牛力見狀，趕忙笑著回應道︰“哈哈，姐，你就別取笑我了。那既然這樣，我就過來幫你一起干活。”
說罷，牛力便快步走到妮兒身邊，準備幫忙。
而此時的妮兒，已經將大麥芽碾碎，正準備進行下一步。
他們將熱水和碾碎的麥芽倒入一個桶中，然後再將另一個大桶套在外面，同樣也裝滿了熱水，這樣可以起到很好的保溫作用。
時間一分一秒地過去，大約過了半個時辰左右。
他們小心翼翼地將麥芽殼從桶中過濾出來，只留下了純淨的麥汁。
接著，他們又用熱水輕輕地噴灑在麥芽殼上，讓殘留的汁水也被充分濾出來。
經過這一步，所有的麥汁都被收集起來，準備煮制。
牛力毫不猶豫地脫光了上衣，露出他精瘦的膀子。
他手持一把大勺，站在鍋前，攪拌著鍋里的麥汁。
別看他身材瘦瘦的，力氣卻不小，每一下攪拌都顯得那麼有力。
妮兒則在一旁靜靜地觀察著，估算著時間。
當她覺得時機差不多的時候，果斷地將一把蛇麻草投入鍋中。
這可是啤酒獨特風味的關鍵所在，它會給麥汁帶來一種特殊的香氣和苦味。
經過漫長的熬煮，終于大功告成！
“好了，我們讓它快速降溫。”
牛力如釋重負地擦了擦額頭上的汗水。
他轉頭看向姐姐，臉上洋溢著自豪的笑容，說道︰“姐，你看，光讀書可不行啊，我這不就跟著你學會了怎麼做啤酒嘛！”
姐姐微笑著點點頭，打趣道︰“是是是，你又長本事啦！”
妮兒和弟弟一起將煮好的麥汁小心翼翼地倒進一個盆里。
外面套著一個裝著涼水的大盆，然後不停地更換著盆里的涼水，以加速麥汁的冷卻。
不一會兒，溫度就迅速降了下來。
牛力手腳麻利地將洗得干干淨淨的罐子整齊地排成一排，然後依次往每個罐子里倒入適量的麥汁和酵母。
接著，他仔細地把每個罐子的蓋子都密封好，確保不會有空氣進入。
最後，姐弟倆合力將這些密封好的罐子搬進了地窖。
地窖里的溫度非常低，一進去就感覺渾身發冷，讓人不禁起一身雞皮疙瘩。
不過，這樣的低溫環境對于發酵啤酒來說卻是再合適不過。
經過一番努力，終于將所有的罐子都擺放得當。
“好啦，弟弟，我們走吧。過兩旬再來看看這些罐子有沒有什麼變化。”
姐姐拍了拍手，滿意地看著自己的勞動成果。
弟弟好奇地盯著那些罐子，突然開口問道︰“姐姐，你說這東西好喝嗎？”
姐姐搖了搖頭，笑著說︰“我也沒喝過，所以不知道好不好喝。不過酒這種東西，一般都是大人才會喝的，小孩子喝了不好。”
弟弟的眼楮亮了起來，他舔了舔嘴唇，試探性地說︰“那姐姐，等做好了，我可以嘗一點點嗎？就用筷子蘸一點點，嘗嘗味道就行了。”
姐姐猶豫了一下，看著弟弟那充滿期待的眼神，最終還是點了點頭。
“好吧，既然你這麼好奇，那嘗個味兒還是可以的。但是只能用筷子蘸一點點，不能多喝！”
牛力迅速地點了點頭，表示同意。
他見識過許多人在喝醉後變得瘋狂，不僅會把家里砸得亂七八糟，還會對妻子動手。
因此，他心里很清楚，酒並不是什麼好東西，無論是米酒還是啤酒，只要是酒，嘗過味道就足夠了。
然而，老三的心中卻一直惦記著一件事情。
老太太曾經跟他提起過，希望他能資助兩個佷子去學堂讀書。
雖然直接拒絕有些于心不忍，但老三心里也明白，讀書並不是一件容易的事情，需要花費大量的金錢和精力。
而且，他也不確定這兩個佷子是否真的有讀書的天賦，如果他們能夠在學業上有所成就，那自然是一件好事。
老三在那里心不在焉，心思完全不在眼前的事情上。
妮兒一眼就看出了父親的異樣。
“爹，你怎麼了？是不是有什麼事兒？”妮兒關切地問道。
老三知道自己瞞不過妮兒，而且這件事情也必須讓她知道。
于是，他索性把事情的來龍去脈都告訴了妮兒。
“閨女啊，你奶奶跟我說，她想讓富貴和滿貫去學堂讀書，但是家里湊不夠錢，所以想讓我幫幫忙。”
老三嘆了口氣，接著說道，“而且，她還給我看了滿貫臨摹的字，寫得還真有模有樣的，我都不知道該怎麼辦才好了。”
妮兒心里暗自琢磨著，覺得這件事情其實並沒有那麼難處理。
如果富貴和滿貫真的渴望去學堂讀書，那麼自己完全可以借給他們一些錢來繳納束修。
然而，妮兒也深知人性的復雜，她可不想自己好心借出的錢最後變成了“肉包子打狗——有去無回”。
她必須想出一個周全的辦法，確保這筆錢不會被浪費，更不能讓富貴和滿貫成為忘恩負義的白眼狼。
經過一番深思熟慮，妮兒想到了一個絕妙的主意。
通過金水和秀麗這兩個人來轉借這筆錢給富貴和滿貫。
同時，她會要求富貴和滿貫在學堂里學到的知識，再轉教給金水和秀麗。
這樣一來，便可以讓金水和秀麗也能接觸到知識。
畢竟，阿奶是絕對不會同意讓金水和秀麗去學堂讀書的。
如果妮兒真的出了錢讓她們四個一起去，老太太肯定會想盡辦法把金水和秀麗的學費省下來，據為己有。
在這個時代，女子如果能夠擁有知識傍身，生活也不會過得太差。
而且，妮兒深知金水和秀麗都是聰明伶俐、敢于嘗試、知恩圖報的人。
當然前提是富貴和滿貫他們兩個喜歡學習，願意學習。
如果富貴和滿貫都不願意去學堂讀書，那麼妮兒倒是可以考慮把金水和秀麗送去當丫鬟。
畢竟，在她們阿奶的身邊，金水和秀麗會受到更多的限制和委屈，倒不如去高門大戶當丫鬟，或許還能有更好的發展。