大蘑菇啊。
這才周一。
離周末《新味》開播還早著呢。
一天的直播看下來，看了閑適的鄉村，看見了106歲的老人瑞，知道了“爆米花”做的“可樂”味的白酒。
國之大，無奇不有。
白酒竟然還有甜的。
但是。
跟美味蘑菇沒關系啊。
蘑菇呢？
這不就來了麼。
滿世界“蹭熱度”的央視農業新媒體，咋可能放過這麼熱鬧的選題。
這次不但發視頻，人都來了。
應該說，人又來了。
駱一航帶著郭站長各處走了一圈，介紹了美味菇的情況之後。
周三。
央視農業的視頻發出。
“飽飽好，這兩天啊，一直收到私信，讓講講大蘑菇。”
“這是我們本行啊，必須得蹭，而且要光明正大的蹭。”
“今天咱就來講講大蘑菇，全稱是中國美味蘑菇，正正經經的學名。”
“以中國命名的新農作物，顧名思義，百分之百咱們原產。它的發現地點就在XJ，也就是當年的西域。”
“網上許多飽飽都在說，時隔兩千年的老祖宗嚴選嘛。”
“不過，飽飽們更關心的應該是美味，它憑什麼能用美味這個詞當名字。”
“這點啊，就得從它的生長環境說起。”
“與大家的傳統印象不同，中國美味蘑菇是生長在沙漠里的。”
“具體說，應該是現在是沙漠，之前是沼澤地，長滿了蘆葦的沼澤。”
“沙漠之下，有豐富的腐殖質提供它生長所需的營養。”
“全身藏在沙子里面，遮擋烈日照射和保持水分不被蒸發。”
“也正是因為如此隱秘，所以它在2015年才被發現。”
“同樣也是因為它生長的環境人跡罕至，動物都少見，所以這種蘑菇沒有天敵，不需要防備動物吃它，防御屬性全點在抗旱了。”
“也讓它長成了非常懂事的蘑菇。”
“中國美味蘑菇，含有33%的蛋白質，以及足足十七種氨基酸，其中68.1%是人體必需氨基酸，也就是人無法自己合成，需要通過食物獲取的營養成分。”
“更是有高達5.4%的鮮味氨基酸，人為什麼會覺得一樣食物鮮美，美味，就是因為這些氨基酸成分。”
“咱們拿常見的香菇做下對比，香菇夠鮮美了吧，鮮味氨基酸含量2.2%。”
“中國美味蘑菇也是現在已知的，可食用菌菇中氨基酸成分種類最多的品種。”
“那麼有沒有比它更多的菌菇呢？沒有。同樣多的呢？有。”
“有一種白鱗蘑菇，同樣含有17種氨基酸，只不過可惜，它有毒，而且質地堅韌，吃起來像嚼輪胎，還不能消化。它不能吃。”
“所以啊，想品嘗到十七種氨基酸的蘑菇，到底能有多鮮美，只有中國•美味蘑菇一個選擇。”
“悄悄凡爾賽一下，昨天嘗了一次，舌頭差點吞下去。”
可想而知，視頻放到這里的時候，肯定滿屏幕的我也要……
“而這中國美味蘑菇是如何發現的呢，就要從一個人說起，他就是華中農大、湖北農科院的王卓仁教授。”
“王卓仁教授是我國食用菌領域的專家，培育出八個香菇、木耳、白靈菇等新品種。”
“其中華香8號香菇已經遍布湖北，湖北飽飽們能買到的香菇，基本都是王卓仁教授在1999年培育的華香8號。”
“而王卓仁教授，還是一位非常資深的食用菌種質資源研究人員。”
“他走上這條路，還有一個故事……”
一個溫暖的故事。
王教授記得很清楚，那是1984年，他還是一個青蔥的大學生。
在那時候，學農，等于沒出息，想不開，腦子進水了。
家里辛辛苦苦供你上大學，你難道還想刨地！
其實現在也有，比如秦秋雁。
肯學農的人少，能堅持下來的更少，能堅持下來，而且真能學的進去，且展現出肉眼可見的天賦，更是鳳毛麟角。
求學時代的王卓仁，在華中農大，簡直就是香餑餑。
都知道做農業苦，做農業累，又苦又累還不掙錢。
華中農大從上到下，都怕他跑了。
但是，想留人不給待遇咋留啊。
而待遇。
當時的農大也不富裕，即便是教授，一個月工資也才一百出頭。
總不能憑白讓人家奉獻吧。
待遇方面沒辦法，還有感情……
有一次，王卓仁隨師長們去野采。
就是到野外去采集植物樣本。
王卓仁雖然年輕，但是真沒進過原始森林。
在山林里走了一天，兩條腿就跟不是自己的似的。
又累，又冷，到了宿營地，忍住不靠在一棵樹下，裹著大衣打了個盹。
不知過了多久，被一股暖暖的香味所喚醒。
睜眼一看，火堆上架著一口鍋，鍋里煮著蘑菇湯。
他的系主任樂呵呵的招呼︰“醒啦，剛剛好，快來喝一碗湯暖和暖和。”
原來在他睡下之後，兩位院士拖著疲憊去采的蘑菇，系主任煮的湯……
師長們，已經那麼大年紀，為了他一個普通學生。
據王卓仁教授所說，這是他喝過的最溫暖的一碗湯。
感動的偷偷擦眼淚……
在這之後，王卓仁教授就一直投入到了食用菌的資源收集、保藏與評價利用上，一直到現在。
一共培育出八個新品種，收集保護了品種無數。
並親自發現並命名了兩個新品種。
其中就包括了中國美味蘑菇。
除此之外，王卓仁教授還每年培訓各類食用菌生產技術人員近千人次；研究出羊肚菌穩產高效栽培技術。
“前人栽樹，後人乘涼，正是有了一代又一代農業工作者的努力，我們的餐桌上才能源源不斷出現美味、營養又健康的食物……”
郭站長最後說道。
他今天說的是蘑菇麼？
是蘑菇。
但同樣也是在說人，說一代一代的農業工作者。
一代又一代，如同王卓仁、如同采蘑菇的院士這樣的農業工作者們。
他們就像是耕耘在希望田野上的詩人，用雙手和汗水，書寫著一曲曲篳路藍縷的贊歌。
他們的故事，是一首沒有華麗辭藻的散文詩，卻充滿了堅韌與不屈。
他們的精神，是自力更生的宣言。
在資源匱乏的年代，他們沒有等待，也沒有逃避。
而是依靠自己的智慧和勤勞，摸索出一條條適合本土的農業發展道路。
他們的精神，是奉獻的詩篇。
將自己的一生奉獻給了這片土地，奉獻給了農業事業，將一樣又一樣高產、新鮮、美味的農產品送上了家家戶戶的餐桌，保障了糧食的安全。
他們的精神，是堅韌不拔的傳奇。
面對重重困難，他們從未輕言放棄。他們的心中，有著不滅的信念，有著不屈的意志
如今，當我們回望那些歲月，一代又一代的農業工作者的身影，依然清晰可見。
他們的精神，如同那片土地上最堅韌的根。
深深扎進土壤，生根、發芽，茁壯成長。
正是他們，走過了那段篳路藍縷的歲月，迎來了農業科技的春風，拂過希望的田野。
拂過這片曾用他們的汗水澆灌的田野，這片古老的土地。
從“人扛牛拉”到“機器耕種”，從“靠經驗”到“靠數據”，從“汗水農業”走向“智慧農業”。
一步、一步。
當晨光初照，露珠閃爍在翠綠的葉尖，一片片稻田在微風中輕輕搖曳，仿佛在訴說著新生的故事……