粽子是用蘆葦葉裹著黍米和棗泥包的，成對角狀。吃著一股清香，別有一番滋味。後世都用粽葉和糯米，中間配上醬過的五花肉，一咬滿口留香。李赫還是偏好後世的粽子，吃粽子還是要吃正宗的嘉興肉粽啊。
書房，董嗣讓李赫靠近了坐。
“赫兒，郡府君袁釗同意我們開辦李氏鹽業和李記鹽鋪。開礦制鹽許可批文已經拿到，不日將正式開始。李家鋪子那邊，某也要親自去一趟，詳細告訴你爹。過兩日，袁釗會派軍士駐防，保護李家鋪子。”說著，喝了口茶潤了潤嗓子，接著說︰“鹽業這邊需繳鹽礦稅，十稅一。商鋪這邊鹽商稅很少，繳的是定額稅，每個鋪子一年繳一千錢。另外許了袁釗一成利，我們以後會少很多麻煩。”董嗣慢條斯理的說的很清楚。
李赫拜道︰“姑父，佷兒代父親，代村里各鄰居感謝你，受赫兒一拜。往後還請姑父多多費心。”
董嗣道︰“赫兒不必多禮，此事重大，姑父也馬虎不得。董李兩家均有利，做好了功在千秋。還要請兩家人抽調人手，共同經營商鋪。”
“佷兒還小，經營的事不甚懂。姑父您多多費心，鹽業鹽鋪的事還要仰仗您啊。”李赫確實也不太懂經營之道，幸虧有董嗣。
董嗣道︰“等你長大，還是要交還給你打理的。主意是你出的，點子值千金。沒有你，哪有隴西鹽業，多少
人因你受益？姑父不能太過夸獎你，你懂的。”
李赫不好意思地點點頭。
董嗣已經把李赫當成大小伙子看待，用了成年男人之間的對話方式。李赫思維確實比別的孩子成熟，似乎才學一夜之間裝入他的腦子里。族學李赫的表現早有人傳到他的耳朵里，徐毅成亦已知道。李赫的表現令他倆感覺做什麼事都是值得的，李赫遲早會大放異彩。
董嗣從郡城回來後就與李家董家幾位掌事商議了幾個事情:一、徐毅成暫時先不進鹽鋪管事，只負責訓練護師，全力教李赫武功，助李赫早日成長。二、招伙計。隴西郡有十個縣，狄道，臨洮，襄武，首陽，安故，大夏，氐道，障縣，袍罕，白石。需設十家鹽鋪和倉庫，每家鹽鋪掌櫃一人，賬房二人，伙計四人，護師二人，倉庫伙計四人。鹽鋪共需一百四十三人。另成立馬隊運鹽，需馬夫三十人，護師六十人。總需招二百多號人。護師由徐毅成組織平時的訓練，每半個月護師輪崗一次，商鋪與馬隊護師隨機互換。三、掌櫃和賬房在族里挑人。
隔日，董嗣和李德隆見面告知詳細流程後，從李家鋪子回來開始一一落實。 李家鹽鋪擬支月錢掌櫃八兩銀子，賬房五兩銀子。伙計二兩，護師四兩，馬夫三兩。當朝貨幣換算。金一斤相當于一萬錢，銀一斤相當于三千錢，土地三千錢一畝，
普通房宅三萬錢，好點的十萬錢或更多。）絕對是高薪了，買房買地都沒壓力。
高薪刺激下，招人啟事在董府門口一張貼，人們馬上爭相傳告，門前人聲鼎沸。半日不到人已招滿。那些來的遲的，涮下未錄的兀自頓足哀嘆。族里沒有功名，賦閑在家的族人也紛紛提拎著禮物跑到兩位掌事那里求掌櫃一職，哪怕賬房也好。
袁釗也已發郡府公文，附鹽鋪批文。令各縣三日內安排李記鹽鋪分號店面事宜。各縣接到公文，不一日就安排妥當，只等李家鹽鋪派人過來。袁釗又派駐一屯軍士到李家鋪子。屯將把兩隊人馬駐扎在離村一里地的山口，李德隆組織人力在村口建了一排營房供軍士休息。因郡守袁釗親自交待過屯將，出了差子唯他是問。所以屯將也不敢含糊，把幾個兵油子單獨叫過來訓了話。屯將清楚差事辦好了，府君也不會虧了他們。軍士們就地開荒屯田，此後軍民相安無事。
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幾日後，第一批精鹽由馬隊馱出，一石鹽重四百斤剛好一匹馬可馱。三十匹馬馱著三十石精鹽，貨上插小旗，上面刺著李，鹽兩字，馬夫牽著韁繩，由六十位護師押運。浩浩蕩蕩地上路了，縣道窄小，行人紛紛避讓。即日就入了安故縣的李記鹽鋪倉房，又連續跑了幾趟，李記鹽鋪的倉庫漸漸堆滿了。又陸陸續續送往各縣的李家鹽鋪分號。李氏鹽
業、李記鹽鋪正式掛牌開張。
開張當日，李記鹽鋪在門前張貼了兩張紅榜。第一張上面寫著︰本店開張特惠活動，三日內，憑安故縣戶籍證明，每人可免費領一兩精鹽，三日後起售。第二張寫著︰起售之日，因精鹽產量有限，每斤三百錢，每人限購兩斤。
眾人疑惑，“什麼鹽這麼貴啊，比渤海和吳記都要貴多了。”
“你管他作甚，今日免費領了不就知道了嗎？”
“就是，不領白不領，這鹽值不值這個價，吃過就知道了。”
“你傻呀，平日里吃土鹽吃傻了吧，土鹽雜質這麼多都賣二百錢，精鹽的純度頂的上兩斤土鹽了。你說誰貴誰便宜？”
“對，好像有道理。用精鹽省，放一點就有咸味了，土鹽猛放還不夠味。”
“那我得買，走趕緊排隊去，別人腦子比你好使！你個瓜慫。”
“剛才我听人說，有人吃土鹽吃傻了，趕緊把家里的土鹽扔了吧，不能再吃了。”有人以訛傳訛了。
“趕緊買精鹽，吃土鹽要死人的。。。。。。”
人們爭先恐後嗖嗖地往李記鹽鋪方向跑去。
只見李記鹽鋪兩側鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，各家族送來的花籃擺滿了大街，儼然像過節一般。街上擠滿了人們，全都是等著排隊領鹽的，孩子們在邊上玩耍，也有些賣茶水的、賣涼皮的、賣小玩意的小商販把鋪子挪到邊上吆喝起來。
一開門
，摩肩接踵的人群在此刻沸騰，如潮水般涌入門去。董嗣早有準備，店里四個伙計不夠，把家僕都支過來了。護師則忙著維持秩序，讓大家排隊領鹽。前面的領到鹽打開一看，均興奮的叫了起來︰“這麼雪白的鹽真是精鹽吶！這輩子沒吃過。”說罷，歡天喜地的跑回家。後面的開始騷動起來，不斷的往前擠。董嗣看情形不對，跳到高出喊道︰“鄉親們，不要往前擠，大家都有。如果發現插隊，擠推、踩踏了別人，取消領取資格！”效果奇佳，人群漸漸開始有了秩序。偶有幾個閑人混子，想重復領的，被眼尖護師揪出來，扔了出去。
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