葉楓利用船員們休息的時間，正在向他們介紹如何制作干海參。
眼見船員們听了他的解說後露出驚訝的表情，葉楓笑了笑，繼續說道“你們以為這就結束了嗎？那你們太簡單了。這只是個開始。
清洗完海參後，還得將其放入注滿波美度的淡鹽水中進行水煮。加熱至沸騰後加入適量冷水，使溫度降至約85攝氏度。
煮至用竹簽輕易插入肉內為止。
在煮熟過程中，如果發現海參腹部膨脹，需要用針刺入腹腔排水後繼續加熱，如有泡沫浮出，及時除去。
經水煮後的海參需要通過專業的低溫冷風烘干設備將其烘干。”
葉楓說完，看著一臉驚愕的馬樺，又補充了幾句“現在明白制作干海參的步驟了吧？我們船上根本沒有制作干海參的設備。
我之所以將它們放在活水區，是因為活海參離開海水後會排出內髒，然後慢慢萎縮，營養成分也會流失。
將它們放在活水區里是為了延緩這一過程。”
船員們听了葉楓的解釋，都緊張起來，畢竟這些海參價值頗高，要是真出了什麼意外，他們可就完了。
“老大，它們死了。”
馬樺指著活水區喊道。
葉楓雖然知道他指的應該是海參，但听著這話還是感到不舒服“你全家都安好吧，怎麼說話呢？”
葉楓只說了這麼一句，然後迅速來到活水區，畢竟這些海參可是很值錢的，要是真死了葉楓也會心疼。
葉楓來到活水區旁，看到一些海參竟然一動不動，看起來很僵硬。
看到這情景，葉楓反而放下了心來，看著周圍一臉緊張的船員，他笑著說“沒事，它們並沒有死，只是在休眠，海參通常會在夏季食物豐富時休眠。
之所以選擇夏季，是因為海參平時靠捕食小生物為生，這些小生物對水溫極為敏感，水溫升高時它們會向上游移動，而水溫下降時則會潛回海底。”
入夏後，海面變暖，海洋中的小生物開始進行一年一度的繁殖活動，而海底生活的海參則無法參與，因為它們不能在海洋上層進行繁殖。面對食物短缺，海參只能躲藏在石頭下休息養神。通常它們會進入三四個月的睡眠狀態，在這期間不進食不移動，身體變得硬邦邦的，直到秋天才會甦醒並恢復活動。
幾位船員听到這解釋後，彼此交換了眼神。他們曾听說過冬眠，但從未听說過夏眠的現象。這次經歷讓他們大開眼界，世界之奇妙實在令人驚嘆。
這些船員對海參的了解還很有限，就算是葉楓也不知道海參還有一個更神奇的特性，那就是將海參切成兩段放入海中，經過半年到一年的時間，這兩段海參會各自長成完整的個體。這是其他動物所不具備的特殊能力。
今天的晚飯比往常晚了，因為胖子廚師也下海去了。當船員們在甲板上休息時，廚師龔弘壯還在為所有人準備晚餐。盡管晚餐延遲了，但沒有人抱怨，因為他們知道胖子一直在加班工作，沒有休息。
晚餐後，船員們早早回到了休息區，一天的高強度工作讓他們筋疲力盡。有些人回去後就直接倒在床上睡著了，而一些精力旺盛的人則聚在一起打撲克來放松。
此時，葉楓坐在船頭的躺椅上，凝視著黑夜的大海，享受著海風的吹拂。他和船員們不同，船員們只要捕到珍貴的魚獲就會開心好一陣子。而作為老板的他，不僅要考慮海參的保存情況，還要想辦法盡快將這批海參銷售出去。海參放在活水區雖然能保存更長時間，但畢竟只是相對而言，並不意味著絕對不會出問題。
因此，他現在在考慮是直接掉頭回去，還是繼續在海上捕撈。如果繼續捕撈，就有可能導致海參大量死亡的風險。但如果回去，他又有些心不甘，畢竟才出海幾天，船上除了這批海參外幾乎沒有其他魚貨。
回航時有些讓人心情復雜，盡管航程並不遠，但從黃海穿越東海進入南海還是有些費勁。
說實話，漁灣島離倭國海更近，比南海還要近很多。
來到駕駛艙，劉飛專心駕駛著漁船，而葉楓則認真地查看著液晶屏上的海圖。劉飛似乎完全忽視了葉楓的存在，就好像他根本不存在一樣。
查看海圖時，葉楓仔細思考著，而劉飛則默不作聲。他們發現，如今如果想就近靠岸，最合適的兩個城市是南海中南部的沙三市和南海島的口海市。
對于這兩個城市，葉楓只是听說過，具體情況並不太清楚。
看了看時間，已經是晚上8點了。他想著老姐應該還沒睡，于是拿出手機給她打電話。
他想了解一下這兩個城市的海鮮情況，另外也想詢問一下老街是否有相關的銷售渠道。
電話很快接通了，老姐關切地問道“小楓，怎麼了？“你怎麼在陸地上給我打電話？有什麼緊急情況嗎？”葉楓解釋說“沒有緊急情況，我只是想詢問一下口海市和沙三市一帶是否有海鮮銷售的途徑。”
“是不是庫存積壓了？不然怎麼會突然問我那邊的渠道？”
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