倒不是完全的忽悠李老爺子。
林大老板真的親自去了一趟商場，買了一大堆的食材。
雖然說甦子琳小別墅里面的食材也不算差，每天都是由專人來進行購買。
但是林大老板還是覺得，自己買的東西，更好一些。
用起來，也更加的得心應手。
寬敞的廚房里面，龐姨幫忙打下手，大大的眼楮里面，帶著一絲絲探究的光芒。
如果說是給別人打下手的話，她肯定不至于如此。
但是面對的是林楚。
他就有一些好奇了。
對于這位姑爺的廚藝，哪怕是她，都保持著一定的好奇。
真的很難想象，一個年紀輕輕，二十多歲的年輕人，竟然是能夠有這麼高的廚藝……
無論是刀功，還是其他方面。
一般來說，廚藝這種東西，可不是一天兩天能夠練成的。
別的不說，僅僅是刀功這一項，那就需要好幾年的努力。
甚至于沒有一點點天賦的話，哪怕是努力上好幾年，都不一定有機會成功出師。
豆腐兩面去皮，每塊切八小塊，晾干。
用豬油熱灼，略爬鹽花。
翻身之後，藥酒一大杯，再加大蝦米一十八個。
林楚翻滾著鍋里面的豆腐，然後略微嘗了一口。
嗯，被自己的廚藝感動了。
麻蛋，太好吃了。
誰要是嫁給自己，那簡直就是在享福啊！
簡直就是八輩子修來的福氣。
接下來應該做什麼呢？
哦，對了，酸菜炖蹄膀。
這是給甦子琳準備的，蹄膀這東西，富含蛋白質跟膠原蛋白。
據說是有美容養顏的效果。
至于說到底有沒有這個效果，誰在乎呢？
萬一要是有效呢？
就好像是老年人喜歡各種各樣的保健品一個樣。
女人，特別是漂亮的女人。
對于自己的容貌都是十分的在意。
所以岳母大人在听說酸菜炖蹄膀能夠美容養顏之後，也是好幾次點名這道菜。
美不美容什麼的，她們或許是不怎麼清楚。
但好吃，絕對是真的好吃。
炖的稀爛的蹄膀，肥而不膩，入口即化，給人一種味蕾都要炸開的感覺。
特別是再搭配上開胃的酸菜。
能夠讓人多扒拉一碗大米飯。
當然了，如果說是蹄膀足夠多的話，沒有人會選擇吃大米飯。
菜都能夠吃飽了，誰要吃米飯。
然後就是處理雞爪。
這個是甦大佬喜歡吃的一道菜。
雖然說甦大佬對于他的態度並不算是多麼的好。
但再怎麼說，也是老丈人，他能夠說什麼呢？
刀功跟手藝擺在那里。
沒一會兒的功夫，鳳爪就像是被處理好了，然後放進高壓力燜鍋里面。
十五分鐘左右。
一份雞爪就已經是做好了。
沒有什麼太過于花里胡哨的點綴，也沒有什麼精致絕艷的刀功。
沒有那個必要。
只不過是在家里面做一頓菜而已。
實在是沒有什麼炫技的必要。
鍋子打開的瞬間，一股濃郁的香味，瞬間就是充斥整個廚房。
龐敏在一旁負責將鳳爪裝入一只方形的盤子里面。
“我可以嘗一只嗎？”
龐敏忍不住吞了吞口水。
她可不是一個普通的保姆，同樣的在廚藝方面，也擁有著相當的造詣。
要不然的話，也不可能在這里工作。
自認為，大江南北的美食，已經是讓她吃的差不多了。
可是這雞爪……
“喜歡就嘗一嘗嘛，做了這麼多，又不是什麼稀罕東西。”
林楚听到這話，不由得聳了聳肩。
雖然說這雞爪，確實是不怎麼一般。
但再怎麼不一般，那也是雞爪啊！
听到這個回答，龐敏從一旁拿起一雙筷子，夾起一只雞爪，送入口中。
一瞬間，外面有一層油亮光澤的雞爪。
就是在口腔之中化開。
是的，跟一般雞爪還需要啃咬不一樣。
這雞爪進入嘴巴的瞬間，直接就好像是雪糕一樣的化開。
只不過雪糕是冰的，而這個是熱熱的。
酥嫩鮮美，夾雜著醬汁的味道，在口腔之中不斷的炸開。
“入口即化，還真是入口即化……”龐敏忍不住感慨一聲。
這道菜，她同樣的也會做。
但是無論是口感，還是手法，都是完全不一樣。
比如說，她做出來的入口即化爪，是通過吮吸就可以將雞爪骨肉分離。
至于說做法，就是先高溫油炸，然後接著再使用鍋子燜煮。
外面就會產生一層虎皮。
一旦是做的不好，就會有一種油膩的感覺。
雖然說以龐敏的手藝，肯定是不會給人吃出油膩的味道。
但是想要跟林楚這樣的，能夠讓人吃出一種清新的味道。
屬實是有一些……新奇。
“這個菜，這個菜到底是怎麼做的？”
龐敏的眼眸中帶著一絲絲好奇︰“竟然是有一種冰雪的味道。”
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明明是一道燜煮出來的菜，竟然是能夠有這樣的味道……
“不是用的什麼手法，是選材不一樣。”
“這雞以前的時候，是大不列顛皇室才能夠養殖的，民間都禁止養殖。”
林楚一邊將小雞炖蘑菇架上。
說實話，小雞炖蘑菇確實是一項相當完美的搭配。
蘑菇吸收飽滿的湯汁，雞肉里面浸淫蘑菇的鮮香……
不過話說回來，這道菜，如果說是用飛龍來炖榛蘑的話，味道絕對是能夠更上一層樓。
可惜了，現在不能夠吃了。
或許這些年來，國內在很多領域都有了十足的進步。
但是唯獨在吃這一方面，好像是有一些退後了。
不過這也實在是沒辦法的事情。
以前的時候，那些人實在是太能吃，以至于很多東西，直接就是給吃絕了。
再不保護一下，可能是以後，都見不到這些東西了。
“好香啊！”
一道驚喜的聲音響了起來︰“今天又是小林親自下廚？”
林楚扭頭，就看到徐婉蓉從外面走了進來。
“今天沒什麼太多的事情做，就想著回來露一手嘛。”
林楚笑呵呵的開口出聲。
“看來今天，我們是又有口福了。”徐婉蓉笑呵呵的開口。
她這話還真不是恭維。
林楚的手藝，確實是這些年里面，她見過最好的幾個之一。
“今天……憐雪的事情，給你添麻煩了。”
徐婉蓉接過龐敏遞過來的筷子，組織了一下自己的語言。
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