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第183章 焦糖牛奶蒸蛋

類別︰玄幻魔法 作者︰大鯨魚吹泡泡 本章︰第183章 焦糖牛奶蒸蛋

    站長先是盛起了一碗粥,遞給了甦陽︰“這鍋粥的香味簡直了…小陽,辛苦了,來。”

    甦陽接過,把粥先放到了一旁的架子上,畢竟是剛出鍋的粥可是燙得很。

    其余人也開始給自己盛粥,雖然甦陽再三提醒小心燙,但他們還是抵不住誘惑,小口地吃了起來。

    站長剛吃進嘴里時,直接就被這碗粥給驚艷到了。

    但無奈于詞窮,只能大聲感嘆道︰“絕世好粥!”

    入口綿香細膩,皮蛋的味道已經與粥融為了一體,透著鮮香。

    長時間的熬煮使米爆開了花,完全不需要過多咀嚼,輕輕一抿即化,隨後便是那滿滿的米香味蔓延在整個口腔。

    他又舀起一塊瘦肉吃下。

    爽、滑、嫩、鮮!這四個字瞬間于站長腦中跳了出來。

    很難想象,僅僅只是經過了簡單的腌制,加上對火候的把控,這瘦肉居然也能這麼好吃。

    “這粥…也太好喝了啊!”

    “甦哥不愧是攤神,就這手藝,真的吊錘全宇宙!我願稱甦哥為煮粥仙人!”

    “這粥到時候估計真得賣爆啊!一碗粥,再加上倆依陽包子,直接就是神仙享受。”

    “肯定賣爆啊,現在還只是包子跟粥,小甦不是說了嘛,之後還會不斷推出新品,以後生意真要好到忙不過來咯。”

    “下一個新品是豆漿,我已經開始期待了。”

    “之後確實又得忙了,有江北攤神坐鎮,咱們這依陽食品店的客人絕對絡繹不絕。”

    “現在已經有活生生的例子了,你們看紅姐現在整天忙得很。”

    “我現在充滿了無限動力,跟著攤神干,每天吃飽飯!”

    “……”

    甦陽看著眾人興奮的模樣,內心也是尤為開心。

    他把勺子上的粥吹涼,吃了一口。

    果然好吃,不愧是我。

    “老曹肯定也超愛這粥,等明天我要熬給他喝。”蔣紅心里十分記掛曹廠長。

    甦陽見狀,說道︰“我之前已經聯系了曹廠長,他應該馬上就過來了。”

    蔣紅笑道︰“哈哈,那太好了,這麼一來明天也能做做對比,看看我煮的粥合不合格。”

    甦陽看著還剩下一大鍋粥,心想著不吃的話有些浪費,便讓這些騎手兄弟們把家里人叫過來。

    殊不知,他們早就等候這話多時,只不過礙于面子,不好意思提出口罷了。

    沒過多久,他們的家人便來到了店里,除此之外,甦陽還把李響亮一家跟熊碩一家也都叫了過來。

    甦陽已經提前盛好了一碗粥,等著放涼。

    &nbsp????︰“哥哥~~想你~~”

    甦依依一看見甦陽就邁開腿跑了過來。

    兄妹倆好幾天沒一起住,這讓甦依依十分想念甦陽。

    甦陽溫柔地摸了摸甦依依的頭,把她抱到了板凳上,以便她喝粥。

    表面的粥溫度已經降了下來,底下的還比較燙,甦陽便幫她吹涼。

    甦依依兩條腿在板凳下不斷晃悠著,皮蛋瘦肉粥的美味讓甦依依肉眼可見的開心。

    半小時後,一大鍋皮蛋瘦肉粥就被解決的一干二淨。

    熊碩已經足足喝了四碗粥,但他卻還顯得意猶未盡,也絲毫不顧及面子。

    他拿著勺子把附著在鍋上的粥一點點刮下來,最後竟還真的給他刮下了半碗的粥。

    “爸…至于嗎。”熊木純感到十分無奈。

    “怎麼不至于,這粥簡直太好喝了!”這可是最後的粥了,熊碩吃的十分有耐心,小半勺地吃著,細細品味。

    …………

    晚上,甦依依總算是能回到心心念念的出租屋,跟自己哥哥一起住。

    兄妹倆輪流洗漱完畢後,甦陽便陪甦依依看起了她愛看的電視劇,看到一半時,甦依依摸了摸肚子。

    &nbsp??? ???︰“哥哥…依依餓了。”

    “依依想吃什麼?”甦陽問。

    甦依依毫不猶豫道︰“想吃哥哥做的!”

    這回答……還真是等于沒回答。

    “那我去看看冰箱里還有什麼。”甦陽走到廚房打開冰箱,卻發現冰箱里沒什麼菜。

    畢竟無論是自己吃或是出攤,都講究一個食材新鮮,所以甦陽也並沒有囤菜的習慣。

    冷凍室里還有鍋燒牛肉跟鹵水,但想來甦依依這幾天跟著李敏娜跟熊木純,應該已經吃膩貴林米粉了。

    畢竟這幾天下來……他們都在家里吃貴林米粉,甦陽原本還在擔心會不會給的牛肉、鍋燒跟鹵水太多,結果才不過幾天,他們就已經吃到沒剩多少。

    冰箱里的食材,似乎只有雞蛋。

    “做煎蛋?”甦陽口中喃喃,旋即立馬否定掉了這個想法︰“大晚上的吃什麼煎蛋……”

    忽然,他看見客廳的牛奶,腦中忽然有了主意。

    不如就做個焦糖牛奶蒸蛋好了,這玩意兒做出來也快,依依估計也愛吃。

    說干就干。

    甦陽在鍋中倒入白砂糖,用小火把白砂糖熬成焦糖色後,把兩盒牛奶倒進鍋中小火攪拌,直至焦糖融于牛奶中。

    關火,在碗中打入四個雞蛋,先用筷子把蛋黃打散,隨後一邊攪拌,一邊把牛奶倒入碗中,把焦糖牛奶與蛋液融為一體。

    起鍋燒水,將焦糖牛奶蛋液表面的氣泡用勺子撇盡後,倒裝進兩個碗里套上保鮮膜。

    這兩個步驟,是讓炖蛋保證嫩滑的關鍵。

    待水燒開後,下鍋用大火蒸上十分鐘,再關火在鍋中燜上五分鐘。

    時間到,焦糖牛奶蒸蛋制作完畢。

    甦陽把兩碗焦糖牛奶蒸蛋放到餐桌上,甦依依見狀,直接從沙發上跳了下來,興致沖沖地坐到了屬于她的小板凳。

    看著眼前兩碗比臉蛋還要嫩滑的焦糖牛奶蒸蛋,甦依依立馬兩眼放光。

    &nbsp?????︰“嘿嘿…好吃的水蒸蛋,但是哥哥…水蒸蛋要配飯飯吃才香耶……”

    “這跟之前的水蒸蛋不一樣,這個是甜品,不用配米飯。”甦陽忍俊不禁,繼續說道︰“現在還很燙,依依等稍微涼了一些再吃。”

    甦依依乖巧地點頭︰“好~~”

    實際上,焦糖牛奶蒸蛋最好在微微冰涼的狀態下食用,味道最好。

    不過考慮到依依是小孩,還是吃熱的比較好。

    甦陽用勺子舀起一塊焦糖牛奶蒸蛋,微微吹涼一些後,遞到了甦依依嘴前。

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