“啊，我沒听到你們說什麼呀？”
“這飯店的生意真好。”
“我估計里面的飯菜也好吃。”
“只是，這麼多人吃飯要排隊排到什麼時候啊？”
“看這些人們的穿著好像都是工廠里面的工人。”
“難道他們把這個飯店當成了食堂了嗎？”
“飯店里面的飯菜應該是要比食堂里面的貴才對吧。”
小當听到了馬靈兒的話趕緊開口說著，完全把話題轉移到了別的事情上面，其實也就是為了避免尷尬的。
因為，剛才他們說的話，小當自然是一字不落的，全部都听到耳朵里去了。
“還真是！”
“應該都是附近工廠里面的工人。”
“飯店里面的這些飯菜，理論上應該是比他們的食堂里面貴才對。”
“也有可能就是這幾天做開業活動打折了，所以便宜一點。”
“這就是也許食堂里面的飯菜不怎麼樣，廚師不好吧。”
“估計過了這幾天之後，也就不會有這些人來這里吃飯了。”
“畢竟工人們的工資還是比較低的。”
于海棠在听了小當的話之後，也注意到了這些排隊的人們，還有繼續靠近的這些人們，好像從穿著打扮上面都是工廠里面的工人的衣服。
“其實咱們的飯店里面的飯菜價格都是比較低的。”
“這要是算下來的話，可能跟食堂里面的也差不了多少。”
“因為市場里面的多數是給的票，這些票如果換算成他們的工資的錢的話，也是挺值錢的。”
“這些人們之所以來咱們的飯店里面來吃飯，估計也是感覺到飯菜比較好吃吧。”
“不過有很大的可能性，確實就是最近打折，所以要便宜一點。”
“我在想著，如果咱們的飯店改變一下營銷的策略的話，說不準，還真就是可以把這些工人們給留下來的。”
易天賜在听了小當和于海棠的話之後也是受到了一點啟發。
其實開飯店或者做別的生意，不就是為了能夠有更多的顧客嗎？
既然顧客有需求的話，那也就可以想法子去滿足一下人家。
滿足了這些顧客之後，這些顧客自然也就會成為他們的店鋪的長期顧客了。
這樣一來，在以後想要從這些人們的身上賺到錢，也就會變得容易很多。
“這恐怕是有點難的。”
“一方面是咱們這飯店的飯菜的價錢不可能一直打折，那樣的話肯定到最後就虧本了。”
“另一方面是這些工人們上班和休息都是有時間限制的。”
“基本上也就是這一二十分鐘的時間吧。”
“如果過了這一二十分鐘之後，也就些零星的幾個人會過來吃飯了。”
“為了他們而去改變咱們的營銷策略，好像有點不大值得。”
“畢竟咱們的飯菜是要等到這些人們點菜之後，廚師一個一個去炒出來的。”
“如果要是這些人們一次性來個10個8個一起點菜的話，說不準還可以炒個大鍋菜呢。”
“可是咱們這是飯店，人家進來之後十有八九不會一起點，而是各自點各自的。”
“真要是想把他們全部都給留下來的話，咱們的廚師估計也是忙不過來的，反倒是有別人進來吃飯的時候也沒有辦法及時的給人家上菜。”
“到最後過了飯點的時候，也自然就會耽擱很多人來這里吃飯了。”
“那麼在以後也不一定有太多人會喜歡這樣的飯店。”
馬靈兒也是說出了比較關鍵的問題所在。
因為對于大多數人來說的話，他們在下館子的時候並沒有太多的時間限制，但是對于這些要馬上上班的工人來說的話就不一樣了。
這些貴人們吃飯也就是那麼長時間的吃飯時間，如果過了之後的話，就有可能會耽擱上班了。
另外就是這些工人們在吃飯的時候，也是希望有便宜一點的價格才會來吃，如果太貴的話就感覺到有點不劃算。
十有八九也是會留在他們的食堂里面吃的。
“其實想要做的也是比較容易的。”
“工廠里面的食堂里面做菜做飯的時候多數情況都是一次性炒出來很多菜，然後等著這些工人們來了之後要哪個菜直接給他們打就行了。”
“說白了也就是大鍋菜。”
“那麼咱們的飯店里面同樣也可以做這麼幾道大鍋菜的。”
“基本上就是把人們會選擇的，或者是說價格上面稍微便宜的一些菜全部都做出來，一頓飯的話，按照8個菜的標準去做。”
“在這8個菜當中，有三個是肉菜，5個是素菜。”
“在這肉菜和蔬菜當中都可以搭配一個涼菜。”
“這些菜呢，就是要提前做出來。”
“然後就像是工廠里面的食堂里面一樣，把這些菜全部都裝了一個盆子里，或者裝到一個容器里面各自放好。”
“然後把這些菜全部都放到飯店外邊，或者是里邊的一排。”
“反正就是有這麼一個空間。”
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
“等到這些工人們來了之後，可以直接去挑選。”
“想要哪一道菜就自己可以加哪一道菜。”
“菜的多少就是以一勺為標準。”
“到時候只要派兩個人幫著他們打菜就行了。”
“每一道菜的價格是不一樣的，或者是說咱們可以弄一個套餐，在這八道菜當中可以選一個肉菜兩個素菜。”
“然後定一個價格。”
“也可以選兩個葷菜，兩個素菜定價格。”
“反正就是每一種菜都可以跟別的菜搭配起來。”
“如果有的人想要全部吃的話也是可以的，反正就是有相應的價格。”
“那麼等到這些工人們來了之後，只需要按照自己想要的套餐去點就行了，到時候直接給他們搭配好收錢。”
“這樣一來的話，自然也就不需要這些工人們進了飯店之後看著菜單去一個一個點菜了，他們可以快一點，直接在那些已經炒好的菜當中選擇就行。”
“這些套餐的價格呢，相對而言要便宜一點。”
“也就是說要比在咱們飯店里面現場點菜去炒菜的那些菜便宜一點。”
“並且在速度上面也是可以趕得上的，不需要耽擱太久。”
“這樣一來的話，剛好就滿足了這些工人們吃這些飯菜的時候不想多花錢的情況，同時也滿足了他們的時間比較緊張的需求。”
“並且在這個時候也不需要影響到別人到咱們飯店里面吃飯的時候點菜。”
“因為這些菜都是廚師提前炒好炒出來放在那里的，所以在後面這些人們點菜的時候，廚師可以按部就班的去炒菜。”
“當然了，直接點菜的這些菜品全部都是菜單上面的，那麼價格上面來看的話，肯定是比這些工人們所吃的這些大鍋菜要貴一點點。”
“至于這些工人們，假如感覺到自己時間比較充裕，並且不嫌貴的話，也可以去點菜的。”
“這樣一來，似乎就可以滿足各種不同人的需求了。”
喜歡四合院︰穿成易中海的親兒子請大家收藏︰()四合院︰穿成易中海的親兒子書更新速度全網最快。