“小神醫,請!”
“無需拘禮,嘗嘗御膳房的手藝是否下降。”
“如今已入巳時,是以,便是沒有讓他們準備太多,稍稍等等,去咸安宮皇爺爺那里,再好好的用餐。”
“……”
清靜之地。
玩鬧之音。
于整日間幾乎一成不變的仁智殿而言,算是難得之事,算是有趣之事,算是怡心悅目之事。
也難為璇兒這些日子多待在自己這里了。
大多數時間,自己都在處理各種事情,和璇兒說話都不多,璇兒估計也是多無聊。
而今,小丫頭明顯格外開心。
步入臨近偏廳,端量了一眼,早有吩咐御膳房準備的吃食大體都弄好了。
不為繁復,都是宮里常見的吃食點心,置于各式器皿,一一陳列在寬長的案幾上。
相仿百花大劇院的自助餐食,此間也無外人,隨心取用。
“三鮮丸子,這個我喜歡!”
“我喜歡吃這個。”
“小神醫,和你們翰林院的飯堂吃食對比如何?”
終于還是自己更勝一籌,關鍵時刻,逮著小神醫,很是“用力”的在小神醫腿上踢了兩下。
小神醫。
就是該打。
不過。
既然已經收拾他了,那麼,他就……好好用飯吧,吩咐御膳房的食譜自己知道。
現在一一看過去,直接落目一道菜。
三鮮丸子,這是以雞肉、海參、魚肉雜糅一處處理的,味道很是鮮美,不為肥膩,自己很喜歡。
“郡主此言若是讓御膳房的人听到,怕是一個個心都涼了。”
“翰林院飯堂的廚子,眼下多普通了一些,恆王殿下之前的提議,暫時還沒有一一落下。”
“若然將來那些提議落于諸司衙門,就不好說了。”
“御膳房的大廚技藝是不需要多言的。”
“唯有欠缺的,就是一應飲食用度要符合宮里的規矩,框架所定,限制了許多。”
“眼前這些吃食,想來被那些大廚鑽研不知多少年了,絕對味道極品,不需要懷疑。”
“……”
“公主,請!”
“郡主剛才多勞累,可以多吃些。”
御膳房出品。
色香味絕對沒得說,絕對極品。
三張寬長的案幾上,各有分屬的吃食,剛剛進來,就嗅到誘人的噴香了。
肥雞鍋燒鴨子雲片豆腐。
燕窩火燻鴨絲,沒得說。
清湯炖煮的牛肉。
三鮮丸子。
……
還有竹節模樣的小饅頭。
還有鍋貼的小包子。
還有香甜的蜂糕。
還有盛裝在琺瑯葵花盒里的小菜。
一些開胃的醬菜、咸菜。
……
還有一些五谷之物熬煮的粥,有三種,隨心意品嘗。
加起來足足超過二十種,嘖嘖,比起自己在府中還要多出不少,倒也相合皇族的規矩。
餐碟、筷子、木制的夾子、勺子……,皆相配在側。
“恆王的提議,父皇其實是應允的。”
“接下來應該會有衙門行署率先施為,以觀成效,主要是賬目銀兩開銷之事。”
“父皇御極以來,多不喜奢靡浪費,若然采納那般法子之後,花費更多了,就不好了。”
“只要無傷大雅,都會落于更多衙門的。”
長樂公主秀首輕點,御膳房的廚子自然是有水準的,技藝也是絲毫不差的。
但。
京城是天下之重地,城中內外的名廚絕對不少,若說有不少人的技藝超過御廚,完全是無需意外的事情。
小神醫所言宮里的規矩多些,有些限制御廚的技藝,也是存在的。
宮里的飲食相對清淡些,太祖皇帝祖籍江南,口味上多相仿淮揚等地,百年來,一直如此。
沒有怎麼變換過。
而天下間的菜品菜色數不勝數,淮揚之地自然上佳,其余地方的菜色也不差,
除卻皇宮,京城內外的餐食多北方特色,滋味上多重了一些,用重油、重料比較多,品嘗起來,亦有獨到之處。
和小神醫說這話,璇兒那個小丫頭已經忍不住了,已經拿著不大的茶花小碗,立于三鮮丸子那道菜前了。
“唔……,好吃!”
“剛剛好。”
“不為滾燙,滋味醇鮮,剛好入口。”
“長樂姐姐,小神醫,你們快來嘗嘗!”
一顆三鮮丸子入口,咀嚼之,小郡主相當受用,一雙靈動生輝之眸都不自眯起。
“好吃你就多吃些。”
“小神醫,請!”
“……”
長樂公主莞爾。
早上已經吃過一些了,此刻的胃口多尋常,倒是有璇兒和小神醫在這里,當相陪著吃一些。
一掃諸多餐食,取過輕便的餐碟,便是夾了一些素日常用的。
“……”
秦鐘一禮。
于自己正是飯點,眼前又是一位位御廚親自出手做出來的肴饌點心,當大快朵頤之。
旋即,沒有客氣。
便是順著案幾,一一夾了不少。
不為堆滿,不為點點,一一品嘗著。
還別說……味道不錯,和所想一樣,算起來,宮里的餐點自己還真沒有怎麼品嘗過。
倒是正餐吃過不少。
“嘻嘻,小神醫,這份炊雞的味道如何?”
嘗了兩顆三鮮丸子,小郡主沒有再繼續用餐,用小竹簽扎了一枚酥香奶酪果子,小口小口吃著。
讓御膳房做的這些,主要是為小神醫準備的。
自己可是用過早飯的人。
淺嘗之,就足夠了。
小神醫肯定餓了,餐盤取了不少東西,當如此,當如此!若然小神醫也準備淺嘗之,那可就浪費自己和長樂姐姐的心意了。
自己可是要生氣的!
定要再踢小神醫幾腳的!
“味道很不錯,清炒的時候,火候把握的很好,雞肉不干不柴,香料浸拌,也並未掩蓋雞肉自身的香氣。”
“做這道菜的御廚,絕對行家!”
“郡主也嘗嘗?”
“嗯,郡主不吃了?”
炊雞!
也是炒雞,做法不為難,將雞肉和雞骨分離,再將雞肉以秘方腌制,再稍稍清炒之,就成了。
這道菜城中也有,味道不一樣。
比較考驗火候以及對于香料腌制時間的把握,很明顯……此刻所食用的這道炊雞是到位的。
贊譽之。
看向身側的郡主,剛才還在吃三鮮丸子,怎麼現在吃點心了?吃飽了?這麼快?
長樂公主呢?
好吧。
長樂公主取用的餐盤吃食,也吃完了,也將餐碟放下了?這麼快?也吃好了?就剩下自己了?
不太好吧?
好歹一塊用飯才是!
“嘻嘻,好吃你就多吃些。”
“本郡主可是知道你飯量的,一定要吃好。”
“我早上已經用過了,簡單吃一些就好了。”
“長樂姐姐也用過了。”
“對了,小神醫,項成章的好日子就要來了,翰林院那邊你需要請假數日吧?”
小神醫吃東西都能說的頭頭是道,也是服他了,是越來越能說了。
然。
瞧著小神醫大口用飯的模樣,隱隱約,自己都又有些食欲大動了,旋即,咬了一大口奶酪果子。
美人圖