這一點是李弘文和譚師傅之前就預料到的。
他們倆雖然也是廚師，但是譚師傅這幾年一直生活在港島，口味多少是有一些變化的，李弘文也差不多是類似情況，他在國外在港島生活的時間不短，所以口味跟京城當地人肯定是也有一些不同的。
所以在開業前進行大規模的試菜還是很有必要的。
這些菜的分量都不大，所以就算是大家都將菜吃的差不多了，其實還是沒有吃飽。
“不要著急，再等一會兒，我們接下來會讓廚師根據提出來的意見，再重新做一份兒菜端上來。”
李青蓮，李青荷他們不好意思提，沒有吃飽的事情，這個李弘文其實是心知肚明的。
因為今天這個試菜本身就讓廚師們在做菜的時候不要做太大的分量。
為的就是能夠及時的根據現場試吃人的意見做出一些改變，然後再讓試吃的人重新吃一遍。
不過剛開始李弘文並沒有提這個為的，就是讓大家能夠不想著後面的菜。
李弘文說完這個李青荷李青蓮兩家人臉上明顯松了一口氣。
之前他們確實是沒有吃飽，只是不好意思提，現在听到李弘文這個話才明白到底是什麼情況。
在李弘文他們喝茶吃水果的間歇，譚師傅拿著眾人的意見來到後廚，讓後廚的所有人都看到對他們這些菜的評價。
“這里是京城，跟我們之前所處的港島的口味是有著明顯區別的，更偏重一些，這就要求我們在做菜的時候要適量的加重一下口味兒，所以現在這些評價已經出來了，我要求你們重新再做一份兒相同的菜，但是要根據課程提的這些意見進行改進。”
譚師傅將這些菜的評價一一的交給相應的廚師，讓他們仔細看一看客戶的評價。
對于這個結果後面的這些廚師其實是早有心理準備的，畢竟這個事情譚師傅不止一次跟他們提過了。
所以在拿到各自的評價單之後，都仔細的將上面的內容看了一遍，然後心里做了一個大致的方案立馬就重新做起了剛才的那道菜。
事實上這些廚師能夠在港島掌勺還是有著一定的功力的，很快，新的一份兒菜都的端了上來。
“這次就比之前好了不少，不過我還是覺得有一點點的偏甜。”
“是鹽的咸淡味兒，雖然還有一點兒淡，但已經比剛才好多了，就是這個甜味兒還是有一點點的重。”
“我倒是覺得這個味道我還挺喜歡的。”
“這個菜我覺得比剛才要難吃了一點，我說不出來具體難處在哪，但就是覺得沒有剛才好吃，還不如剛才淡一點的味道。”
新的菜有喜歡的，也有不喜歡的，有覺得之前更好的，也有覺得現在的菜不好的。
每個人都有每個人的喜好，所以這個菜肴的評價單又重新寫了一遍，提交到了後廚。
不過前面兒的這些人肯定是沒辦法再吃一頓了，他們的肚子就算是飯量不小，兩頓下來也都吃的飽飽的，甚至已經都撐的松起了腰帶。
“今天的試吃就到這里，等過段時間我再帶你們過來試吃一下。”
李弘文笑著對眾人道，試吃，今天就算是結束了，第二天他會安排其他人過來。
“舅舅，我能不能天天來試吃呀？我覺得我挺喜歡試吃的。”
免費大魚大肉的吃，沒有不喜歡的，大人可能不好意思提這個，但是小孩子童言無忌，有膽大一點的就湊到李弘文跟前對李弘文道。
“你要是喜歡當然是可以，不過這里的試吃只有每天的中午，你們誰要是想來可以過來。”
這些小家伙已經都不算小了，大的都10多歲了，所以讓他們自己過來也完全沒有問題，反正離得也不算太遠。
“別別別，這個事情哪能天天來呢？你們都給我回來，舅舅請你們吃一頓就行了，還能天天請你們吃呀。”
小孩子不懂得，大人們可知道這種事兒絕不能夠天天來，所以一個個都招呼自家孩子回來，不讓他們繼續說這個事。
“沒事兒，姐，姐夫，這個試菜我會持續到年根兒，所以他們要是沒什麼事情，中午都可以過來，反正找誰事都是事，所以不用這樣。”
李弘文笑著擺擺手，試菜肯定是需要很多人的，小家伙們雖然試不出什麼來，但是開了飯店還差這一口吃的？
“那也不行，都是半大小伙子了，吃起來那飯量比兩個大人都多，這麼多人過來吃不合適。”
李青蓮，李青荷兩個人連連搖頭，她們覺得這種便宜是不可以佔的。
“你弟弟我就是開飯店的這些東西每天讓後廚去練，做出來也是要讓人吃的，與其讓別人吃，讓我自己的外甥，外甥女們吃，那怎麼就不行了呢？”
李弘文笑著說完，扭頭對這些小家伙們道“別听你們爸你們媽的，中午餓了就來，到時候直接敲門，我會讓他們給你們做的。
但是有一點來這兒吃飯必須對這些菜寫出評價，除非你覺得這個菜已經非常完美，非常好吃，沒有可挑的了，否則每次來每一道菜，我都希望你們能夠給出建議。
但是有一點別胡亂寫，有就是有沒有？就是沒有明白嗎？”
“我們明白，舅舅，我們保證好好的寫。”
有了李弘文這個話，小家伙們一個個都開心壞了，雖然兩家人家里條件都變得越來越好，李青蓮，李青荷也借著李弘文的光不再是單純的家庭婦女，還幫著做了一些事情，拿了一些錢。
但是生活習慣這個東西並不是一天兩天就能夠改變的，這個時代的人大多數骨子里還本著勤儉節約的美德，能省就省，不會說有了點兒錢就大魚大肉的，胡吃海塞。
就算是那些家里暴富的，頂多也就是吃的比普通人家稍微好一點兒，也沒有誰天天山珍海味的去吃。
所以對于能夠天天來飯店吃一頓，小家伙們絕對是非常向往的。
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