紅樓群芳譜

第1902章 提前落筆

類別︰歷史穿越 作者︰一頓兩饅頭 本章︰第1902章 提前落筆

    五香底料,份量不一。

    混合一處,陽火熱之。

    施施然,有異香撩動。

    嗅之。

    各異!

    听得寶琴之言,林黛玉面上多喜。

    伸手輕輕扇動一只精巧的陶瓷器皿的上方存許虛空,引來匯合一處的香氣!

    下面有市賣的火油燈,可以用來照明,亦是可以用來加熱一些小東西。

    剛好合適。

    若非怕氣息混雜一處,都準備將圈定的七種香料配方全部加熱,以察其氣息。

    卻也不著急。

    素食佛跳牆的食材配比,自己已經弄的差不多了,唯有香料還差一點,若可有成,則如虎添翼。

    佛跳牆的滋味會更好。

    香料用好了,則有畫龍點楮的效用。

    而且,自覺自己所調配的香料之物,就算不用在佛跳牆上,用在其它的地方,也完全是合適的。

    也完全合適可行的。

    比如炖煮一些其它的食材。

    或者,用在另外的一些菜肴上。

    未必不能用。

    香料這個東西,五香為君,其余臣子輔料可以隨意調配,但……一如這兩日從鐘哥兒那里借閱的醫書所觀道理。

    許多成藥方劑,都是一次次嘗試出來的,適合大多數人所用的,既然方劑可以,沒理由香料不行!

    因為,香料的配方,論起來,也是方劑。

    是稍稍特殊的方劑!

    結合自己數月來的香料使用心得,再加上數年來耳聞目染的一些所得,再加上從書上看到的諸般論述。

    歸納總結之下,圈定七種五香底料的配比方子。

    當然,那是自己所想,是否全部可用,接下來就知道了。

    待……將七種五香底料的方子定下之後,便可將其余的臣子一份份加入其中,那樣,就輕松了。

    就方便了。

    按照自己所想,以五香為底,其余臣子香料的種屬當不能少于五種,卻也不能多于十種!

    少于五種的話,區別不為大,還是五香為主的氣息,那些臣子不顯,難有君臣文武相濟之象。

    多余十種的話,或可有臣子大于君子的可能,五香底料的氣息就被壓制了。

    除非,臣子的份量很輕很輕,那樣的話,又十分不妥!

    故而。

    嘗試起來,不會太難。

    只要一日日嘗試一下,估摸著再有十天半個月?頂多一個月?就該差不多了。

    時間還是足夠的。

    “林姐姐,我是真的服你了。”

    “這一份份香料,在你手上,都要化腐朽為神奇了。”

    “我聞著這些香料的氣息,還真是有些意思。”

    “香料,也真是奇特。”

    “我真是無法想象,如果每一日的飯食,沒有香料的存在,那些飯菜會是什麼滋味?”

    “怕是都沒有任何滋味吧!”

    “香料。”

    “神農嘗百草,我猜他嘗的百草中,肯定有許多香料。”

    “嘻嘻,鐘哥兒這兩日送來了不少的醫書還有關于廚道、香料的書籍,上面的一些內容還是很有趣的。”

    “大體先秦以前,那些人用香料是很是粗糙的。”

    “比如秦國的老秦人,有一道名菜,名為肥羊炖!”

    “做法很是簡單,真是簡單的不能再簡單了,琴妹妹,我若是說了,我猜你現在有食材,也能做出來了。”

    “就是將羊殺了之後,取下羊肉,稍稍清洗,稍稍切塊,便扔入炖煮的器皿中,而後直接加入數種香料,加上鹽巴!”

    “蓋上蓋子放在爐子上,就行了!”

    “嘿嘿,那樣就是肥羊炖了。”

    “嘖嘖,一份典籍上有言語,有人仿造炖煮過,結果……滿滿的羊肉羶味,滿滿的油脂膩人口味。”

    “和現在的炖煮羊肉,沒法比。”

    “現在的肥羊炖,則精細許多,對于食材的處理,對于香料的運用,比起先秦,提高了數個層次!”

    “……”

    手中拿著一根剛剛剝開的香蕉,這種瓜果吃著不錯,軟軟糯糯的,氣息也挺好聞。

    史湘雲很喜歡。

    圓白的紅潤小臉上滿是贊嘆,林姐姐心意所向,還真要被林姐姐琢磨出一些東西了。

    別的不說,自己嗅著林姐姐這些日子琢磨配比的香料,也覺越來越入心了。

    越來越勾人食欲了。

    說起來,一切都是從那本食譜上來。

    林姐姐還真是有心力!

    換成自己,以自己的性子,還真弄不來!

    “林姐姐很厲害。”

    “期待林姐姐將香料配方弄出來的那一日。”

    薛寶琴很是點了點小腦袋,來到園子里一二十日了,早就覺林姐姐的與眾不同。

    早就覺林姐姐很厲害。

    “嘻嘻,你們啊,別這樣說了,再這樣說,我都覺自己要成為食神了。”

    林黛玉掩嘴輕笑。

    姊妹們的夸贊,自然是入心的,自然是悅耳的,然……這件事還沒有成功呢。

    “琴妹妹,你來的時候,寶姐姐恰好出府?”

    “寶姐姐前兩日還說外面的營生現在插手不多了,怎麼現在還要出府?”

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    “若是不出府,咱們一處說說話,豈非好事?”

    “……”

    “嘿嘿,大西瓜都早早吩咐丫鬟放在井里了,再等一個時辰,就可以開吃了。”

    “絕對好滋味。”

    “……”

    手中的香蕉吃完,握著香蕉皮,將其扔入腳邊的雜物桶中,這個小東西挺方便的。

    隨時可以清理。

    史湘雲前往不遠處的盥洗之地,剝香蕉的時候,手指上沾了一些黏黏的東西。

    順而好奇一事。

    此刻才辰正有余,琴妹妹早早來了,其余的姊妹們估計待會就來了,寶姐姐……應該也來的。

    確是,好像有事。

    外面的事情?

    營生之事?

    不是都已經有人接替和分擔了嗎?琴妹妹北上入京的時候,帶來不少人手的。

    何以現在還要去?

    “外面的營生之事,寶釵姐姐現在的確很少插手,也就是大體看一看,大體問一問。”

    “其它倒是不多。”

    “今兒出府,好像是去宣南坊勘定一些鋪面。”

    “林姐姐你們知道的,宣南坊改造的事情,動靜很大,京城都知道的。”

    “很多人對那里很期待,行當百業也是如此。”

    “都覺好處很大。”

    “所以,一些準備提前就要有的,否則,等宣南坊改造完成之後再去,好的地方估計都沒了。”

    “如今宣南坊一些地方大體的建築有成,若是有門路,許多地方都能提前定下的。”

    “期時,也能少一些麻煩。”

    “寶釵姐姐,還有哥哥,還有幾位年長的掌事,今兒去勘定那些事。”

    “其實,哥哥他們也能處理,只是……寶釵姐姐看一看,更好些。”

    “……”

    薛寶琴繼續看著旁邊的林姐姐處理香料,就這樣看著,就這樣聊著天,蠻有趣的。

    寶釵姐姐的事情?

    其實,事情不大的。

    “原來如此,我還以為寶姐姐又要多忙碌了。”

    “宣南坊那里,的確很熱鬧。”

    “鐘哥兒前些日子都說,下半年,他也要去宣南坊去的比較多了。”

    “宣南坊!”

    “說來,我也想要去那里瞧瞧,報紙上多說著那里變化很大,幾乎每隔數日都會有不一樣的面貌。”

    “……”

    快速用水用香皂洗洗手,取過干燥的毛巾擦了擦,史湘雲恍然。

    去宣南坊了!

    那里,自己也想要去看看的,奈何,一直沒有什麼好機會。

    叔叔一家離京了,自己只能待在園子里了。

    林姐姐因華陽郡主故,還能時而出府,真好。

    三姐姐,也能時而出府。

    寶姐姐,因家里的事情,也能時而出府。

    自己,就難了。

    “宣南坊,我入京以來,也沒有去看過。”

    “許多也都是從報紙上看的,還有哥哥他們說的。”

    薛寶琴輕捋頸間親手編織的一條柔順發辮,長時間的待在園子里、府中,的確有些無趣。

    當年在金陵的時候,當年爹爹還在的時候,自己時而出府的,時而去游歷許多地方的。

    可惜。

    近年來,鮮矣。

    多可惜。

    接下來欲要出府,也是多難。

    林姐姐倒是可以時而出府,入園子以來,林姐姐都出府兩次了,是城中恭王府的華陽郡主相請的。

    除了林姐姐之外,還有三姐姐!

    真是……極其難得之事。

    恭王府是什麼地方,在金陵的時候,自己就有耳聞,那是京城頂級的皇親貴冑。

    恭王府的郡主,論尊貴絲毫不遜色宮里的一些尋常公主的。

    華陽郡主親自相請,知道那件事的時候,自己還萬分好奇,萬分奇怪,為何華陽郡主會相請林姐姐她們呢?

    詢問寶釵姐姐之後,寶釵姐姐告訴了自己緣由。

    貌似,同秦公子有不小的關系。

    秦公子同華陽郡主也有不淺的交情,還有恭王世子,數年前,為林姐姐的身子宿疾故。

    需要時而出府走一走,換一換新鮮的氣息,秦公子便是相托華陽郡主為事,不知不覺,便是數年了。

    三姐姐,則是相隨一塊的。

    還真是難得之事,還真是心意之事。

    秦公子為林姐姐治病,心力皆上。

    林姐姐的身子,自己瞧著和正常人沒啥區別,也就……看上去稍稍清瘦了一點點。

    不過,秦公子好像說過,接下來只要林姐姐繼續好好調理,身子會越來越康健的。

    體魄也會越來越壯實的。

    秦公子的醫道,也很厲害。

    若非秦公子現在入了仕途,神醫之名在京城應該會更加響亮吧。美人圖

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