659 三生三世十里桃花618
“那瑤光，你用線繩把每一塊肉十字綁起來。”初昕听到瑤光上神對她的詢問聲後，語氣溫和的回復瑤光上神說道。
待瑤光上神听從初昕說的，把肉綁好後，初昕就語氣溫和的對瑤光上神說道，“現在我們將五花肉焯水後瀝干水分。”
“好的！”瑤光上神听到初昕對她說的話後，就語氣溫和的回應初昕說道。
隨後，瑤光上神就把五花肉放入鍋中焯水。等五花肉焯好水以後，瑤光上神就用漏勺把五花肉撈了出來。然後，瑤光上神語氣溫和的向初昕詢問道，“初昕，五花肉已經焯好水以後，又做什麼？”
“接下來，瑤光把鍋洗好，在鐵鍋的底部鋪上竹篦子，在竹篦子上鋪上一層小香蔥。把焯水的五花肉，皮朝下碼放在砂鍋中。把姜片均勻的碼在肉上。再鋪上一層小香蔥。加入冰糖和大棗。再加入鹽、白糖、醬油和黃酒，湯汁要和肉齊平。然後，蓋好蓋子，中火燒開，轉微火炖至一個時辰。”初昕听到瑤光上神對她的詢問聲後，語氣溫和的對瑤光上神說道。
瑤光上神听到初昕對她說的話後，照著初昕說的將五花肉和蔥姜調料都放好以後，就繼續去燒火了。
初昕在瑤光上神去燒火以後，就看了一下另一口鐵鍋中煮著的大米，發現已經燒開了，可以瀝起來了。于是初昕就把燒開的米飯瀝了起來，把它放入了蒸飯的木桶中，再把裝的米飯的木桶放到加了水的鐵鍋中繼續蒸煮起來。
然後，初昕就去準備其它的菜去了，等初昕把配菜準備好了以後，米飯也差不多蒸好了。又等了一會兒時間，初昕就把裝的米飯的木桶從鐵鍋中端了出來。並把鐵鍋洗刷干淨。
就這樣過了差不多一個時辰，炖的肉的鍋里面傳出了濃濃的香味。初昕就將鐵鍋的蓋子揭開，去掉多余的小香蔥。再將肉，輕輕的取出，放入蒸碗中，再澆上點炖肉的湯汁。再入鐵鍋，繼續隔水蒸制半個時辰以後，就可以出鍋了。
做完這些以後，初昕就往剛洗好的鐵鍋內添了水，煮開，放姜，羊肉過水，除去血水。之後，初昕就把羊肉撈了出來，把鍋洗刷干淨。
然後，初昕就等鍋燒熱以後，往鍋中倒油並燒熱，爆蔥姜蒜辣椒。繼續放入過了冷水後的羊肉，將其翻炒至水干。再往鍋中放入適量的醬油，鹽，香料，料酒。再加入足夠的水燜煮。大概燜了半個時辰才會軟爛。等到燜至水干出油就放入大蒜，芹菜翻炒。
隨後，初昕就將這份爆炒羊肉從鍋里盛了出來。再把鍋洗干淨，繼續炒了個青菜用盤子盛出來。
做完這些以後，初昕看時間差不多了了，就把東坡肉從另一口鐵鍋中端了出來放在一邊。至此，初昕做好了三個菜，就對瑤光上神溫和的說道，“瑤光，不用燒火了，菜都做好了。我們去洗手準備吃飯吧！”
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