第二天一早，天還沒亮，廚子們就去了縣衙後廚準備早飯。
管家又來找蕭杏花。
“你做的餛飩很是入了貴人的眼，不過總不好一天三頓都讓他吃餛飩，縣太爺的意思是，還有沒有其他的花樣，最好像餛飩這樣，食材簡單，吃起來卻是別有一番滋味的。”
有那廚子打趣道“縣太爺就是太摳了，不舍得花錢買貴的食材，還想做出好吃的東西招待貴人唄？”
“會說話不？”管家瞪了那人一眼，轉過頭來又嬉皮笑臉道“宋家娘子莫怪，實在是縣衙沒錢，總要節省著用。可貴人又不能得罪，即便不能招待得多好，也總得讓人吃得下飯……”
蕭杏花沒有專門學過廚藝，能拿的出手也不過就幾樣吃食，還是得益于上一世的經驗。
不過，多活一世，總歸是見過些世面。
“若說廚藝，民婦總比不得在場的幾位大廚，那餛飩也不過是討巧入了貴人的眼。若說其他花樣……”
“宋家娘子若是為難，不做其他的也罷。”管家並不是有意刁難哪個。
蕭杏花重生後，為人處世總是多了些謹慎，並不敢在幾位大廚面前托大。
不過，也不會妄自菲薄。
“幾位大廚廚藝高超，做出來的飯菜定然是沒問題的，貴人若吃得勉強，只能說他的口味或許與咱們清江縣的不同。民婦可否多問一句，那位貴人籍貫何處，對飲食咸淡又有何講究？”
蕭杏花這麼一問，倒是讓其他廚子茅塞頓開，紛紛圍過來听管家如何說。
管家倒是知道一二。
“不瞞諸位，這位大人祖籍魯北，三十幾歲中了進士才被派去甦南為官。口味的話，應是以自小吃慣的魯北風味為主，而且，老奴也听知縣大人提起過，這位大人就是吃不慣甦南的飯食，才多次請求調回北方為官。”
幾位大廚議論紛紛。
“魯北風味？听說那邊口味偏咸，不像我們蜀南重辣。”
“那咱們做菜時把辣椒去掉，多放鹽不就好了？”
“去掉辣椒？那菜還能吃？”
“那你說怎麼辦？”
“……”
蕭杏花卻沒有這麼多煩惱，蜀南本地的菜式她都做不好，更不用提魯北菜肴了，怕是許多見都沒見听都沒听過。
她知道自己擅長什麼。
“若那位大人吃膩了餛飩，民婦可否用餃子代替？”
管家一愣。
“你還會包餃子？”
蕭杏花笑著福禮。
“民婦的外祖母，祖籍距離魯北一帶很近，想必口味也是差不多的。那邊的菜式民婦雖然會做的不多，不過面食卻是拿手的。包子，餃子，饅頭，甚至烙餅，民婦都會一些。”
管家點點頭。
“若是來得及，你就包餃子吧，換著花樣來，也省得貴人怪罪咱們大人待客不周。”
餃子跟餛飩的做法沒什麼太大區別，甚至還要簡單些，連高湯都不需要，清水煮著吃最是正宗。
其他幾個大廚，原本還想看看餛飩怎麼做的呢，這下是看不著了。
至于餃子，本地人很少吃，不學也罷。
蕭杏花包餃子時，不免又想到外祖母。
別家不同的節日，都是吃不同的飯食，外祖母卻是但凡年節，統一都是包餃子。
姥姥的稱呼也是她按自己那邊定下的，她傳給了娘親，娘親又傳給了自己，自己又傳給了孩子們。
碗盤撤下來時，蕭杏花見那裝著大蔥豬肉餡餃子的盤子已經見了底，心里算是有數了。
管家特意過來告知。
“那位大人對你包的餃子很是滿意，咱們縣太爺也高興，不過那位大人的行程有變，今天夜里就要啟程離開，你再做午飯和晚飯兩頓就可以了。”
蕭杏花沒想到這麼快就能完事，想著做完晚飯後就跟弟弟回去，馬上就能見到孩子們了，很是高興。
“那我中午蒸饅頭，做個糖醋里脊和宮保雞丁，晚上就簡單些包包子，管家覺得如何？”
管家連連點頭，傳達著那位大人的意思。
“若是來得及，你能否烙個餡餅，那位大人說是要帶了在路上吃。”
“當然可以。”
蕭杏花隨便吃了幾口飯，就開始和面。天氣熱，面發得就快，約莫著一個多時辰就能蒸饅頭了。
時辰還早，還不到做午飯的點，她就在縣衙後花園里隨便走走。
按理說，能得那位大人的認可，自己怎麼也算幫了縣太爺的忙，可一想到前世弟弟在牢里被虐待，她就會生出報仇的心思。
縣衙里很是清淨，想必是縣太爺為了節省開支，里面連衙差都沒有幾個，走了好一會兒都沒見到人。
蕭杏花見自己越走越偏，便趕緊掉頭，準備回廚房。
這時，傳來兩個男人的說話聲，蕭杏花不想與人對上，便找了個角落藏起來。
“譚知縣，別處的撫恤銀只發下去四五兩，到你這里，卻是連最普通的戰死士兵都要發給二十兩。你如此做事，讓別處的官員怎麼做人？你可知道，有多少官員看不過眼，都在給吏部上書，要罷了你的知縣之位？”
知縣譚正清，謙卑而恭敬。
“多謝鄭大人直言相告。不過，兵部上報給朝廷的就是二十兩，下官分毫不敢克扣。”
“呵！”被喚作鄭大人的那位冷笑道“同朝為官，誰不知道兵部報給朝廷的是二十兩，可戶部兵部到州縣府衙，哪個不是又經幾道盤剝，到那戰死士兵家人手上，能有個四五兩，就算是為官的廉潔奉公了。你說，每個將士缺的十幾兩撫恤銀，是不是你自己補上的？”
譚正清連連擺手道“大人太看得起下官了，下官就算傾家蕩產，也補不了這麼大的虧空。”
每個縣又不止戰死一個士兵，他哪有這麼厚的家底。
鄭大人又是一聲冷笑。
“你呀你，就不能跟那些同僚知縣們學學，縣衙的銀庫，還不就是知縣的私庫？補出去的撫恤銀，你就不能劃拉到自己的腰包？”
“下官不敢。”
“你不敢？我看你敢得很吶！你瞧瞧這幾天給本官的伙食，嘖嘖，你也知道本官升遷了，馬上要回京做那吏部侍郎去……哼，你這是明擺著不把本官放在眼里！”
喜歡福運六娃，重生娘親她支稜起來了請大家收藏101novel.com福運六娃，重生娘親她支稜起來了101novel.com更新速度全網最快。