【爆汁千層肉餅】
【餅里邊有豬肉、牛肉、羊肉】
【25元一個,每人限購一個】
【(*^ ^*】
甦陽最後還是決定,把價格上漲5元。
畢竟這餅里的肉含量極高,光是成本就不低。
雖說甦陽現在並不靠著賣小吃賺錢,但這畢竟是自己辛苦做的,要是價格過低,他自己心里都會有些膈應。
“爆汁千層肉餅…這名字听上去就很爽啊!”
“我已經能想象到味道跟口感了,絕了,真絕了!”
有些外地的食客,听著老食客們激動的言語,感到不明覺厲。
同時也對甦陽的爆汁千層肉餅無比期待了起來。
實際上,若不是因為內心的期待,他們也根本不會來到江北市。
他們只是想親自體驗一下,被網友們夸上天,當成宇宙小吃仙人的甦陽,做的東西到底能有多好吃。
這些外地食客或多或少會內心存疑,早在出發來江北市前,就對江北攤神打上了一個問號。
然而隨著甦陽打開飯盒,露出那賣相極好的肉餅蒸蛋時,江北攤神的問號明顯變得薄弱了些。
一股肉餅蒸蛋的香氣已經飄到了前排食客們的鼻腔。
最前面的老食客咽了咽口水︰“攤神,你這肉餅蒸蛋還有沒有啊…賣給我唄。”
他家里偶爾也會做蒸肉餅,畢竟這東西方便,而且很能解肉癮。
但無論是從賣相,又或者是散發而出的香味來說,都比甦陽蒸的差上了一大截。
甦陽微微詫異,看向已經動起勺子的甦依依笑道︰“就蒸了一份,給孩子吃的。”
d(′ω′︰“哥哥,這肉餅超級超級超級好吃耶,哥哥也嘗嘗……”
甦依依用勺子舀起一塊肉餅,遞到了甦陽的嘴前。
一口吃下去,肉香味瞬間于口中蔓延。
肉餅充滿著肉感,由于加入了澱粉,肉嫩的同時還保留了嚼勁。
馬蹄賦予了清新的香甜,瑤柱的鮮香更是讓肉餅的香味上升了一個檔次。
兩種配料同時加入,讓肉餅增添了多重口感,一口下去,簡直好吃到了極致。
“確實不錯,依依多吃點哦。”甦陽對自己蒸的這肉餅很是滿意。
“哥哥不吃嗎?”甦依依問。
“依依吃吧,哥哥等下吃餅。”甦陽笑著摸了摸甦依依地頭。
正在這時,盧彪總算從擁擠的人群中擠了過來。
“甦先生,我來了。”
盧彪那有些凌亂的衣服跟頭發,想必擠進人群,來到甦陽面前讓他吃了不小的苦頭。
“盧副局長,你怎麼親自過來了。”甦陽好奇問道。
按照之前制定的計劃,活動期間只要甦陽出攤,旅游局那邊就會派人過來幫忙。
主要就是為了核銷預約名額的二維碼。
“今天出了一些意外,我先來頂一天。”盧彪無奈道。
真正的情況是,葉局長那邊的火燈節同樣在今天正式啟動。
旅游局大部分的人員,幾乎都被他叫過去幫忙了。
鐵盤已經燒熱了,甦陽把火力調小,鐵盤撒上油後,戴上手套開始把提前制作好的千層爆汁肉餅放上去。
千層爆汁肉餅里面都是生肉,如果火力太大的話,容易把餅面煎焦。
幸運的是,這鐵盤足夠大,一次足夠能放下30個千層爆汁肉餅。
煎制的同時,甦陽也沒閑著,開始現場做餅。
前排的食客紛紛掏出了手機,好奇的把過程錄下。
外地游客看見千層爆汁肉餅制作過程後,紛紛挑了挑眉。
“老板,你剛做好的,就是一個千層爆汁肉餅嗎?”一名外地游客忍不住問道。
“是的。”甦陽點了點頭,繼續飛快地做著餅。
外地游客頓時生出疑惑。
網上不都說江北攤神的小吃味道絕美,唯一的缺點就是賣的有些貴嗎?
這麼多肉,還是三種肉,居然只賣25塊錢?
要知道牛羊肉可並不便宜啊,而且光是看這肉的色澤,就明顯是新鮮肉。
這樣的價格,讓外地游客感覺到有些不太真實,同時又頗為感慨。
過了一會兒,鐵盤上的千層爆汁肉餅就煎好了。
餅皮表面金黃,空氣中散發著小麥香氣與肉香,讓前排的食客們紛紛口水下咽。
為了節約時間,甦陽特意在小木桌上支起了一個小架子,上邊擺放著塑料袋。
30個千層爆汁肉餅全部放到大鐵盤里後,甦陽把新的一批千層爆汁肉餅下入。
接著開始飛快地用夾子把千層爆汁肉餅裝進紙袋,遞給食客︰“旁邊有塑料袋,需要的話麻煩自己裝一下。”
“好的好的。”一名外地游客拿到千層爆汁肉餅後就走到一旁。
剛出爐的餅很是燙手,但他卻急不可耐地吃了起來。
輕輕一口咬下,餅皮的酥脆引發出“ ”聲響,餡中富含的湯汁,順著食客的齒間流入口中。
“呼…燙…呼…”外地游客另一只手不斷把風朝著嘴里扇去,以此降溫。
等舌頭上的那股灼熱感褪去後,美妙的味道徹底佔據了口腔。
三種肉餡完美的匯聚在餅中,卻又獨立分開,中間隔著一層薄薄的面餅。
這三種肉餡的味道各不相同,都包含著獨特的風味,卻也並不違和。
隨著唇齒間不斷地閉合,三種肉餡完美的融合在了一起,肉香味重重疊加,肉汁不斷爆出,就仿佛是在嘴中引爆了一顆美味炸彈!
“絕!太絕了!這千層爆汁肉餅好吃到我想發癲!”
外地游客抓著千層爆汁肉餅走到了甦陽身旁,眼含期盼道︰“攤神,你考不考慮換個城市生活?我們滄河市非常需要你這樣的老板!”
“滄河市人都愛吃餅,你要是來了我們滄河市,絕對生意好到爆炸!”
“暫時沒這個打算,畢竟我是在江北市從小長大的嘛。”甦陽心里清楚這位外地游客是在開玩笑,微笑回道。
“現在沒這個打算,就是說以後沒準會有咯?”外地游客笑呵呵道︰“如果有想法的話,一定要來我們滄河市啊。”
甦陽根本沒把這外地游客的話當真,一旁的本地食客反倒急了。
“不是,憑什麼攤神要去你們那啊,別搶我們的攤神啊!”
“對啊!攤神,你可千萬別听他的,就留在咱們江北市!”
“不是你們,怎麼這麼摳門?”外地游客也不樂意了︰“這種你情我願的事情,怎麼能叫搶人。”
“攤神的餅做的這麼好吃,要是能來我們滄河市,生意絕對更加好!”
