在這“西巡”逃亡的日子里，收益最大的要數小德張，他不但官復原職，而且被慈禧老佛爺擢升為御膳房的掌案太監，還被慈禧老佛爺收為干兒子。
可謂是春風得意，志得意滿。
小德張成了御膳房的掌案太監，這在後宮中的地位僅次于李蓮英大總管和崔玉貴二總管。
御膳房掌案太監不僅職位重要，而且還戴上了三品花翎，小德張的人生從此一路開掛，他踏上了升官的快車道，眼前一片錦繡燦爛。
這一年，小德張僅僅只有24歲。
小德張的眼前徐徐展開了一幅美麗的畫卷，他仿佛看到了輝煌的未來和美好的前程。
御膳房看起來是專門給皇上、皇太後，皇後和嬪妃們做飯的地方，其實它的地位是比較重要的。
皇宮里的太監組織有“四司”和“八處”，而在這“四司”和“八處”中，御膳房佔據首要地位，它下轄五個部門，分別是葷局、素局、點心局、飯局和百合局。
御膳房掌案又稱御膳房總管，表面上看，御膳房掌案只是負責管理御膳房的工作，而實際上，它的權限大著哩，早已經超過了御膳房的管理範圍。
太監組織的“四司”和“八處”的首領太監，都歸御膳房掌案管理，包括太監組織里的一切事情，甚至可以說，包括萬歲宮里的太監事情，也歸御膳房掌案管理的範圍。
慈禧老佛爺從西安回京後，又把光緒皇帝囚禁在了瀛台，這樣實際上萬歲宮里就沒有什麼實際意義，因為萬歲宮連萬歲都沒有了，還有什麼存在的意義。
小德張成了御膳房掌案太監後，手中的權力就大多了，可以對兩宮里的太監吆五喝六，指手畫腳，他們連大氣都不敢出一聲。
小德張可以說是真正地逆襲了人生。
回京後不久的一天，慈禧老佛爺把李蓮英、崔玉貴和小德張召集在一起，笑著說“你們三個侍奉哀家，哀家是非常的滿意和放心。現在回京了，哀家想給你們三位說說說心里話。”
“老佛爺，您有啥心里話，盡管說吧，奴才用心聆听。”李蓮英首先說道。
“老佛爺，您說吧，奴才洗耳恭听。”崔玉貴接著說。
小德張隨聲附和道“老佛爺，二位總管說的對，請老佛爺說吧，奴才認真聆听。”
慈禧老佛爺見三個人都畢恭畢敬地站著，等著听她說話。
慈禧老佛爺笑吟吟地開口了。
“小李子，小貴子，你們兩個跟隨哀家這麼多年了，一直勤勤懇懇，兢兢業業，忠心耿耿，哀家非常感謝你們兩個奴才。”
李蓮英和崔玉貴一听慈禧老佛爺感謝他們兩個，受寵若驚，激動地撲通一聲跪倒在地。
李蓮英忙說道“奴才們侍奉老佛爺是應該的，是奴才們的職責所在，老佛爺怎麼能說感謝奴才這樣的話，老佛爺真是折煞奴才們了。”
“對對對，老佛爺，您可千萬別這樣說，這樣說可真是折煞奴才了，奴才承受不起。”崔玉貴附和道。
“起來吧，哀家說的是真心話，你們也別往心里去。”慈禧老佛爺說。
李蓮英大總管和崔玉貴二總管這才站了起來。
“二位，哀家說這話的意思，是說你們兩個現在年歲大了，走路不太方便了，跟著哀家也受了不少的罪，吃了不少的苦。哀家不忍心再讓你們兩個跟著哀家受累受苦了。你們也該享享清福了。”慈禧老佛爺看著李蓮英和崔玉貴，和顏悅色地說。
“謝老佛爺關心，奴才侍奉老佛爺是奴才的職責所在，受苦受累算點啥，奴才願意一輩子侍奉老佛爺。只有每天侍奉老佛爺，奴才才感到生活快樂和充實，才有意義。”李蓮英諂媚地說。
“李大總管說的對，奴才也是這麼認為的。”崔玉貴跟著討好地說。
“你們兩個就別貧嘴了，哀家知道你們心里的苦楚，你們是不敢當著哀家的面說出來的。哀家想，你們兩個苦了大半輩子，以後呢，也應該讓你們兩個好好輕松一下，享享清福，大小事情可以少管一些，少過問一下，讓小德張去操心吧，畢竟小德張歲數小，腿腳靈便，腦瓜子靈活。你們兩個說，是不是？”
李蓮英大總管和崔玉貴二總管豈敢說不是，他們連連點頭說“是是是，老佛爺聖明，奴才們遵旨。張總管年輕有為，思想活躍，又有魄力，應該讓他多擔待些侍奉老佛爺的事情，奴才們也放心。”
小德張听了慈禧老佛爺的話，心里比吃了蜜好甜，可是臉上卻裝的十分鎮靜。
“謝老佛爺寵愛，奴才真是受寵若驚。不過，奴才斗膽說一句，奴才恐怕難以擔當此大任，還請老佛爺讓李大總管和崔二總管繼續干吧。請治奴才的罪。”小德張謙虛地說。
“小德張，你也就不必客氣了，什麼事情也得學著做，不做怎麼會呢？總不能讓這 二位大總管一輩子干下去吧。”慈禧老佛爺有點埋怨地說。
“張掌案，你不能不識抬舉，老佛爺高看你，你就應該樂于接受，勇挑重擔，別推三阻四了。”李蓮英教訓小德張說。
此時的小德張還是不敢公開跟李蓮英叫板的，忙賠笑著說“是是是，大總管教訓的對，奴才記住了。”
“就是嘛！小德張，以後你就放開膽子大膽干，只要讓老佛爺高興了，你就把工作做好了。你的工作就是兢兢業業地侍奉老佛爺，以後就再不要推托了。”崔玉貴二總管接著教訓說。
“是是是，崔總管說的對，二位總管的話，奴才銘記在心。”小德張謙虛地說。
“好了，你們兩個也不要再教訓小德張了。”慈禧老佛爺說。
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“哀家也不怪罪你們，你們也是好心。小德張，哀家再給你說幾句。以後呢，你遇著什麼棘手的事情，就不要一味地自作主張，要多向二位大總管請教，听听他們的意見，多斟酌斟酌，凡事要多考慮。”慈禧老佛爺又給小德張叮囑說。
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“好吧，今天就說到這兒，以後你們三個要好好配合，做好工作。”慈禧老佛爺說。
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