五一的結束在海市通常也意味著夏天的正式開始。
接連上漲的溫度使得人的食欲都逐漸下降。
往常臨近下班點，閆曉倩早就想好要做什麼吃什麼了。最近幾天，她是一點不餓也一點不饞。
中午再次打開外賣軟件，看到上新的夏日菜單的時候，閆曉倩有了主意。
今晚索性就吃冷餛飩，再買半只三黃雞和一些蔬菜。
晚上主食是冷餛飩，葷菜手撕雞，素菜爆腌茄子，再泡上一個紫菜湯就好了。
想好以後，她自己先點了一份來吃。還是熟悉的味道，勁道q彈的外皮，有咬勁又不松散不腥的內陷。
裹上濃稠適宜的花生醬還有恰到好處的米醋。咬下去之後香氣十足又絲毫不油膩。讓人忍不住一口接一口。
吃完，再喝上一口冰涼的綠豆湯，簡直是棒極了。
閆曉倩心滿意足的回到自己的工作之中。一整個下午，休息的時候她就在腦子里演練著晚上做飯的順序。
眼看著櫥窗里的蛋糕沒幾塊了，她也實在是不想等了，直接打包帶回家。
四點半到家，她換了套衣服把髒衣服丟進洗衣機，大門就被敲響了。
“您好，dd買菜，”
“麻煩放門口吧，謝謝。”閆曉倩一邊往洗衣機里倒洗衣液一邊回道。
“好。”
配送小哥按照客戶要求把訂單放到了指定位置後就離開了。
閆曉倩忙完手上的事情之後，把門外的東西拿進了屋里。
再次洗過手之後，她開始處理食材。新鮮的前腿肉去掉豬皮切小塊絞成肉糜。
蔥白切小段和姜皮一起放入碗中，倒入少量熱水用勺子碾壓出汁水之後，加入適量冷書。
肉糜中放入一勺白胡椒粉，少許味精，鹽一勺，一勺生抽，一泵蠔油，再放入買來的速凍薺菜餡一起攪拌均勻。
少量多次的倒入蔥姜水，攪打到完全吸收時再倒入少許芝麻油攪勻放入冰箱冷藏保存即可。
三黃雞，沖洗干淨之後，冷水下鍋。蔥結一個，姜片少許，料酒半勺，花椒幾粒。
水開之後，中火1015分鐘後關火，燜上10分鐘。
開蓋之後用筷子扎雞腿沒有血水流出即可。
撈出後迅速放入冰水之中，完全冷卻之後用手撕碎。
洋蔥切絲，胡蘿卜切絲，黃瓜切厚絲，放入撕好的雞肉中。生抽一勺，麻油半勺，白糖少許，辣椒油適量。
攪拌均勻之後先放入冰箱冷藏，吃之前撒上白芝麻就可以了。
嫩的青皮茄，切成薄片，放入少許鹽，抓出水分之後投洗干淨。
少許白糖，蒜末，味精，半勺芝麻油，抓拌均勻即可。因為周老師回來還有一段時間，所以閆曉倩放進了冰箱。這個爆腌茄子冷藏之後更好吃。
菜肴準備完畢，現在開始包餛飩。圖方便，閆曉倩這次準備了很多餡料和皮子。
一次包好之後放在冰箱里要吃的時候隨時拿出來就可以吃了。
大工程開始前，先播放上一部喜歡的綜藝，準備清水一碗，容器一個。
愛烘焙的人其實很多器具是可以通用的，做蛋糕卷的28方盤剛好可以拿來放餛飩。還絲毫不擔心會沾底。
閆曉倩包餛飩是熟練工種，兩手一翻一折，一個白胖的小元寶就出來了。za
半小時不到，一個方盤就好了。60分鐘的綜藝結束，兩個半方盤，約莫90幾個餛飩就出來了。
把今晚兩人的30個餛飩拿出來，閆曉倩把剩下的都放冰箱冷凍去了。等到凍結實了拿出來裝入密封袋送入冰箱冷凍保存即可。
水開，下入餛飩，一開之後，再加入半碗冷水，再次煮開之後即可關火。餛飩浮起即可撈出。
煮好的餛飩瀝干水分之後直接投入冰水中。大約一分鐘左右撈出，倒入熟油，讓其裹滿全身。
這時餛飩上方蓋上一塊打濕的干淨紗布，遠處放一個風扇。
少鹽的花生醬三勺，芝麻醬一勺，生抽一勺半，米醋半勺，攪拌到滴落時少有紋路即可。
忙到現在總算是結束了。閆曉倩把醬料放到一旁，深呼吸一口氣之後開始收拾廚房。
弄完，洗干淨手，她拿出兩個干淨的小碗，放入少許鹽，蝦皮，榨菜，撕入少許紫菜。
等下吃之前倒上熱水就好了。
做完這些，她解下圍裙出了廚房。忙了一天了，身上都是汗干脆先去沖澡了。
周嘉譯進家門之後沒看到人。玄關的拖鞋是沒有的，人應該是在家里的。
他換上鞋之後，去了廚房還是沒見人之後，他才喊道︰“倩倩，我回來了，你在家嗎？”
家里靜悄悄的，過了一會兒之後他才听到一個聲音“我在家，剛才在洗澡，我換個衣服馬上出來，菜在冰箱里。”
“好，不急，我先洗手，洗完之後我來擺。”
知道小姑娘在家，周嘉譯松了口氣。
洗過手，換過衣服。他走進廚房打開冰箱。果然看到兩盤菜。
閆曉倩這時候也換了套衣服出來了，“你把這兩個拿出去吧，我把餛飩端出來。”
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女友不說他也沒發現，在廚房操作台有一台風扇，不遠處還有一個蓋著紗布的盤子。
周嘉譯把菜端到餐桌上再轉身回去就看到了盤子里的內容，原來是餛飩。
“今晚是冷餛飩？”
閆曉倩點點頭，“對啊，冷餛飩，你吃幾個，20個夠嗎？”
今天下午的時候，周老師給她拍了一張打球的照片。她想著他可能回來會很餓就多煮了幾個。
周嘉譯笑笑，“夠，肯定夠。”
听到這個肯定的回復，閆曉倩放心了，“我看你下午打籃球，想著你回來肯定餓就多下了幾個，下完我看餛飩大，又害怕你吃不完。”
周嘉譯听著解釋眼神卻被女友手上的動作吸引著，花生醬澆下去的這一刻，感覺對了。
這就是海市傳統的冷餛飩。
“辣椒油你自己加，這次的稍微有點辣。”把多的這大碗給男友，閆曉倩才開始準備自己的。
“好。”周嘉譯接過之後也沒有直接離開，而是去拿筷子，骨碟，等女友也好了之後，兩人一起走出廚房。
坐下之後，男人先她一步拿出手機拍照。
閆曉倩忍不住笑著問他︰“發給誰啊？”
周老師很得瑟的回道︰“給我媽還有顧遠，饞他們一下。”
結果，晚上躺在床上刷手機的時候，她發現這個男人還發了朋友圈，【夏天的第一口的冷餛飩】
評論區第一條就是氣急敗壞的顧遠，【男人，你有點過分了。】
隨後就是姚女士的，【吃完記得給倩倩轉賬666】
兩人有幾個共同好友的，翻看著評論，她忍不住笑了。
周嘉譯洗漱完進來就看到女友看著手機發笑，他沒做聲湊近之後才發現是自己的朋友圈。
閆曉倩被突然出現在自己面前的臉嚇一跳，忍不住伸手打了一下男人的胳膊，“誒呦，你嚇死人了，怎麼走路沒有聲音的。”
小姑娘膽小周嘉譯也是知道的，他不好意思的認罰，“是我的錯，您大人有大量，別生我氣唄。”
閆曉倩想了想回道︰“可以啊，轉個賬，我考慮一下。”
行，能哄好就可以，周嘉譯迅速掏出手機開始操作。
安靜的臥室里就听見一道聲音，“支付寶到賬，666元。”
好家伙，還真是听媽媽的話啊。行，這個錢大不了之後再做好吃的給他吃，先收下唄。
周嘉譯看了看小姑娘的面色看著還可以之後，小聲問道︰“還生氣嗎？”
小人搖搖頭，“不生氣了，快上來吧，我要準備關燈睡覺了。”
“好。”
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