民間賽螃蟹的做法有許多，而最頂配的版本，需要用到黃魚肉。
黃魚本身也是海鮮，其肉質鮮美，經過處理後能夠帶來一種蟹肉的味道跟口感。
但甦陽今天並沒有買黃魚。
想要將賽螃蟹做的好吃，也並不是一定需要做成頂配。
有買黃魚的錢，真要吃出螃蟹味，還不如直接買螃蟹呢。
賽螃蟹這道菜厲害之處，本就是通過最簡單的食材，賦予其螃蟹的鮮美。
甦陽先拿出雞蛋，將蛋黃蛋白分離，裝入兩個碗中並打散。
生姜磨成姜蓉，用紗布擠掉姜汁，去除掉辛辣感。
隨後加入白糖、鹽、白醋攪拌均勻。
這料汁便是味如螃蟹的來源。
熱鍋冷油，下入蛋清。
在油溫的作用下，蛋清很快就凝結，為了讓蛋清保持嫩度，甦陽用鍋鏟快速滑炒，同時倒入調好的料汁。
待料汁的味道融入蛋白後，甦陽將其撈出。
蛋白通體潔白，表面布著細膩的姜蓉，散發出略帶酸味的鮮美。
重新起鍋，下入切碎的咸蛋黃，保持小火翻炒至出沙，冒出密集的小泡，隨即下入攪打好的蛋黃。
咸蛋黃與雞蛋相擁、纏綿在一起，誕生出馥郁香氣。
甦陽勤翻鍋，以保證蛋黃的嫩度。
在蛋黃接近熟透時時，先前炒好的蛋白即可下鍋。
再翻炒幾下，讓蛋黃徹底熟透，而這一過程蛋黃能夠微微附著在蛋白上，兩者以之結合。
起鍋裝盤。
這並不復雜的組合，在簡單烹飪下，迸發出出乎意料的鮮美。
“這看著，真的好像螃蟹。”李敏娜不禁感嘆起來。
蛋白如同蟹肉般雪白，蛋黃附著在蛋白上，就像是一塊塊帶著蟹黃的蟹肉擺入盤中。
“終于可以吃飯咯~~”陳曦雯搶先李敏娜一步幫忙端著盤子走出了廚房。
余霜幫著做清潔，甦陽自然也留下來幫著一起。
忽然這時，客廳里傳來了一陣騷動。
伴隨著腳步聲，正在擦著洗手池的曹玲春回過頭︰“爸，媽。”
曹廠長笑著點了點頭。
孫彬、唐倩、甦筱芊以及曹廠長跟蔣紅跟著甦陽打起招呼。
甦陽聊了幾句後，忽然就想起了正事。
他對唐倩說道︰“對了，嫂子，大志村現在還有沒有空余的土地？我是想著，如果可以的話，讓大志村跟周圍的幾個村子種一些老品種的番茄，到時候依陽公司會長期收購。”
甦筱芊當即來了興致。
甦陽的話，毫無疑問代表著之後依陽食品又會推出新品。
于是她當即豎起耳朵，打算听唐倩怎麼說。
唐倩想了想︰“他們現在都在大規模的種植芋頭，雖然也還有土地，但卻也沒多少了，如果是想要大規模的種植西紅柿，恐怕產量會跟不上依陽食品的需求。”
“但據我所知，距離不算太遠的其它幾個村子，還是有許多土地的，我覺得可以找他們聊聊。”
甦陽點了點頭，看向甦筱芊。
他還沒說話，甦筱芊就當即會意︰“老板，我這兩天就去對接。”
甦陽︰“好，還有就是老品種番茄種子……”
“甦總，這個交給我吧，我能弄到品質非常好的。”曹廠長說道。
甦陽笑了笑︰“有你們還真是好，我真的什麼事都不用操心。”
“哪有的事，甦總你反而是最辛苦的，現在還長期出攤呢。”
“曹廠長說的沒錯，雖然憑借著已有的品質以及老板你的名氣，依陽食品完全能夠經久不衰，但正因老板你一直忙于出攤，依陽食品的發展速度才更為迅猛。”甦筱芊打心底佩服道。
依陽食品的品牌效益放眼整個世界，都是尤為恐怖的存在。
甚至根本不需要沉澱的時間，名氣就在全球開始發酵。
“好了好了，咱們先去吃飯吧。”甦陽淡笑道。
其實對于品牌效益的甦陽根本就從未考慮。
出攤只不過是為了賺憶幣換生產機器以及支持一下公益事業。
沒辦法啊，哪怕是憶幣兌換的生產機器，在完全模擬自己烹飪手法的情況下，依陽食品的味道還是會比自己親自做的美味度少一些。
要是換成其它的生產機器，那味道差距可就大了。
趁著現在年輕，出攤個一兩年，爭取把依陽食品做到能夠全國覆蓋。
到時候就可以提前退休了。
雖然哪怕是系統的生產機器，也存在著壽命問題，但維護消耗的憶幣是極少數的，所以後續也不需要操心。
正當眾人走出廚房，依依卻小跑著沖了過來。
“哥哥哥哥，你看~~有個伯伯送了依依鐵手環~~”
甦陽看向依依那舉起的小手。
這哪是什麼鐵手環，這分明是銀手鐲。
這銀手鐲樣貌簡潔大氣，卻勾勒著深綠色的晶瑩。
李敏娜也湊上前一看，眼尖的她當即就認出了端倪︰“銀瓖翡翠，這翡翠的品相真不錯！而且…應該是用一顆完整的翡翠石磨出來的，正好能瓖嵌在銀環上，甚至沒有任何拼接的痕跡。”
她感到很是驚訝，這絕對是將低調奢華詮釋到了極致，這用銀打造的手鐲，雖然並算不上多值錢，但這上邊瓖嵌的翡翠石環價值絕對無比高昂。
這是完全打磨出來的，而一顆品相如此好的翡翠石，本就有著巨大的價值，可為了打磨出這麼個翡翠石環，多余的部分卻全都被打磨成了石粉。
最重要的是，這銀手鐲的大小剛好能套進依依的小手，若是等依依再長大一些，恐怕就不適合戴了。
因為瓖嵌了翡翠石環的原因，這銀手鐲的大小只能做成固定的。
李敏娜想不出是誰這麼“暴殄天物”。
若換成李響亮的畫，要是有塊那麼好的翡翠石，他絕對會花大價錢請人雕刻類似龍、獅之類的石雕。
“依依，這是哪個伯伯送你的呀？”李敏娜好奇問道。
“是一個很帥的伯伯！”依依說。
“甦先生，又見面了，我剛一進門就能聞到那菜香。”黎民此時微笑著走了過來。
依依指著黎民︰“就是這個伯伯送給依依的鐵手環哦。”