接著，翠芝從懷中掏出一個本子，遞給妮兒，“這上面記錄了新客人的口味和偏好，請您過目。”
妮兒接過本子，翻開一看，只見上面詳細地記錄了每一位新客人的喜好。
從喜歡的菜品到口味的偏好，甚至連用餐時間和習慣都一一羅列。
妮兒不禁對翠芝的細心和認真大加贊賞。
這些記錄對于了解客人的需求和提升服務質量至關重要。
“好，你有心了，先下去吧，我慢慢看。”妮兒對翠芝說道，然後繼續埋頭查看賬目。
經過小半天的時間，妮兒終于將賬目梳理得井井有條，每一筆賬目都能準確無誤地對上，而且記錄得非常清晰明了。
這完全得益于她之前傳授給她們的記賬方法，而翠芝能夠如此熟練地運用，也證明了她確實是個聰明伶俐的姑娘。
此時，妮兒對翠芝的工作成果贊不絕口，“你做得確實不錯！這賬目整理得如此清晰，一目了然。”
翠芝謙虛地笑了笑，回答道“這都是多虧了您之前教給我的方法。”
妮兒點了點頭，心里很是滿意，看來自己沒有看錯人，是個可造之材！
“以後工作上有什麼問題，盡管來問我。”
翠芝感激地看了妮兒一眼，心中暗自下定決心，一定要更加努力地工作，不辜負掌櫃的對自己的信任和期望。
妮兒看著翠芝，緩聲問道“關于酒里的員工情況，我想了解一下，他們是否存在偷懶懈怠的現象？你可千萬不要對我有所隱瞞或包庇。”
翠芝的語速雖然較快，但她的話語卻條理清晰，毫不拖泥帶水，也不會藏著掖著。
“偷懶懈怠的情況絕對不存在，您大可放心。”
“畢竟，您之前對他們說過，以後他們父母看病的費用都將由您來承擔，而且工錢也相當豐厚。”
“這種待遇在整個京城都是絕無僅有的，如此優厚的條件，這樣的神仙活計，上哪兒去找？”
“所以，每個人上工的時候都精神抖擻，充滿干勁，對客人也是笑臉相迎，服務周到，哪里還敢有絲毫的懈怠。”
“客人的意見簿上也全都是對員工的贊揚，稱贊哪個員工貼心，哪個員工活兒干得好，根本沒有任何不滿意的反饋。”
“我已經把意見簿拿過來了，就放在您的桌子上。”
翠芝覺得妮兒心情不錯，這件事在這個時候說，正合適不過。
“不過，就在前幾天，我注意到小紅的狀態有些不好。”
“她平時總是能夠準確地叫出那些常來的客人的名字，但最近卻頻頻出錯。”
“不僅如此，我還偶然間看到她躲在角落里偷偷哭。”
“我問她遇到了什麼困難，可她卻怎麼也不肯說。”
“經過我多次詢問，她終于開口，告訴我她的阿奶病重，已經看了很多大夫。”
“但他們都只是搖搖頭，甚至連藥都不願意開，直說她阿奶的日子已經不多。”
“小紅自幼便失去了父母，是她的阿奶含辛茹苦地將她撫養長大。可以說，阿奶就是她在這個世界上唯一的親人。”
“如今，她阿奶的病情如此嚴重，小紅自然是心急如焚，實在是讓人心疼。”
“我正想著能不能做點什麼幫幫她，正好掌櫃的您回來了，您看……”
妮兒站起身來，“下次再有這種事情，一定要早點告訴我，帶我去她阿奶那里看看。”
翠芝迅速回應道“是。”
妮兒心中不禁感嘆，在親人病重的情況下，他們都沒有選擇偷拿酒樓的菜回去給親人吃，這樣的員工真是太難得了。
翠芝快步走下樓，臉上露出欣喜的神色，她連忙招手喊道“小紅，快過來！”
小紅听到呼喊聲，加快腳步走到翠芝身邊。
“走，去備馬車，掌櫃的要去看看你阿奶。”翠芝對小紅說道。
小紅有些不敢相信地看著翠芝，聲音激動到顫抖，問道“您跟掌櫃的說了？”
“是啊，我都跟掌櫃的說了。”
翠芝安慰道“有掌櫃的在，你就放心吧。”
小紅的嘴角有些壓不住，卻又皺了皺眉。
她一方面為掌櫃的關心而感動，另一方面又擔心自己離開後會影響酒樓的生意。
“可是快要忙起來了，我不能離開。”小紅面露難色地說道。
就在這時，妮兒提著藥箱走到了小紅跟前，“那我們就快去快回，不會耽誤太久的。”
小紅見到掌櫃的，心里像突然找到了依靠一般，原本有些忐忑的情緒瞬間安定下來，眼眶也不禁一紅。
“是，您把藥箱給我吧。”小紅輕聲說道，聲音略微有些哽咽。
由于酒樓里實在太忙，翠芝抽不開身，所以這次只有小紅和妮兒一同前去看望小紅的阿奶。
兩人乘坐著馬車，一路上馬蹄聲噠噠作響，不一會兒就到了小紅家附近。
然而，因為巷子過于狹窄，馬車無法直接駛入，于是小紅和妮兒只能下了馬車，繼續步行一段距離。
走進巷子，一股混雜著各種氣味的氣息撲面而來。這股味道並不十分難聞，但卻讓人感到眉心有些發脹。
巷子里，一群小孩子正在嬉笑打鬧，他們一見到妮兒，都不約而同地停下了腳步，好奇地盯著她看。
顯然，對于這些孩子們來說，妮兒是個完全陌生的面孔，充滿了新鮮感。
小紅走到自家那扇全是修補痕跡的院門前，推開了它。
“掌櫃的，這里便是我家了。”小紅轉過頭，對妮兒說道。
妮兒站在原地，仔細打量著這個小小的院子。
院子中間，一根繩子橫拉著，上面晾曬著兩件已經打了補丁的衣服，在微風中輕輕擺動。
在這片狹窄的區域中間，孤零零地矗立著一座低矮的小屋。
它顯得有些簡陋破舊。
然而，當走進這個院子，會發現這里雖然空間不大，但卻被收拾得井井有條，干淨整潔。
在院子的一角，堆放著一捆捆整齊的柴火。
這些柴火顯然是經過精心整理的，它們被碼放得整整齊齊，就像是一支訓練有素的隊伍。
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