嗡~
“真的是有好長一段時間沒做這玩意了,竟然還有些手生了……唉,我這刀工一開始是用來殺魚斬雞頭的啊。”
陳樹生感嘆了一句,但馬上就將那種感慨還有回憶當中給剔除掉了,他可不是只會被過往給牽絆住的人,那些回憶和經歷固然很美好。
但那些對于現在的自己來說……暫時放到一邊吧。
嚓~!
一邊默默的將魚直接分好,將魚骨和腦袋剔除了之後,便在魚身上切了不少的花刀隨後便將其給浸泡在了雞蛋液當中,將其泡透了之後又用澱粉往魚身上裹了又裹。
“呼……接下來就是主要的技術活了。”陳樹生拎著魚尾巴,默默的靠上了油鍋松鼠鱖魚最難的地方便是在刀工還有這炸制上了,當然前者的話陳樹生是不怎麼擔心的,刀工這一方面自己絕對是點滿了。
但對于這油溫的掌控……這也簡單的很,木筷子往油里面一插看看筷子冒不冒泡就行了。
“火候差不多了。”看著冒起來的微小氣泡陳樹生知道此刻油溫是時候了,但這並不能直接放進來炸,需要用勺子在這魚上澆兩下才行。
嘩啦~!
熱油與魚身相遇的時候瞬間滾起來了霹靂啪啦的爆裂聲,但陳樹生倒是面不改色的拎著魚又澆上了兩勺子之後,整條魚給放在了鍋里面炸。
“火稍微大一點應該只需要五分鐘……在把剩下的小炒給一塊做了吧。”看著面前的那麼多空閑的鍋灶,陳樹生也是沒有猶豫的直接架起另外一口鍋來上了個左右開工。
“話說現在你們從哪里找到的品相這麼好的五花肉的。”
陳樹生一邊問著一邊將已經提前切好的五花肉直接到在了鍋里面,炒肉的話特別是這種肥佔比比較多的,最好還是這樣空著鍋直接將五花肉煸炒,將其中的油給狠狠的炒出來一些才行。
否則這油吃下去就不怎麼好吃了,吃下去還感覺特別的油膩但只要炒出油來,再加上蔥姜蒜這些,就能吃著非常的香。
不過說起來,春田和女僕長能找來這好的五花肉實在是有些沒想到的。
“這麼上好的五花肉……但只可惜現在的情況實在是不允許去炒糖色了,所以也只能切片混著青椒爆炒了。”陳樹生看著被切成片的五花肉頓時感覺有些可惜,這種肥油滿滿的五花肉如果能用來做紅燒的話那種軟糯的味道一定會相當難忘的。
“上好?”女僕長和春田紛紛對視了一眼,他們確實不太懂什麼叫做上好的五花肉,肥瘦相間看著漂亮一下應該就能稱得上是上好了。
“對啊,這一拍上去就感覺這手頭上沾這油,這油脂的感覺可以直接捏出來……這種可是只有在那種菜市場或者批發市場才可以買到的,那種大超市連鎖店反而沒有這種新鮮的看起來油油的新鮮豬肉。”
雖然這手這麼長時間以來一直都在摸槍摸炮摸各種武器的,但這份從小時候就牢牢記住的知識即便是到了現在也不會被磨掉哪怕是辦法……
而且不僅不會消失,隨著經歷的變多這份知識反而愈發的深刻了。
“是這樣嗎?”兩人在好奇的同時在內心當中則是已經默默的在心中找好小本子要將這些全都給記下來了了。
因為指揮官說的這些肯定也是指揮官自己也喜歡吃的……畢竟俗話說抓住男人的心就首先要抓住男人的胃,多做些指揮官喜歡的怎麼說也是一個加分項啊。
“是那種農貿市場嗎?我以前是見到過的。”春田在這個時候對著陳樹生說道,畢竟有些風土人情不去那里是體會不到的。
“差不多,我記得春田你說過你曾經去過來著。”陳樹生一拍腦袋回想起來了春田曾經說過的話,他當時還以為春田只是半開玩笑但現在看來是真的。
“曾經有些好奇的看過,但我一般搶不過別人,尤其是因為工作原因我一般只能中午去,但到那個點之後基本上也都賣光了,所以一般都只能去超市經指揮官這麼一說的話我頓時感覺好像錯過了一個億。”春田歪著腦袋似乎是很後悔當時自己的表現。
“搶不過那是很正常的事情,你就是把我給拉過去也一樣搶不過去。”陳樹生聳了聳肩,那些上頭了的大爺大媽確實一個個都是惹不起的主。
一個個都是扛著兩麻袋都能健步如飛的。
“好了,現在應該將火力給調高一些了。”此刻五花肉也是將油給炒出來了,那麼剩下的工作就只是將菜放進去然後調味的工作了。
嗒~嗒~嗒~!
隨著菜刀的刀鋒在菜板子上快速的上下翻飛,原本擺好青菜便快速的上下翻飛直接原本一盆子的青菜給剁成了絲。
至于為什麼要用盆……沒辦法,人實在是有些多畢竟哪怕只是一人一口的話這都得準準上不少的菜。
而至于刀法之類的現在基本上是不需要在去通過表現來檢驗了,就那脊椎分離的不粘連一點筋膜的技術就是很多屠宰場的屠戶學一輩子也學不來的。
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屠戶學不來,這個真的學不來。
嘩啦~!
隨著剩下的青菜被放入到鍋中,青菜當中的水分和鍋中炒出來的油脂迅速產生了大量的反應,陳樹生也是迅速的在其中加上,鹽,生抽迅速的將其翻炒均勻之後就暫時放置在那里了。
因為幾分鐘之前下鍋炸的松鼠桂魚此刻已經炸好了,需要趕緊撈出來否則的話可就該炸糊了。
“沒想到指揮官這麼擅長做飯啊?”看著陳樹生這無比熟悉的動作,春田毫無疑問是感覺到有些驚訝的。
沒辦法,在戰場上是一位擁有四象千鈞之力的超級猛人,在戰場上面對敵人那就是神擋殺神,佛擋殺佛表現如同戰神一般的人物。
但誰能想得到,這樣的最喜歡做的事情竟然是在後廚里做飯,並且水平還相當的高,高到的讓人有些驚嘆。
所以眼前的情景實在讓人感到有些違和,畢竟陳樹生那氣勢如山的架勢,一刀將一頭豬從頭劈到尾。
但你要說說他一個屠夫把……但是他所擅長的卻是顛鍋,炒炖煮炸,而且看著這樣的架勢可能是各種菜肴無一不會的樣子。
但你真的要說指揮官擅長做飯的話……
指揮官平時最經常做的事情卻是研究各種口徑的子彈,琢磨如何在敵人的身上進行一些腦洞大開的操作。
而且就平常的表現來說,指揮官無論怎麼看都更是習慣于用槍支與敵人討論問題,思考如何用子彈跟敵人商量眾生平等的問題。
而就是這種性格和喜好之間的反差,才讓人感到不可思議。
尤其在如今這萬分緊張的局面,陳樹生竟然還能夠做到在廚房中放松自己,用心烹飪美味的佳肴。
但眾人絕對都很清楚,指揮官則頭腦現在思考的還是現場的情況,考慮眾人應該如何行動,如何做才能將傷亡降低到最低,而這一點指揮官已經用無數次的行動去證明了。
“至少要比你在這里繼續摸魚要強。”女僕長站在春田身後冷冷的說道,她知道自己的這位好閨蜜想吃肉了,但你也不用時時刻刻都在這里盯著吧。
尤其是在自己還沒來得及吃的情況下……而且你剛才不還是一副要幫我試探一下的姿態嗎?
怎麼轉變的這麼快……果然,這個年頭防火防盜防閨蜜這句話還是相當有道理的,看來最近幾天晚上得嚴防死守了。
“嘿嘿~”春田只是用了自己的微笑作為回應,而女僕長頓時感覺兩人的關系又好像回到了當年最開始相遇的那段日子了。
“好啦~現在不讓我吃還不能讓我惦記著嗎。”春田雖然沒有說話,但作為一起共事那麼多年的老朋友了,女僕長難道還讀不懂春田的面部表情嗎?
而至于小菜鳥g36c則是默默的站在角落邊緣,默默的幫忙處理一些青菜。
畢竟炒肉調制味道之類的話,她或許不是很擅長但洗菜摘菜之類的工作,她還是能幫忙處理一下的。
“姐夫,這些蝦還需要挑蝦線嗎?”g36c此刻對于叫陳樹生姐夫已經沒有什麼感到尷尬了,畢竟這東西怎麼說……
一回生二回熟,多叫上幾次的話……g36c也就習慣了,只要自己不回想起姐姐說起來的那些,就沒什麼問題。
“這些……先放在冷庫里面凍著吧。”陳樹生看了一眼之後還是覺得這些還是就這樣放起來吧,等下一次的任務結束了之後在在拿出來吃吧。
而這一次的之所以做這麼的好主要是答應之前承諾的,完成任務就有獎勵而也順便算是讓眾人能吃頓好的。
不為別的,讓人玩命行動總得有些好的東西作為獎勵吧,什麼東西都不給的話怎麼可以讓人賣命。
你哪怕只是單獨的包一盤子餃子也算是表明了態度,物資匱乏的話令說但態度和立場一定要明確。尤其是在听到外邊已經有了啃桌子的聲音之後,陳樹生就知道自己這頓飯沒有白費力氣。
“嗯,姐夫。”g36c默默的點了點頭,老實的配合著陳樹生的指揮但剛剛要行動的時候卻是被陳樹生給叫住了。
“先別這麼的著急,這里差不多也好了,收拾一下洗洗手擦擦臉去外邊等著開飯就好了。”陳樹生招呼了一聲示意,g36c沒有必要這麼累自己。
“……”g36c沒有立刻回答而是下意識地看了看女僕長,這沒辦法來自姐姐地壓制讓g36c在任何行動當中都是下意識看向女僕長地。
“你姐夫讓人你休息就休息就行了。”女僕長淡淡的說道但腳下的動作卻是更快一些在,直接上來帶著自家妹妹去整理一下儀容了。
畢竟收拾衛生可不代表著要將自己給弄的一團糟,至少在她這里是絕對不可以的。
“g36姐,我自己可以的。”被當成小孩子一樣照顧著g36c自然是有些臉紅,自己可不是什麼廢物啊。
但這種反抗在女僕長的一個眼神之下就會瞬間土崩瓦解的。
“你有意見?”女僕長輕聲一問。
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“沒有!”g36c立刻條件反射一般,跟立正似的。
“這應該算得上是和諧相處吧……”看著洗手台的方向,陳樹生下意識的感覺以後的日子可能會不太好過。
但這條路是自己選的,牙齒打碎了也得往自己的肚子里面咽下去。
“現在還是專心做飯吧。”想到這里的陳樹生手頭上的動作不由加快了一些,而手頭上的步驟也進行到了最後一步。
畢竟現在外邊確實是有些等不及了……
“我現在嚴重懷疑這家伙絕對是故意折磨我們的。”16磨了磨自己耳朵牙,頓時感覺這是來自陳樹生的報復,畢竟自己作為一個老兵啥都好就在乎嘴里面這兩口的。
而且,咱之前說的肉皮凍,拌三絲還有油炸花生米呢?
這桌上的東西無論怎麼看都要比咱木之前說的那些要難做的多吧……該死,這絕對是那一位的報復啊。
看著餐桌上擺放出來的美味佳肴,眾人的嘴角紛紛流下了不爭氣的口水甚至就連安潔都被調動起來了食欲。
沒辦法,這真是是很像啊……相比于傳統的俄式那實在有些油膩還有些咸的單兵口糧,以及食堂里面的那種速凍魚干或者單純的番茄炖豆子。
女僕長,春田還有指揮官這端出來的一個個正宗的中式餐……實在是讓人有些忍不住。
就連一向對食物沒啥興趣的安潔此刻也只能是默默的轉移著自己的注意力,畢竟這實在是太香了。
“這家伙切菜的刀工這麼好的?”ak12看著瓦罐湯里面的豆腐絲感覺有些不可思議,這種菜說難不難但說簡單也不簡單。
原理就是將豆腐切成如頭發般的細絲,然後加入高湯即可……唯一的問題就是這對于刀工的要求可真的不是一般的高啊。
但如果95式在這里的話多半能認出來這桌上的都是些什麼……
雖然說並不上那種國宴級別的,但也絕對差不上太遠了至少這色香味都達到了一個相當不錯的水平。
唯一的限制條件就是青菜的數量太少,倉庫里面只有永遠都吃不完都的土豆,洋蔥還有一些非常容易保存的食物,其余的新鮮蔬菜反而比較少但豬牛羊還有魚肉這類卻是異常的多。
多到冷庫甚至有些溢出了,可問題是這肉要說不會做的話……還真的不如青菜瓜果之類的,畢竟青菜這些實在是不行生吃也行,對身體也沒啥傷害的。
可你這肉是絕對不行的啊,那種單兵口糧當中又膩還特別咸的肉,這就是讓陳樹生感到很奇怪,不過這種奇怪陳樹生很久以前就有這樣的想法了。
畢竟,他一直很好奇就這麼難吃的東西,他們是怎麼吃這麼大的。
“這家伙片那些怪物的時候刀工也是極好的。”up45默默的喝著咖啡,要說對于陳樹生的刀工刀法之類的水平到底有多高,她還是很清楚的……至少那些被片了的怪物一個個都用著激動的喊聲來表示自己的贊美之詞。
“你在哪里嘀嘀咕咕說個啥呢?”416對于up45最大的意見就是這家伙心里面有什麼話就吐在嘴皮子里面嗎,而吐出來的那些全都是被嚼碎的殘渣。
“只是吐槽一下這家伙抽刀砍敵人的時候,刀法也是一頂一的強,特別是貼身戰斗的時候那家伙幾乎是能夠做到未卜先知了。”up45稍微回想了一下當時所看的,頓時感覺身體有些寒。
即便那絕對不是針對她的,但只是作為旁觀者就已經讓人感到一絲寒意從背部爬了上來。
“一下就知道了這麼不得了的事情……”或許是能夠稍微輕松下來一下,up45的腦袋便轉上來了。
“一時的保證能保持多久?”
多疑的性格還是讓up45時不時會冒出來一些小想法,但不知道為什麼,就連她自己都認為這些想法實在是荒唐的可笑。
明明以前能活下去的原因就是因為這種小想法。
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