“滴，滴，”
隨著鬧鈴聲的響起，一只手從被窩里伸出，閆曉倩眯著眼楮看了眼屏幕上的時間。
現在是北京時間的凌晨三點。
長長的打了一個哈欠之後，她用手撐著床鋪，一點點坐起身。用手輕拍自己的臉頰讓自己快速清醒過來後下床。
洗漱完快速的化了一個淡妝，她就換上了昨晚提前準備好的穿搭。
成年人的過年其實就是一大家子一起吃飯，要忙碌一天。
加上要買菜，她干脆就穿的以便利，保暖為主。
換好衣服，拿上東西，閆曉倩下樓，開車直奔菜場而去。
把車停到馬路對面的小區里，她帶上手套下車朝著菜市場走去。
天氣雖然冷，但人們對于新年的重視足以抵消。不少年長者拉著購物車，在各個攤販前走動著。
整個菜場里人頭攢動著，泥土的味道，魚腥味，還有一股專屬于市場的油膩味，夾雜在一起並不好聞。
閆曉倩小心翼翼的走在水產區滿是水漬的地上，生怕自己一個不小心滑倒。
過年了，必然是要有點硬菜的，于是她買了兩斤中等個頭的鮑魚，兩只大青蟹，兩斤斑節蝦，還有一條一斤重的河鰻，一斤鱔絲，一條鱸魚。
買完魚類，手中的購物籃已經勒的手指微微發白了。
不過為了不耽誤時間，她接著朝下一個攤位走了。
等到全部采購完，回到車上的時候，已經四點半了。
她摘下手套的時候，幾個手指已經被勒出了一道道紅痕。
稍微揉了揉手，活動了下肩膀。閆曉倩火速往家里趕去。
一路上，除了遇到的警車和早班公交 。幾乎很少有私家車。
她比常規時間早了20分鐘就到家了。
家里這會兒燈已經亮起來了，大伯母和伯父他們正在和閆奶奶一起準備祭拜的東西。
伯母看到她拿著一堆東西，趕緊放下手上的酒壺，朝她走去，幫著她拿東西。
伯父見狀也過來了，“倩倩，車上還有嗎？我來拿，你先進去吃飯。”
閆曉倩正把袋子交給伯母，听到這話扭頭道︰“有的，後備箱里有一個大紙箱，里面的都是。”
為了不弄髒車子，前幾天她特地從店里拿了一個廢棄的紙箱，想著今天拿來裝菜。
伯父听完就往屋外走去，當雙手使勁把紙盒從里抱出來的時候，他也忍不住吸了一口涼氣。
好家伙，這東西是真沉啊，也不知道自家這小姑娘是怎麼搬到車上的。
閆曉倩拿進去就趕快出來了，幫著伯父一起把東西往里送。
閆伯父放下之後，第一時間視線就落在佷女的手上 ，開了一路的車回來，指尖還是通紅的，那肯定是使勁了。
他沒說話，只是轉頭上樓拿了一個暖手的 湯婆子下來，灌滿熱水之後給了剛坐下準備吃飯的佷女。
“倩倩，放腿上，暖暖，一大早去買菜辛苦啦。”
閆曉倩接過之後朝伯父笑了笑，“好，謝謝大伯，你也快坐下吃飯。”
大伯父也笑笑，一家四口坐在一起吃起了早飯，按照北方的習俗，應該是吃的餃子。
可考慮到閆奶奶年紀大了，怕吃不習慣，所以餃子就改成了餛飩，一人一碗，連湯帶水的吃下去，整個人都暖了。
再加上大腿上的湯婆子，閆曉倩感覺自己背上都出了一層薄汗。
吃完，把碗筷洗好，她脫下自己的羽絨服，扎上圍裙開始處理食材。
清洗，切配，在閆父到家之前，把自己要做的菜都處理收拾好了。
咸蛋黃𤤾青蟹，蒜蓉蒸鮑魚，清蒸斑節蝦。其他的就都是自己父親做了。
她把做好的半成品菜放到冰箱，洗完手，摘下圍裙，上樓休息。
來到自己的臥室，抹上護手霜，打開手機，第一條就是來自男友的消息。
【新年快樂，倩倩。新的一年，希望和你一起去看新的風景。】
閆曉倩笑笑，大眼楮滴溜溜的轉了一圈之後回道。
【新年快樂，周老師。新的一年期待與你攜手前行。】
回復完男友，她給蔣美人發去新年祝福和一個紅包。其他的就是一鍵復制黏貼搜來的祝福語。
全部發出後，她脫下自己身上的外套，打開空調和加濕器，拉上窗簾，徑直躺在了飄窗上。
沒一會兒，均勻的呼吸聲就在安靜的室內響起來。
樓下，閆父檢查完女兒的備菜工作之後，匆忙吃過早飯，也就戴上圍裙開始準備新年的涼菜了。
海市的傳統涼菜是四喜烤麩，白切雞，醬鴨，燻魚，醬牛肉和白切羊肉。
醬鴨和白切羊肉都是買的現成的，其他的就需要自己做了。
十斤的青魚，切下魚頭，魚尾，從脊骨處下刀一分為二。
洗干淨之後，加入食鹽再次抓出粘液，洗淨。重復兩次以去除魚腥味。
加入蔥段，姜片，白胡椒粉適量，黃酒適量，抓拌均勻之後封上保鮮膜送冰箱腌制。
燻魚的醬汁是閆父的秘方，8顆話梅，適量冰糖，三勺蜂蜜，橙子一個。
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生抽，老抽適量，適量清水，放入冰糖，蜂蜜，話梅，蔥段，八角，桂皮，大火煮開後轉小火煮上20分鐘，擠入橙汁，再加入少許檸檬汁。
熬到濃稠後，撈出鍋底的渣料，倒出備用即可。
醬牛肉是昨晚就做好的，中午吃的時候切一下就可以。
三黃雞洗干淨，用熱水燙過皮之後，下入冷水中，放入蔥段，姜片，倒入適量料酒。
大火煮開後，轉中火10分鐘後，燜上20分鐘。
這個時候準備一盆涼水，到時候直接把白斬雞放進水中，浸泡。
四喜烤麩的制作更為簡單。烤麩切四方小塊，黃花菜和木耳泡發洗淨。花生洗淨。
一起放入鍋中，倒入生抽適量，老抽少許，冰糖一把，胡椒粉少許，蔥段一起煮。
大火煮開轉小火3040分鐘。湯汁收濃郁，出鍋放涼即可。
到中午的時候，費時間的菜，走油蹄膀，筍干燒肉，紅燒獅子頭，都已經燒好了。
閆父開始準備中飯，青魚頭熬豆腐魚頭湯，一個炒青菜，一個醬牛肉，還有一碗筍干燒肉和百葉包肉。
閆曉倩睡的香，伯母想叫她，看她睡得香就沒叫她。大家吃完之後，收拾完，就開始準備祭拜了。
閆曉倩差不多這時候也睡醒了，她關掉空調之後，洗了把臉就下去了。
剛好趕上祭拜磕頭，她乖巧的跪在地上給家里的先祖磕頭，燒元寶紙錢。
燒完，收拾好酒桌，閆曉倩才端著碗到陽光房里去吃飯。
吃完，她穿上圍裙和閆父一起進了廚房開始為晚上的年夜飯奮斗。
炒白菜肉絲，包咸口的春卷和豆沙春卷。冬筍切絲，雪菜切沫。
腰果冷油下鍋，炒到金黃撈出，撒上椒鹽。
伯父和伯母則是主要負責端菜，廚房里鈴鐺一響，他們就來端菜。
其余時間，主要是父女兩人的相互配合，最後一道菜出鍋。兩人摘下圍裙，洗手入席。
這時伯父一家在外面正在放鞭炮和高升。閆曉倩和父親則是對著飯桌拍起了照。
難的一個全家都在的年夜飯，父女兩個人都拿出了看家的本領。
冷菜︰白斬雞，醬牛肉，醬鴨，本幫燻魚，椒鹽腰果，四喜烤麩，白切羊肉，涼拌黃瓜海蜇。
熱菜︰紅燒獅子頭，走油蹄膀，筍干燒肉，蒜子燒河鰻，咸蛋黃青蟹，松鼠鱸魚，蒜蓉粉絲蒸鮑魚，清蒸斑節蝦，響油鱔絲，糖醋排骨，醬爆牛蛙，毛豆牛肉絲。
蔬菜也有，雪菜筍絲，地三鮮，青菜香菇，水芹菜香干炒肉絲。
點心就多了，春卷，八寶飯，還有規劃酒釀小丸子。
基本都是海市的本地菜，用來歡迎他們一家，這是閆曉倩記憶中家里年三十最齊的一天。
“干杯。”閆奶奶主動舉起手中的椰汁起頭。小輩們響應號召，共同舉杯慶祝這一時刻。
在這一天，人們拋下所有的煩惱，只為這一刻和家人的團聚。
屋外天色已黑， 里啪啦的煙火聲在黑夜中奏響樂章。屋內，大家歡聚一堂，圍坐餐桌，開懷暢飲。
享受著美味佳肴的時候，她也不忘和男友分享。
過年的餐桌總歸是豐盛的，至于其他的更多是烹飪者的手藝。這點閆家更甚一點，精美的餐具，精致的擺盤。
是的，沒錯，他們還用上了可食用三色堇和蓬萊松。
自從發出朋友圈之後，兩個人的朋友圈消息就沒停下來過。
不過手機在這個時候，顯得就沒什麼作用了，他們都在享受這一刻的家庭溫情。
逗著小孩，听著長輩說過去的故事，分享自己的一年經歷。
兩個廚師在此刻是什麼都不想干，就是簡單的享受美味。
這一晚，看著對面埋頭苦吃的女兒，閆父心里有些酸澀，或許來年小姑娘就在別家吃飯了。
想到這，他拿起筷子給夾了塊牛肉，還有小姑娘愛吃的春卷。
閆曉倩笑著抬頭，然後又迅速的低下，埋頭苦吃。
這個時候管他什麼卡路里，管什麼糖油混合物，就是享受中國年的快樂。
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