此時她已經不敢說李弘文真的就是騙子了。
因為這個譚府菜酒樓雖然可能不大,但是每天接待的人都是非富即貴,能成為這里的老板,絕對不是一般人。
難道說這個家伙真的是天弘的老板?
可是
鄭有慶還是不敢太確定。
“名義上我不是,我在這里沒有任何的股份。”
李弘文笑著回道,用的是剛才鄭有慶說過的話。
事實上,確實如此,他在這里依然是沒有股份,在股東名單上也沒有他的名字,可是所有人都只認他一個老板,就算王招娣來了,這些人也只是叫她王總,並不會叫她老板。
這話把鄭有慶懟的不知道說什麼了。
撇撇嘴,鄭有慶沒有再說話。
小氣的男人!!!
鄭有慶有眼狠狠的看了瞪了一眼李弘文,不過在看到李富真凝視的眼神後,立馬收了起來,露出了笑容。
“這個店最早是我在華夏京城的時候,認識了一個曾經在皇室做過的御廚,對方當時在京城因為一些原因沒有辦法掌勺,我就把他請到了這里,開了這家店。
店里的裝修都是他按照曾經在宮里的記憶進行裝潢的,包括那些服務員穿的衣服,還有一些禮儀,都是他手把手帶出來的。
菜式更是當年他在宮里做的。
不過經過這麼久的營業,店里也不能一直拿這些傳統的東西出來給客人,不然客人會膩的,所以現在多了很多新的菜式,都是店里的主廚研發出來的。
一般情況下會試菜,試菜通過才會少量推出,得到客戶的好評才會考慮要不要長期放在菜單上。
所以菜單上的菜基本上都是經過客戶驗證的,沒有哪個菜是不好吃的。”
李弘文也不會真的跟一個十五歲的小姑娘置氣,剛才只是為了逗一逗她。
“哇!我就說這里為什麼那種皇室的感覺這麼濃,原來真的是宮里的風格,大叔你好厲害,居然能請到這麼厲害的人!”
李富真驚嘆道,這個介紹其實她也听過了,不過再從李弘文嘴里听到,還是覺得好厲害。
“所以說,其實我們現在吃的這些東西,真的是當年皇帝吃過的?”
鄭有慶問道。
拿起菜單,李弘文翻到了其中幾頁,指著這幾頁中的菜式道“這些菜只可以保證是原汁原味的當年宮廷菜,不管是用的材料,還是制作手法都是遵循了當年宮中御膳的標準,不過因為比較繁瑣,這些菜的價格也會比較貴一些。
因為其中有不少東西其實是不好弄到,或者說想要弄到品質那麼好的,價格會很貴,畢竟當年都是貢品的東西,沒幾個便宜的。”
這個譚府菜還真沒有騙人。
雖然很多菜都換了,並且菜單上有不少的新菜,可是有一些經典的御膳,是真的有。
只是這些御膳也是真的貴,在這個時候,一道菜賣好幾百,這絕對是天價了,而且還要提前預定才行。
沒辦法,這些菜有很多工序非常繁瑣,不是一天兩天能制作完成的。
就像其中的一道金絲銀芽。
看圖片好像只是一道炒豆芽,可是實際上,里面需要用到的火腿都是最頂級的金華火腿,還要把這些火腿切成細到可以穿到豆芽里的程度,再一根一根的穿進去。
這還是算這些菜里簡單的。
有的更繁瑣。
要不是李弘文和譚師傅覺得既然打出御膳必須得有幾道真正的御膳,其實後廚的人是不太願意做這些菜的,太費事。
但放上去後,店里點的最多的也是這些菜。
基本上有錢的,沒有人會錯過這些菜。
貴不怕!
怕的就是吃不到!
這可是與皇帝一樣的餐食!
雖然不能坐在紫禁城里吃,可是坐在譚府菜里的紫禁包間里,吃著當年的御膳,還是可以暢想一下的。
特別是穿上龍袍,那種代入感一下子就上來了。
“真的麼?這些菜當時我們也吃了,可是並沒有覺得有多好吃啊?”
這些菜鄭有慶李富真他們來的時候,也吃了,好吃是好吃,但是說比其他菜有多好吃,基本上也嘗不出來。
“它只是用料貴,做起來復雜,精細,但是你非要說這些菜好吃到讓人多難忘,那也不見得,只能說這些菜,在現在成本都這麼高,可想當年制作起來要花費多少。
很多東西,現在科技發達了,運輸起來便宜,可以在一個城市就買到,可是當年,想要運進京城就是個問題。
算上各種費用,可能一個普通人一輩子能掙到的錢,都不如這一道菜從產地到皇帝菜桌上花的多。
這才是它的本質。”
李弘文搖搖頭,御膳只是听起來好听,其實皇帝吃到嘴里的時候,也不見得就那麼好吃。
因為光是做出來送到皇帝面前,就得經過很多工序,什麼傳菜,試菜什麼的,這會導致菜早就沒有了鍋氣,甚至可能都冷透了。
這還能好吃到什麼程度?
李弘文的話,李富真與鄭有慶的感受並不深,因為她們就是從小錦衣玉食,不過多少也能體會到這些御膳的厲害。
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這時有穿著侍衛衣服的服務人員進來上菜,一道道菜精致異常,光看就讓人賞心悅目。
“來吧,嘗嘗這些人的手藝!”
李弘文率先動筷。
嗯,這幾個人的手藝並沒有落下,甚至還有一些他沒有想到的精進,看來這幾個人這兩年也沒有荒廢,是有下苦功花心思研究過廚藝的。
李弘文嘗了幾口後,對于這些菜還是很滿意的。
李富真跟鄭有慶就更不用說了,她們只吃出了這些菜的好,根本沒有嘗出有什麼不好的地方。
“還是一樣的好吃,雖然跟那天吃的不一樣,但是真的好吃,可惜漢城沒有譚府菜,不然我真的想天天去吃!”
鄭有慶算是個吃貨,而且是一個不昧著良心說話的吃貨。
那天吃飯的時候,那些跟他們一起過來的二代,一個個吃的大呼小叫的,可是吃完以後,私下在酒店或者是在其他地方,一個個又好像對這里的菜根本瞧不上一樣,說著這里菜其實也就那樣,有一些菜其實並沒有他們大棒子國的國宴好,說他們大棒子國有什麼什麼樣的歷史文化等等。
反正對于這種話,鄭有慶是真的很瞧不上。
好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,沒有必要因為國度不同而有變化。
要是真覺得對方文化不好,那就別吃,吃了就說實話,非得提著那點已經小到不能再小的自尊心說些昧心的話?
“這個恐怕你要等了,我們對于漢城暫時還沒有開店計劃,我們的開店計劃如今基本上都在內地,而且幾年內應該不會有外擴的想法,所以如果以後想吃,只能是你自己來這邊吃了。”
李弘文笑了笑,周邊這些國家他們肯定會去,但不是現在,他們要先做國內,等國內做的差不多了,再考慮國外。
而且他也覺得現在不是一個合適的時機。
必須得等國力強大了,那些周邊的國家開始知道大哥又重新發力了,自己再去。
去早了,這些人也不會太當回事。
“真的是太遺憾了!”
鄭有慶有點化悲憤為食欲的意思,筷子夾的速度變快不少。
“其實對于你們來說,在漢城跟在港島區別大麼?無非就是多花個機票的事情。”
“也對,不過,你們這個店太難約了,想吃還得提前好久預約,能不能給我一個特權,可以讓我以後想吃的時候,隨時就能吃到?”
鄭有慶想想覺得也有道理,雖然遠了一點,但是只要她想,隨時可以過來,機票也沒有多貴。
唯一麻煩的就是要提前預約,這個比較難辦。
于是眼楮一轉,就把主意打到了李弘文的身上。
“這個抱歉,我又不是老板,這個店又沒有我一點股份!”
李弘文惡趣味上來了,又是同樣的話,鄭有慶看向李弘文的眼神都有些錯愣。
她不明白一個人怎麼可以這麼讓人討厭呢?
不就是說了一次麼,怎麼還接二連三的用同樣的話堵自己呢?
“哈哈哈哈哈哈!!!!”
看她的樣子,李弘文笑的很開心,李富真也是在一旁沒心沒肺的大笑著。
“我討厭你們!真的,我真的討厭你們!!!”
鄭有慶畢竟是一個十五歲的姑娘,看兩人大笑的樣子,臉一下子紅了,然後是氣憤,對著兩人大聲喊道。
“好吧,我們不笑了,不過,這個事情真的沒有辦法,這個店里除了我和公司的員工以外,沒有人有特權。”
李弘文看小姑娘是真的生氣了,就收起笑容,表示自己不再會笑了。
“難道港島其他家族的那些大佬來也要預約麼?”
鄭有慶有些不相信,她覺得李弘文就是不想給自己。
“是的,他們也是要預約的的,不過,因為他們在這里消費的金額足夠大,有會員卡,所以他們的排隊優先級是在前面的。”
這個是實話,李弘文沒有給別人隨時吃的特權,但是會員等級高的話,可以有優先級。
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