吃完飯都是認識的,大家結伴出去逛街去了,李鹿溪,許忠文,秦勇他們留了下來與魏青幾人通過今天的試營業來做總結,
“整體上沒有大問題,就是這麼個流程,大家需要熟練,因為今天人想對是較少的,也不會顯得很忙,不容易出問題,但後續飯店必然會面臨客人爆棚的時候,不管人再多,大家都要做好服務,不能自亂陣腳...”
“有一點要格外的主意,那就是衛生問題,這一點著重在于後廚,必須保證清潔,衛生”
“再有需要做到配合,拿去物品要做到歸置原位,否則其他人需要的時候,亂作一團...”
“媛媛,結賬這邊還需要熟練一下,稍微慢一點沒問題,但是要確保不出錯,一定要對號賬單,根據對應的桌號”
幾人各自提出了各自的建議,進行了一番的調整,就這樣將近一個小時的時間過去了;
“魏大哥,讓你準備的傳單以及卡片準備好了嗎?”
“準備好了,昨天晚上剛取回來”
“好,拿出來,到街上去發”
不一會兒,沒有鮮艷色彩圖片的傳單拿了出來,還有印著優惠券三個字的卡片;
“大家傳單,優惠卷一樣拿一點,來幾個人到街上去發,記住發的期間要強調店名,開業時間,
還有優惠券的使用,憑借此優惠券,在八月一號到八月五號期間到店消費,每桌可免費送一份小酥肉,
記住是每桌,不是沒人,都明白嗎?”
“明白”
“還有,優惠卷是有限的,先到先得,不要一人發幾張,一人一張,若是一家人,一對這些就發一張...”
“明白”
“上街吧,今天也不用發許多,就是隨便發一點出發,造個勢,讓大家知道知道,明天才是重頭戲”
“好 ”
在組織之下,今天也就是一個簡單的宣傳,發的多的也就是傳單,優惠卷沒有發多少;
就這樣這一天就過去了,而最為重頭的還在一號這一天,這一天李鹿溪他們同樣沒有去上班,而是早早的就過來幫忙,
今天飯店大門大開,準備了鞭炮,鑼鼓,在一陣歡呼之下,鞭炮齊鳴,鑼鼓敲響,飯點正式開業,
此時已經上午十點,因為這樣的動靜門口已經開始聚集了人;
緊接著從飯店里面抬出來一張桌子,支起了一個火鍋,四宮格的湯鍋,有紅油,有番茄,有麻辣,有清湯,還有一些涮菜,
這時候,李鹿溪拿著喇叭,站在了一張凳子上,開始了吆喝,
“誒,小同志,你們這店是吃什麼的?這火鍋是涮羊肉嗎?”
“這小酥肉是什麼?”
“什麼毛血旺,辣子雞...這些我們可都沒吃過,能好吃嗎?”
有熱鬧,有響動,就有人聚集,走過路過的人紛紛停下了腳步,想要看看這麼大的動靜是做什麼,
並且看著那些菜單也問出了心中的疑惑;
面對大家的疑惑,李鹿溪拿著喇叭回應,
“各位同志們,今天本店新開張,火鍋,炒菜一應俱全,請看,這就是我們的火鍋,有多鐘口味可選,清湯,紅油,麻辣,番茄,還有這些配菜,想吃什麼就涮什麼......”
“魏南,來個大家涮一份毛肚讓大家免費品嘗”
“好 ”
“大家好奇味道的可來這邊排隊,可免費試吃一片,不要錢,吃過若是覺得味道好的,可以帶家人朋友到店里品嘗更多的美食,而且今天新開張,每到店消費的客人,一桌可以免費贈送一份小酥肉”
“真的不要錢免費嘗嗎?”
“不要錢嗎?”
“同志你說的小酥肉可不可以免費嘗嘗?要是味道好的話,我今天就到店里吃飯”
眾人你一言我一語的,對于免費還是有懷疑的,畢竟誰會願意干這種虧本的事情,但又想佔這個便宜,
“可以免費嘗,但沒人僅限一片毛肚,一塊小酥肉,同志們這可是實打實的肉,我們這開店做生意的也不能虧本不是,
來來來,感興趣的到這邊排隊”
“好,我來試試”
“同志,請,這是紅油的”
魏南這邊已經燙好了毛肚,拿出了準好的好小簽子,叉了一塊就遞給前面的人;
男人看這這東西就這麼在鍋里涮了幾下,心中還有點猶豫,
魏南似乎看出了猶豫,于是自己也拿了簽子叉了一塊送進了嘴里,吃得很香,
“同志,試試,保證好吃,又香,又脆”
男人堅持,也把那東西送進了嘴里,這一嚼,果然如果魏南說的,香,脆,還有辣,可是這辣卻是勾起了他的食欲,想要吃更多,
另一位服務員在一旁又適時的遞上了一塊小酥肉,“同志,來試試我們的小酥肉,這可是用豬肉裹了面粉炸的”
男人已經有了毛肚的品嘗,所以也不猶豫直接接過就吃了,這一下又經驗了,
“嗯,好吃,好吃,外酥里嫩,鮮香美味”
男人吃了之後給出了最真實的好評,“不錯,不錯,老板,給我來一桌,我今天就出錢在你家吃上一頓這什麼火鍋”
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同時男人也做出了選擇,帶著一絲豪爽的就要進店吃飯,
“好 ,同志里面請”
見此其他人也紛紛來了興趣,“同志,老板,我也嘗嘗,”
“給我也嘗嘗”
“真有那麼好吃嗎?給我來一塊嘗嘗,要是好吃我今天中午也到你家店里吃了”
“都有,都有,大家別著急”
“同志們,別擠,排隊,有序排隊,每個人都能夠品嘗到”看到大家有了熱情,李鹿溪沖著大家喊到,
于是來看熱鬧的人全都排起了長隊,雖然大家是沖著免費的熱情,但是李鹿溪相信,只要嘗過之後都會被這味道給吸引的,
就算是今天大家不想花錢在外面吃飯的,也總有一天會過來消費;
“老板,這個優惠券是你們家的吧,昨天給我發的,說是憑借這個優惠券在一號到五號期間來吃飯可以免費送一份小酥肉,是這樣嗎?”
“沒錯,是我們家的,在這五天內,憑借此券,到店里吃飯每桌送一份小酥肉”
“那我的嘗嘗”
“誒呦,還真好吃誒,這個味道,雖然感覺有點辣,可是這怎麼吃了還想吃呢”
“真的好吃,里面真的是肉,這老板也太舍得了”
“走走走,媳婦,我們今天去他家嘗嘗鮮,之前可沒有這樣的後果,咱們去試試”
有著新鮮感的加持,店鋪也陸續的迎進了消費的顧客,點門口也在持續的熱鬧;
“老板,我沒有券,有送小酥肉嗎?”
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