“跟之前的糯米飯不一樣,這次糯米飯的成本比較低,所以在份量上就得多一些。”甦陽淡笑道。
老劉問︰“明天是什麼糯米飯?”
“紅糖糯米飯。”
“成本確實比這兩天的低,但按照你要的陶瓷碗的份量,在外邊至少也得賣上30了……”老劉搖了搖頭,不得不佩服道︰“真夠實在的。”
甦陽不以為然,畢竟紅糖糯米飯的成本確實不高。
哪怕拋去這些陶瓷碗以及各方面成本,利潤也在70%以上。
“對了劉叔,你待會還是讓人幫我送到江灕工廠吧,送到之後聯系這個號碼……”甦陽把羅江的號碼報了出來。
這些陶瓷碗畢竟是租來的,不管到手後是否干淨,甦陽也都得清洗一遍外加消毒處理。
4050個碗,他自己可弄不過來,索性直接讓羅江他們幫忙處理。
到時候再包上些紅包給那些員工就成。
兩人又聊了一會後,老劉表示並不需要收甦陽的租金,租來的碗也沒多少錢,只希望之後甦陽給10碗紅糖糯米飯給他。
甦陽在周旋了一陣後,最終也只能是按老劉說的來。
在走後沒多久,甦陽還听見了老劉責罵劉韜的聲音,顯然他是對今天劉韜吃獨食的事情格外在意。
…………
回到家後,甦陽便開始處理買來的紅棗跟葡萄干。
畢竟是買來的干貨,上邊不可避免的會帶著些灰塵,于是甦陽先用溫水將買來的紅棗、葡萄干,以及家里剩的枸杞給浸泡、淘洗了幾遍,直至確保表面的灰塵都被清洗干淨。
隨後,他將葡萄干跟枸杞剛到漏盆上鋪開,做濾水處理。
而紅棗則是用小刀切開四瓣,同時去核。
雖說甦陽的速度極快,但將這些食材全部處理完後,也是三小時過去,此時天空已經徹底暗了下來。
他跟依依打了個視頻電話,依依對今天的糯米飯贊不絕口。
雖然糯米飯里的脆脆因為放的太久,已經沒那麼酥脆,但糯米飯的美味卻也無比讓人上頭。
依依又跟甦陽分享了一些在幼兒園的趣事後,甦陽結束了通話,此時租來的陶瓷碗恰好送了過來。
甦陽先是起鍋燒水,把泡好的糯米在水中煮上十分鐘。
趁著這時間,他也檢查了一下這些陶瓷碗,無一例外都被清洗的十分干淨,並且已經經過消毒,烘干了水份。
煮了十分鐘的糯米將其撈出。
之所以要煮,是為了能讓之後的蒸制時間再縮短一些。
紅糖糯米飯的食材處理相對先前兩種糯米飯要簡單許多,但制作的過程卻也比較麻煩。
甦陽先是在碗底刷上一層薄油,接著依次在碗底鋪上紅棗、葡萄干、枸杞。
接著均勻的在碗中鋪上一層糯米,一層紅糖,如此反復,直至面上最後的一層紅糖鋪好,又撒上一些葡萄干。
最後再在碗中加入適量的清水,蓋上保鮮膜並扎上小孔。
雖然甦陽是按一層糯米一層紅糖平鋪,但在水的作用下,以及後續蒸制過程中,紅糖便會充分包裹住每一顆糯米,使其味道均勻分布。
此時大鍋中的水也已經煮沸,甦陽將紅糖糯米飯裝進竹屜,裝滿一層後又繼續往上裝下一層。
所有的蒸籠加在一起,縱使所有的灶台加上三個便攜灶台都用上,一次也只能同時蒸800份紅糖糯米飯。
在浸泡並且水煮的情況下,這些紅糖糯米飯需要一個小時的時間才能蒸熟。
把所有的糯米飯提前蒸好,最少也需要花費6個小時的時間。
這絕對是一個大工程。
但也好在,今晚忙完後就可以不用熬夜的。
甦陽只需要每經過一定時間就往鍋中加水,並且每隔一個小時,把蒸好的紅糖糯米飯拿出來,再將新的一批放進蒸籠里即可。
“如果是在晚江庭月就好了,那里場地足夠大,也能放更多的灶台同時蒸上。”
甦陽喃喃著,離開了廚房。
現在的廚房被蒸汽所彌漫,溫度拔高了不止一個檔次,于是他直接打開了空調,正打算從冰箱里拿一份一樣雪糕吃,忽然又想起了什麼。
他打開了冰箱上層,把被遮擋著,最深處的一個玻璃罐給抱了出來。
這原本應該用于泡菜的玻璃罐,此時卻裝滿了花瓣。
甦陽並沒有把蓋子打開,而是憑著肉眼觀察著這些玫瑰花瓣的狀態,因為如果打開蓋子的話,花瓣的香味就會揮發。
這一罐玫瑰醬,是他在一個月前做的,那時候依陽公司正好跟青林市的“魔王”進了許多的玫瑰花,用于生產玫瑰雪糕。
當時甦陽就要了一些玫瑰花瓣回來,經過加工後制成了這一罐玫瑰花醬。
“狀態很不錯,一個月的時間,這些玫瑰醬也足夠香醇。”
回想起今天出攤時陳曦雯說的話,甦陽略微思索後,下定了主意。
“到時候進火,就送敏娜鮮花餅好了,她應該會挺喜歡的吧?”
甦陽微微一笑,把玻璃罐又給放回了冰箱。
從冰凍室拿出一盒玫瑰冰淇淋後,坐在沙發上刷起了短視頻。
“對于這次紅毯事件,我劉長春在此向江北攤神發出誠懇道歉。”
“我不奢求江北攤神的原諒,只是在深刻了解到了江北攤神的事跡之後,充分認識到了自己的行為究竟有多荒謬。”
“在此,我決定捐出200萬的慈善資金,這些資金將會直接捐助到浩省各個福利院上邊。”
“此舉並非想要證明什麼,只是收到了江北攤神勇于奉獻精神的洗禮,讓我決定從頭做人,做一個對社會有益的人,因此……”
甦陽看著手機上的視頻畫面,整個眉頭都擰在了一起。
“從頭做人,所以就把頭發剃光了?”
“好像連眉毛也剃掉了,鬧哪樣啊這是……”
甦陽點開評論區,居然發現李敏娜的評論在最頂上。
【勵志成為第一吃播︰知錯能改,善莫大焉。】
李敏娜一副老先生的口吻讓甦陽有些忍俊不禁,隨即默默點了一個贊。
再往下看,下一條評論則有些莫名其妙了。
【A董氏集團——董亨︰攤神的偉大無需多言,你要好好向他學習,這樣才能做一個對社會有益的人。】
這條評論有著十多萬的點贊,在評論區僅次于李敏娜。
“挺長時間沒踫見他,倒是差點把他給忘了。”
甦陽看著董亨的頭像,不禁挑了挑眉︰“董氏集團什麼時候開始賣電推子了?”