為首的中年男人挑著眉頭向老板湊近︰“你確定?”
“那還能有假嘛!”老板訕笑。
“要是按這菜量,咱們不得虧死啊?哪能干這種事!”
“我們店一直都是薄利多銷,賺的本來就不多了,食材都用的最好的,純手工做的,真不可能按這量上菜!”
甦陽幾人暗自發笑。
這老板還真是不老實。
先前分明就是想用這些菜量,借著江北攤神的名氣,刻意引導食客,虛假宣傳。
但甦陽也懶得較真,畢竟他此行的目的只是為了探店。
如果這家火鍋店的味道確實很好的話,他還是會發布視頻,只是在視頻的末尾也會做一下額外說明,避免食客們被誤導。
當然了,如果這家店的老板之後還要干些蠢事,就算這家店味道再好,甦陽也不會讓李敏娜把視頻發出去。
現在這火鍋店老板已經讓甦陽有些反感了。
“行吧,我們走,去咱們小區後門那洗腳去。”為首的食客大手一揮,又將牙簽叼到了嘴里,帶著他的朋友離開了火鍋店。
…………
火鍋已經開始沸騰,菜也全部端了上來。
打好油碟後,甦陽幾人也開始下菜。
一些難煮熟、可以久煮的食材先下入鍋中。
李敏娜把菜下鍋後,說道︰“這虎皮豬蹄份量有點少鎭…待會咱們要不要再點幾份。”
“我覺得,或許用不著。”甦陽說道。
“鎭?可是攤神哥,這虎皮豬蹄量真不多耶,都不夠分的啦。”陳曦雯對虎皮豬蹄也特別感興趣。
張仁張義听見後,立馬表示︰“沒事沒事,我們不愛吃豬蹄的……”
“那好像剛好夠每人一塊。”範瑤說道。
“我好像搞明白了。”李敏娜恍然大悟︰“甦陽哥他的意思不是說份量夠了,而是這虎皮豬蹄味道估計不會好。”
“啊…原來是這樣麼。”陳曦雯看著鍋中炸成金黃色,又用熱水泡過的豬蹄。
她心里覺著,這看著好像……挺好吃的。
“也不能這麼肯定,待會試試吧。”甦陽微笑道。
他已經將涮好的毛肚放到了油碟中,吃了一口後,他皺了皺眉。
李敏娜注意到了這一點,好奇問道︰“怎麼了甦陽哥,是毛肚不新鮮麼?”
“待會你應該也能吃出來。”甦陽說著,又涮起了一根鵝腸。
在一旁站著的店老板以及兩名服務員當即就緊張了起來,店長更是踮起腳尖伸長脖子看著甦陽的反應。
“不應該不新鮮啊,而且肯定洗干淨了。”
“這攤神,該不會是想整咱們吧?毛肚絕對是今天屠宰的。”老板小聲嘀咕。
一旁的服務員見狀,也低聲道︰“老板,是不是剛剛要拍照時,你說話有些沒禮貌,惹攤神生氣了?”
“靠!不能吧?攤神不是被全網吹好人設麼,哪能這麼小心眼。”老板睜大了眼。
李敏娜幾人在見到甦陽不予評價後,也紛紛涮起了毛肚、鵝腸。
“嗯,味道不錯啊,鵝腸很脆!”張仁默默點了點頭,沒有因為先前老板的陰陽而耿耿于懷。
張義則是撇了撇嘴︰“這毛肚有點老……”
“那應該是你燙太久了吧。”張仁說。
然而,張義卻忽然發現了不對勁。
他用胳膊輕輕踫了踫張仁,隨意開始了眼神暗示。
張仁會意,朝著桌上的幾人看去。
——“啊?”
他大腦有些發懵。
只見幾人一言不發,表情甚至有些難看。
“這食材是不是有問題?”張仁連忙好奇問道。
“至少剛剛我吃的毛肚跟鵝腸沒問題,新鮮度還是可以的。”甦陽說。
這些更把張仁整不明白了︰“那你們怎麼看起來……”
李敏娜︰“有問題的不在這兩個食材上,而在鍋底。”
陳曦雯連連點頭,小聲道︰“是滴是滴…雖然我火鍋吃的少啦,但我也吃過甦陽哥做的火鍋,嗯…怎麼說呢,這火鍋吃起來跟水一樣。”
範瑤坦言︰“別拿出甦陽哥的火鍋作比較了,就拿一般連鎖火鍋店來說吧……味道都比這好太多。”
馮笑笑更是直言不諱︰“像屎,我說的是味道,不是真的有屎,這火鍋味道太淡了,也不香,太屎了!”
張仁懷疑自己味覺出了問題︰“可是我怎麼感覺…好像也不淡,會不會是我身為樂安人口味比較清淡的原因?”
“哥,我說白了,你吃的咸淡味,都是調料的味道吧。”張義看向了張仁那碗發黑的油碟︰“你這是放了多少生抽跟耗油啊。”
張仁反應過來︰“對哦…你這麼一說,好像我吃到的確實都是調料味。”
雖然幾人討論的聲音比較小聲,但店老板還是察覺到了不對勁。
因為甦陽這桌人,再也沒人動筷子。
正當他忐忑不已時,甦陽招了招手︰“老板,過來一下。”
“來了來了!”店老板快步上前︰“幾位是對菜品不滿意麼?但我們這毛肚真的是屠宰場新鮮毛肚,今天剛進的!鵝腸也都是很新鮮的,絕對不會有問題,你們……”
“停!”甦陽皺眉,打斷了店老板的喋喋不休。
“問題出在鍋底,味太淡了,一點味都沒有,而且也沒香味。”
店老板︰“是這樣的,火鍋這種東西,是煮的越久越有味的,要不……”
“打住,火鍋越煮味道越濃這沒錯,因為水份在不斷蒸發。”甦陽眼中泛起失望。
“但不應該毛肚跟鵝腸下鍋,撈起來時就只能嘗出食材的原味。”
店老板︰“這…是咸味不夠嗎?”
甦陽︰“咸味不足,鮮味不足,香味不足。”
店老板︰“那…那我去叫後廚給你們調點味精鹽水,待會倒進鍋里就…我這就去!”
甦陽冷笑一聲︰“你甚至都不打一份鍋底,自己去嘗嘗味道,再做調整麼。”