第498章 準備年肉
在落峽村，幾乎家家戶戶都會在今天祭灶。
李青家里也一樣。
只不過現在祭灶的流程已經非常簡單了，就是在灶王爺畫像，又或是灶王爺神龕的正下方擺上一些糖果，然後點一對紅燭、三根香，再燒一些紙錢。
燒紙錢的同時，把灶王爺的畫像揭下來，一起燒了就行。
當然，在揭灶王爺的畫像之前，要先在灶王爺畫像的嘴上抹點糖。
非常簡單的流程。
如果是以前，要唱送灶君歌，還要跳送灶君舞等等。
時間上也有講究，要在黃昏入夜的時候進行。
現在已經不講究時間了。一整天時間的任意時候都行。
所以，上午的時候，李青和老媽老媽三個人，就拿上糖果、香蠟、紙錢等東西，來到廚房，準備送灶王爺上天。
在川省農村，廚房一般都不叫廚房。而叫灶房，又或者灶屋。
李青也更習慣叫灶屋。
灶王爺的畫像一般都是貼在灶屋的北面。
如果有灶王爺神龕，也是在北面。
有些人家的灶屋有灶王爺神龕。祭灶的時候，還會在神龕左右各點燃一支蠟燭。
李青家的灶屋沒有神龕，只有畫像。
一番操作後，祭灶儀式結束。
接下來只需要等到除夕之夜，再將灶王爺請回來就可以了。
……
轉眼又到了第二天。
臘月二十四。
在有些地方，今天才是小年。
與此同時，今天也是掃塵日。家家戶戶都要在今天大掃除，打掃房間和庭院的衛生，撢拂牆上的塵垢蛛網，疏通房屋前後的明渠暗溝等等。
通過打掃衛生除塵布新，驅病除疫。
如此，來年一家人都會健康平安！
李青家里今天也要大掃除。
吃過早飯後，李青拿了一把柴刀，到旁邊不遠的竹林里，砍了一根比較細，長度在五米左右的竹子。
將下面的竹枝全部剔掉，最上面的竹枝不剔，然後將竹枝捆綁在一起。
如此，就成了一種打掃牆壁上的塵垢蛛網的一種非常好用的工具。比各種買的打掃工具都好用，而且零成本。
在很多農村都非常盛行。
李青扛著工具回到院子，開始打掃。
老爸老媽也同樣在進行其余的打掃工作。
到了中午，打掃基本完成。
下午就非常輕松了，隨便再搞一搞，就完成了全部的打掃工作。
如果，又能夠更好的迎接新年了。
……
時間很快又到了第二天。
臘月二十五。
在今天要慎言。
因為灶王爺到天上述職去了，在未來幾天的時間里，人間沒有神管轄。天上的玉帝不放心，打算親自下凡到人間查訪一番。
相傳玉帝下凡到人間的時間就是今天。
所以，今天不能亂說話，以免被下凡的玉帝听到。
而且，還要在玉帝面前裝可憐，讓玉帝看到你的日子過得艱苦。
如此，玉帝在來年就會給你降下福澤。
所以在今天，人們往往會磨豆子，吃豆渣。
磨豆子要麼是為了做豆漿，要麼是為了做豆腐，而豆渣是不吃的。
因為味道很不好。
所以，如果在今天吃豆渣，玉帝就會認為你生活非常艱苦，會很同情你，來年就給你降下福澤。
當然，如果把豆渣和雞蛋混合，做成豆渣餅，味道倒是也還行。
而且，還是一種傳統吃食。
不過，在今天不能和雞蛋做成豆渣餅，而是只吃豆渣。
如果和雞蛋做成了豆渣餅的話，玉帝一看你還有雞蛋吃，說不定就不同情你了。
當然，現在已經很少有人在進行這樣的傳統習俗了。
主要是現在很多家庭都沒有石磨了，就是想磨豆子都沒有辦法。
村里家里還有石磨的人已經不多了。
李青家里也沒有石磨。
之前有一次蕭月、林薇等女生們來村子體驗用石磨磨豆子，李青都是去李忠池家里借的石磨。
現在大家要吃豆腐，都是直接去鎮上買。
不貴，還方便。
不過，偶爾還是會有人自己做豆腐。雖然麻煩一些，但要比去買現成的豆腐便宜不少。
今天豆渣是沒法吃到了。
不過，慎言卻是可以做到。
這些傳統習俗還是挺有意思的。
……
時間過得很快。
再一轉眼，又到了臘月二十六。
今天要洗浴，被稱之為“洗福祿”。洗了之後，能夠去除一年的晦氣，從而更好的迎接新年。
另外如果要殺過年豬的話，就是在今天殺了。
在一些地方，殺過年豬是一件非常喜慶、非常熱鬧的日子。親朋好友，還有鄰居都會來幫忙，然後一起吃飯，叫做“吃刨湯”。
只不過現在養豬的人越來越少了，很多人都已經不殺過年豬了。
落峽村就是如此。
以前基本上家家戶戶都要養豬，過年很多人都要殺過年豬。而現在幾乎家家戶戶都不養豬了。
豬都不養了，當然也就沒有豬來殺過年豬了。
李青去村子里轉了一圈，沒看到有一家人殺過年豬。
不過，雖然不殺過年豬了。但今天很多人都會去鎮上買一些豬肉。
在傳統習俗里，今天是為過年準備肉類食材的日子。
所以，今天買的肉又叫做“年肉”！
上午的時候，李青和老爸也去鎮上趕了集，買了二十多斤豬肉。
沒有養豬，無法在今天殺過年豬，但去買點豬肉還是沒有問題的。
……
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