這樣一來的話呢,其實也就是導致的酸味比較重,還有就是雞蛋有的地方是長老了的。
對于廚師來說的話,那肯定是這樣子做的話比較省事一點,一次性倒進去之後很快就可以出鍋。
“呵呵,你們呀。”
“不要用咱們在家里面吃的菜跟這些做比較嘛,那肯定是沒有辦法的,你也不想一想咱們家里面的菜是誰做的。”
“這些廚師怎麼能跟咱家里面的廚師比呢?”
“天賜一動手,估計在整個四九城也沒有幾個人的廚藝比他高的。”
“所以在吃這些菜的時候,不要要求太高了。”
“要不然的話,咱們的廚師全部都在開除掉了。”
“到時候還真就找不到合適的了。”
于莉幾個人在那里開始念叨著這些菜不好。
其實這些也都是很正常的事情。
畢竟大家伙的標準是不一樣的,就像是飯店里面的人們吃飯的時候差不多也就行了,他們注重的是一個味道,很少有人去考慮到口感的問題。
當然了,假如要是口感非常不好的話,那肯定也是可以吃出來的。
就像這個酸辣土豆絲,如果要是說炒的太過火了,或者是說水煮過了之後的話,那麼土豆絲就會很糯。
口感上面就會差很多了。
只有火候差不多的情況之下才能夠保證脆。
還有這個西紅柿炒雞蛋,一旦要是步驟上面發生錯誤,還有就是炒雞蛋的時候過火了之後雞蛋就炒老了,那炒出來也不好吃了。
另外就是炒雞蛋的時候用那個鏟子不能用太快了,不然的話就全部都碎了。
至于西紅柿也是一樣的,做西紅柿炒雞蛋的時候,西紅柿是不能切的,太碎了。
一旦要是西紅柿切得太爛的情況之下,就很容易把酸味炒出來。
到時候一盤西紅柿炒雞蛋,那就是有點像是酸菜炒雞蛋了。
不管味道多麼好,口感上面肯定是會差很多的。
至于這湯,那就更加不用說了。
一般情況要加菜,那是在湯煮好了之後再加菜的。
而且不同的菜要加進去的時間也是不一樣的。
有的菜只需要隨便煮一煮也就到位了,有的菜確實煮的時間很長才能夠煮熟。
那麼在這種情況之下,就是要因菜而異了。
就像是現在他們吃的這一碗湯當中的菜,就是確實是放早了。
基本上把菜原本應該有的那種菜全部都沒有了。
吃起來的時候自然是太酥了。
如果再稍微煮一下的話,有可能下棉花了。
“呵呵,莉兒說的對。”
“對這些廚師的廚藝要求也不能太高了,要不然的話咱們就得親自上手了。”
“這炒菜可不是隨便都能夠炒得那麼好的。”
“不過就像這樣的廚藝,除了這一個湯之外,別的在飯店里面還算湊合。”
“雨水,等下走的時候,還是要跟你哥說一聲,這幾個稍微欠佳的菜都說一下。”
“指出來毛病在哪。”
“咱們並不是要扣那些廚師的獎金或者是工資什麼的。”
“而且按照他們這個廚藝炒菜這些菜在咱們這個飯店里面,或者是說送到別的地方的飯吃也是可以過關的。”
“但是咱們之所以要把這些說出來,就是要告訴這些廚師,讓他們不要忙乎過關。”
“在平時炒菜的時候也要認真對待每一道菜,別老是想著偷懶。”
“咱們可沒有那麼好糊弄。”
“一次兩次這樣子是沒有關系的,但是時間長了之後可就不行了。”
“記住了,一定要強調,不扣獎金不扣工資。”
“要不然顯得咱們太苛刻了。”
易天賜也明白自己的廚藝那是系統改的,那可是頂尖的。
就傻柱的廚藝跟自己相比都是差的很遠,更不用說現在這個飯店里面的這幾個廚師了。
但是也不得不說,就目前的這幾個廚師在整個四九層而言的話,絕對是一流的水平了。
畢竟在當時選擇這些廚師的時候,多數都是經過了相互比拼才留下的。
也就後面從別的單位調過來的那些廚師,可能運氣比較好一點。
也就是沾了原本就是易天賜他們的其他產業當中當廚師的光。
“好,我記住了。”
“一會兒走的時候我去找他。”
何雨水也明白易天賜的意思。
擔心傻柱在跟那些廚師說的時候,直接要扣人家的獎金或者是工資。
畢竟這樣的事情,傻柱也是能夠做得出來的。
“看來啊,以後還是得多讓你們來這飯店里面吃幾次。”
“這樣就會經常感覺到我炒的菜是多麼的好吃了。”
“要不然哪天你們會厭倦的。”
易天賜感覺到無論是什麼東西,都是需要有所比較才行的。
就像是咱們在買東西的時候都會考慮到一個貨比三家。
正所謂沒有對比就沒有傷害,其實對于任何東西都是一樣的。
只要是經常來在飯店里面吃菜的時候,那等到回去了之後吃到了易天賜給大家合作的陳娜姐的就是人間美味。
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“沒空!”
“我們就喜歡在家里吃。”
“沒錯,我們都很忙的。”
“......”
幾個人听了易天賜的話之後,立馬否決這樣的提議,他們可不贊同。
要不然的話,他們會感覺到這些飯店里面炒的這些菜,簡直就是在考驗人的味覺了。
事實上,所有炒的好吃的菜,那都是需要下很大的功夫的,不單單是材料上要好,而且還是在各方面的調料都準備好的情況之下。
無所謂,巧婦難為無米之炊,也就是這種道理了,不管主意有多好,在材料和調料都不足的情況之下,想要做出來一道美食。
除非是有別的一些食材幫忙。
“你們呀,快點兒,都品嘗一下,等下還有幾道菜。”
“一定要把每一道菜的不足之處說出來,當然有那些真正好吃的菜的話也指出來在現在假如是招牌菜,那就往菜單上面的前面推,假如還沒有的話,那就另外一種安排。”
“反正就是挑選出來真正好吃的菜就對了。”
易天賜可不能白白來一趟這飯店里面。
更加不能錯過任何細節。
這種事情,對于整個飯店的發展都是有好處的。
在以後還可以考慮再開一家同樣規模的大飯店。
“對了,咱這家飯店現在可不是獨一無二的了。”
“之前那家跟咱對著干的店倒閉了,換了一個名字重新開了。”
“老板不知道換沒換。”
“而且,在現在還有另外一家飯店也是按照我們的方式來的,只是生意不大好,跟他們合作的單位比較少。”
“再就是保溫盒子那些全部都是從我們的工廠里購買的。”
“還有小道消息說,現在老外打算干一家生產保溫材料的工廠。”
“就是跟咱們的差不多的,應該就是要搶咱們的生意了。”
婁曉娥對于這些信息一向都是比較了解的。
畢竟,知己知彼百戰不殆。
對于行業信息都是會收集的。
要不然,萬一哪天讓這些老外給偷家了可不好。
他們的宗旨也是很簡單的,那就是在四九城這個地盤上面,無論那些老外做什麼樣的行業或者是什麼樣的產業,龍頭必須是易天賜他們自己的。
哪怕就是這些老外的技術確實是非常厲害的,也一定要跟他們不相上下才行。
這也是杜絕以後這些老外一家獨大的一種方式,萬一要是讓這些老外成長起來了,一家獨大了的話,那麼在以後這一個行業的控制權就會被搶走了。
“沒關系。”
“有人來搶這個行業的生意也是好事,大家一起做才更有意思。”
“要不然咱們還得擴大工廠,提升生產量呢。”
“在以後這些保溫材料使用的會多一些,既然在四九城這邊已經有人盯上了,那咱們下一步就可以考慮在別的地方去修建這樣的工廠就行了。”
“下一步可以考慮在深南市那邊或者是杭市去生產。”
“咱們也沒有必要一直在自行車這邊發展,只需要做一個引路人就行了。”
“畢竟在以後也不能只能靠著咱們一家獨大去跟那些老外對抗。”
“需要有更多的人加入進來。”
“就像是現在整個國家的經濟提升一樣,那是需要考慮到這個國家當中的個體的經濟實力提升才行。”
“一方面就是相關的這些工廠的經濟實力提升,另一方面就是個人手上的生活經濟。”
“只有每一個人的生活水平提升了之後,才能夠看到這個城市的經濟實力提升。”
“到最後可以看到每個人的生活過得好起來之後才算是整個國家實力強大了。”
“這些事情可不能靠咱們一己之力去完成。”
“要不然到最後可不一定是什麼好事兒。”
易天賜一方面是不想那麼累,另一方面也不想真正的在這件事情上面變成那個出頭鳥。
在過去那些功高蓋主的事情可是很多的,到了最後都沒有什麼好的下場。
在如今應該也是差不多的,起碼是會有很多的資本家盯上他的。
也許在剛開始的時候並不會表現的太過于的麻煩,但是在時間長了之後可就不一定了,特別是那些利益足夠大的時候。
這些人們自然會想著能夠分一杯羹,起碼是把這個權利分過來一些。
只有這樣做了之後,才能夠讓他們感覺到自己的未來依然是有所發展的。
按照易天賜原來的打算,就是想要起到一個拋磚引玉的作用就行了,那麼在現在四九城或者是深南市的發展已經是差不多了。
接下來要做的自然就是在別的城市當中也要去做這些事情。
起碼是要給那些老外一些壓力。
“雖然不怕他們搶咱們的生意,但是也不能讓他們太輕松,如果要是看到他們做什麼活動的時候,咱們也要跟上。”
“絕對不能夠讓他們搶了咱們的龍頭。”
王語嫣可不想在整個四九城的口碑下降。
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畢竟在目前來看的話,整個四九城大多數的人們都是知道他們的產業的。
應該說是在很多行業都有的,那麼在這個飯店問題上面也是一樣的。
其實有不少的人們只要是尋求合作的時候,都是會第1個找他們。
只要是在價格上面能夠談得攏的話,一般情況都是可以搞定的。
只不過在易天賜他們現在做這些生意的時候都是有一定的原則的,而且這個原則也是易天賜就已經規定好了的,那就是不去尋求什麼要補償的或者是什麼抽成的方式。
這種情況多數也就是那些來談合作的人們想要在自己的腰包里面塞點錢的。
不管他們要幾個點,這都是與易天賜原本的想法相背離的。
既然在現在,不想讓那些老外從現在的四九城賺走一些黑心錢,或者是一些廉價的錢。
那就不能讓四九城本土這些企業自己去自毀長城。
當然了,易天賜也知道這樣的事情,只不過也就是現在能夠稍微阻止一下罷了,再以後依然還是會出現的。
畢竟他不能夠控制所有人的想法,也不能夠控制人家的行為。
只有所有人在本來的思想上面發生了改變,能夠堅定自己的思想,堅守本心,那才能夠真正去改變。
只不過這樣的改變基本上是不可能存在的。
所以在現在易天賜也只是想著在自己這些產業當中不要出現就行了。
畢竟他們是想要有一個長久的發展,而且在他們的產業當中用的人也都是值得信任的人。
哪怕就是在短時間之內損失一些利潤都是沒有關系的。
畢竟所有的產業都是要做到細水長流。
也都要做到百年企業的輝煌基礎。
假如在現在不能把這個基礎打好的話,那麼在以後想要有更好的發展就更難了。
“沒錯,我也支持語言的說法,咱不能夠讓他們太囂張了。”
“不管他們做什麼活動的時候,咱們也都要跟上。”
“讓大家伙知道咱們並不怕他們,而且不能讓他們搶走咱們的所有生意。”
“哪怕就是人們在貨比三家的時候,也應該要把咱們的放在其中,而且還是最佳選擇的那種。”
“既然現在整個四九城的相關需求比較大,那麼就讓他們找自己的新客戶去,別想著把咱們的老客戶搶走就行。”
“當然了,對于那些直接跟人家合作的老客戶,咱們直接放棄就行了,並且在以後有不合作。”
“這樣的企業根本就不值得咱們去信任,也不值得咱們去挽留。”
于海棠一樣不會看著別人獨大。
在這個事情上面還是要去阻止的。
“呵呵,這個呢,你們自己看著來就行。”
“反正呢,不要上火。”
“人生嘛,開心最重要。”
“需要什麼幫助的時候直接跟我說就好,要人有人要錢有錢,要點子的話我也有,不過還是以你們的為主。”
易天賜自然是不會阻止他們這麼干了,如果要是自己以前的性格的話,一樣也是會去阻止的,在現在之所以不阻止,那是感覺到他們也翻不起什麼大浪來。
畢竟在現在能力在那里放著,而且也是有實力的,不會讓這些老外得逞的。
哪怕就是他們真的走到了一定的高度的時候,易天賜也是有信心能夠將他們拉下來。
在這件事情上面,易天賜可從來都沒有感覺到對付不了那些老外。
“有你這句話就行了。”
“咱們在深南市把那些老外耍的團團轉,那麼在四九層就更加不用說了。”
“反正也不是要逼著他們倒閉,只不過是讓他們老老實實的做生意就行。”
“千萬別異想天開的,想要把咱們的產業給擠垮。”
“假如他們有了這種想法的話,那就得為自己的這種想法付出代價。”
“正所謂獨樂樂不如眾樂樂,咱們已經不去計較了,他們不能蹬鼻子上臉。”
王語嫣跟于海棠的想法是一樣的,也就是說,在這件事情上面是絕對不會吃虧的。
既然在深南市的時候,每次開奶茶店或者是服裝店都可以想出不同的點子,讓那些老外吃癟。
那麼在現在回到了十九城自己的地盤上面一樣可以讓這些老外感覺到恐懼的。
“就是,不能便宜了他們。”
“我一會兒就去了解一下這樣的飯店到底有幾個,他們的經營方式是怎麼樣的?”
“只要在他們做活動的時候,咱們就跟著做,到時候看一下誰的支持率更高。”
“如果要是敢打價格戰的話,那咱們就更不怕了。”
“看誰能打得過誰。”
“反正咱們現在的飯店,哪怕就是咱們自己的這些產業已經是有了大半訂單了。”
“啥都不怕。”
“有能耐的話,他們就來。”
于海棠顯然也是看不慣的。
完全就是不想讓這些老外好過。
還有就是上次的那個什麼程建軍玩的手段太髒了。
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竟然讓賈張氏下巴豆,這不是坑人嗎?
既然如此的話,那就不能讓他們好過,哪怕就是換一個名字也沒關系,也一樣不能讓他們風生水起。
都說女人是記仇的,在這一點上面,易天賜倒是沒想到自己的這幾個紅顏知己在這些事情上面更加厲害。
那麼在現如今,這些人既然已經讓自己的這些紅顏知己記仇了,就只能讓他們自求多福了。
易天賜對于這件事情自然是要支持的。
讓她們隨便玩玩就行了。
反正做活動什麼的,也是很熱鬧的。
對飯店的生意自然也是有好處的。
“既然你們真想跟他們斗的話,也不是不行。”
“只是,要考慮到咱們飯店每天的出餐量有多少了。”
“要是能趕上的話,自然是可以的,到時候要把他們的顧客搶過來也不成問題。”
“假如咱們接到了合作做不出來就完蛋了。”
尤鳳霞對于這個現在不了解。
只不過也就是提醒一下。
“這個倒是沒問題。”
“咱們這個天賜大飯店已經擴建過一次了,在擴建之後主要的部分就是廚房在現在的廚房里面的廚師也是足夠的。”
“就目前來說的話,所有的訂單都是可以有全部問題進行,基本上沒有任何的問題存在。”
“假如再接一些顧客回來的話也是可以的。”
“因為咱們的供貨渠道上面是不會有問題的,另外就是咱們的保溫材料這些也全部都是咱們自己生產的。”
“可以說是每一個環節上面都是屬于咱們自己的,不會出問題的。那種,至于說在這個過程當中空間問題的話,完全可以把現有的一些生意給去掉。”
“還有就是,咱們現在缺的就是一些打下手的人,也可以直接招聘的。”
“實在不行的話,就在其他的食堂里面也接手一些就好了。”
何雨水對接傻柱這邊的工作比較順利,多數都是比較熟悉的。
反正就是,現在不怕生意多,做菜不成問題。
由于現在天賜大飯店里面廚房里面的這些廚師基本上都是從別的產業,就是別的廠子里面調過來的。
其實也就是說所有產業的飯菜全部都是由天賜大飯店來從提供。
對于其他的那些飯店里面的工作也就少了很多,無非就是把菜接手過去之後分開就好了。
假如在現在的訂單比較多的情況之下,繼續讓那些飯店里面再做一些菜出來就是了。
“這也算是一個辦法。”
“如果要是這方面可以解決的話,咱們完全可以跟他們去較量一下。”
“反正咱們現在是有優勢的,也有自己的客戶群體。”
“等他們做活動的時候,咱們直接來一個,有買有送。”
“比如說,派送服務的費用可以降低一些。”
“畢竟這些保溫的材料都是咱們自己生產的,也是可以在成本上面降低不少。”
“其他的飯店就不一樣了,他們是需要從咱們的工廠里面購買這些保溫材料的。”
“那麼他們的成本就會相對高一點。”
“在這一點上咱們就是跟他們打價格戰,他們都是沒有優勢的。”
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