易天賜笑著接了過來,這油條還是熱乎的。
吃起來還是脆脆的。
明顯是就像是剛剛炸出來的一樣,這就讓易天賜還愣了一下,按理說酸油條不應該是當炸的呀。
“媽,這怎麼還是這麼脆脆的呀,不是說油條炸出來的時候,一開始是脆的,時間長了之後可就沒這麼脆了。”
易天賜也就是在吃著的時候隨口問到,並沒有去多想什麼,雖然他也。是廚師,這能夠把油條繼續炸的脆脆的方法也是有的。
那就是要回鍋。
利用這回鍋的方式,把炸出來的東西變得更加脆的情況多的是。
只不過,在經過了回鍋之後,有可能會把那些東西炸的焦焦的,並沒有之前的那麼好吃了。
這油條也是一樣的。
回鍋的時候油溫並沒有那麼好把握,一旦要是重新炸過的話,有可能在原本的基礎上面再次過火,那就雜交了之後變得難吃了。
“早上炸油條的時候我炸了很多一半的是給他們直接炸出來吃的,還有一半我只炸了一個七分熟。”
“剛才你起來的時候我就听到了,我就把這些七分熟的油條再放到鍋里面重新炸熟。”
“這樣的話,你來吃的時候不就是跟剛做出來的一樣嗎?”
“怎麼樣啊,口感上面有沒有什麼變化呀?”
一大媽也是第1次這麼干,具體到底如何他也不清楚,反正他品嘗了之後好像還不錯。
而且這個方法也是跟一個老師傅學的,說了這麼做的話,這油條隨時都是可以保持最好的口感的。
“媽你可實在是太聰明了,怎麼還能想到這麼好的房子呀?我之前都沒有想到。”
“這口感完全是跟新鮮的一樣的。”
“就跟是你剛剛炸出來的油條一樣。”
易天賜確確實實是沒有這麼想過的。
當然了,如果要是仔細去研究的話,那肯定是也能研究出來的,只不過在這件事情上面,他還真就沒有去下那個功夫。
“好吃就行。”
“要是好吃的話,我以後就這麼干了。”
“這樣一來的話,不管你什麼時候想吃油條,我都可以給你炸出來最新鮮的。”
一大媽在听了易天賜的話之後,自然也是很高興的,就好像是幫到了易天賜多大的忙一樣。
“好啊好啊。”
“你以後就可以把這油條炸個七分熟八分熟的,然後放到冰箱里面去,等到咱們要吃的時候直接再炸一下,炸熟了就好了。”
“我怎麼感覺你才是一個天才廚師呀?”
易天賜說著又拿了一根啃了起來。
其實炸油條本來就是一個技術活,他有了自己的廚師技能之後,雖然說是做各種菜品都是很好吃的,可是做這些面食的時候並不是那麼的在行。
也就是在調味道的時候,要比別人調的更加有味兒一些。
“呵呵,你就別夸我了。”
“我哪有那麼好啊。”
“也就是你們不嫌棄我會做的東西也不多呀。”
一大媽都感覺有些不好意思了。
其實一大媽也就是這麼多年一直在家里面給易中海做飯。
反正就是家里面的那些東西變著法子去做一些。
再後來易天賜回來之後,一大媽就更加想著要好好的補償一下易天賜。
那麼最直接的方式就是做各種好吃的,只要是易天賜喜歡吃的,那他都會變著房子好好的去研究。爭取做到最好吃。
就像是餃子,包子,油條,餡餅這些。
一大媽可是會做很多種的,雖然在味道上面不一定有易天賜調的那麼的好,但是在做面食方面的話絕對是很在行的。
“我可沒有吹牛,你做的這些真的很好吃。”
“如果要是開一個這樣子的小吃店的話,那絕對整個四九城的人都會跑你這里來吃的。”
易天賜說這話確實是有那麼一點點夸張了,但是他是真正的吃到了媽媽的味道。
這樣的回憶對于多數人來說的話,那就是源自于在小的時候吃到的那些味道。
興許也就是十幾年甚至幾十年的味道,讓他們沒有辦法忘記。
但是對于那些成年人來說的話,這樣的味道會成為他們一輩子的記憶,根本就是磨滅不掉的。
無論在什麼時候都會感覺到這樣的味道才是他們最喜歡的,也是刻在骨子里邊的。
對于那些出門在外的人來說的話,吃到了這一口的時候才是真正的回到了家。
“呵呵,不用開店。”
“我只要每天給你做就行了。”
一大媽听著易天賜的夸贊,也感覺到易天賜說的是實話。
而且,一大媽也感覺到他們家從來都沒有缺過錢,不管是在曾經易天賜還沒有回來的時候,還是在現在。
畢竟,對于易中海而言的話,原本就是八級鉗工的時候,賺到的工資也是比較多的,他們兩口子根本就用不完。
後來,在易天賜開始當領導賺工資之後,就更加不缺錢了。
到了做生意之後,那錢就更不用愁了。
一大媽從一開始想的就是很簡單的,那就是好好的把易天賜照顧好就行,只要是易天賜想吃的想喝的,他們都是會去滿足。
“呵呵,好,咱不開店!”
“就給我做,嘿嘿。”
易天賜拿著油條送進了一大媽的嘴里。
這一刻,他感覺,雖然是到了這個算是陌生的城市,但是在現在依然感覺到了幸福。
應該說是自己一直所要營造的那種幸福感,從來都沒有讓自己失望過。
“你慢點兒吃,喝碗粥。”
“中午的時候你們是要回來吃還是在外面吃,要是回來吃的話,你看你想要吃什麼我給你做。”
一大媽感覺易天賜回來之後,這做飯的事情就是自己的事情。
“嗯,到時候看吧,要是回來吃的話,我幫你做飯。”
“要是在外面吃的話,他們不得回來接咱們啊。”
“我今天上午哪里都不去了,就在家里陪你好了。”
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