張塵一家發現，用這些豬油渣來炒青菜，簡直是絕妙的搭配。
當豬油渣在熱鍋中和青菜相遇，伴隨著“�浱f幣簧 閆 布涿致 ﹫礎 br />
青菜在豬油渣的滋潤下，變得更加鮮嫩多汁，而豬油渣則吸收了青菜的清爽，吃起來一點也不油膩。
這道豬油渣炒青菜，巧妙地將肉的醇厚和青菜的清新融合在一起，有肉有素，口感豐富。
也難怪這道菜最後成了張塵一家最近最喜歡的一道菜，每一次品嘗都能給他們帶來滿滿的幸福感，讓一家人吃得津津有味。
過年的時候，張塵家的餐桌上總是擺滿了各式各樣的菜肴，其中肉菜佔了絕大多數。
紅燒豬蹄、糖醋排骨、粉蒸肉、回鍋肉等等，一道道色香味俱全的肉菜看得人眼花繚亂。
這些肉菜雖然美味，但吃多了總會讓人覺得有些膩味。
畢竟，每天每餐都是大魚大肉，腸胃也會有負擔。
相比之下，素菜的種類就少得可憐了。
在滿桌的肉香中，那幾樣青菜顯得格外珍貴。
長時間大量地吃肉之後，家人們的味蕾似乎都在呼喚一些清爽可口的味道。
而這些簡單的青菜，就成了餐桌上的寵兒。
它們沒有過多的油膩，有的只是清爽的口感和自然的清香。
每到吃飯的時候，那幾盤豬油渣炒青菜總是最先被搶光，大家都迫不及待地想要用青菜來緩解口中的油膩，享受那一份清爽，讓味蕾重新找回平衡。
在這熱熱鬧鬧的過年期間，張塵一家的行程安排得滿滿當當，其中走親戚是重要的一項。
這次走親戚的頻率之高，堪稱近幾年來之最。
每到一家親戚那里，迎接他們的都是熱情似火的招待，而這招待中必不可少的就是滿桌豐盛的菜肴，其中肉類菜品佔據了主導。
從早上開始，親戚們就忙活著準備各種肉類美食，餐桌上擺滿了燒雞、烤鴨、炖牛肉之類的佳肴。
中午用餐時，大家圍坐在一起，親戚們不停地往他們碗里夾肉，盛情難卻之下，他們只能不停地吃。
到了晚上，又是類似的場景。
就這樣，在走親戚的這些日子里，他們幾乎每天都沉浸在肉的海洋中，這段時間也成了他們一年之中吃肉最多的日子。
天天如此大量地攝入肉類，讓他們在享受親情和美食的同時，也難免有些“甜蜜的負擔”。
在一年當中所有的節日里，春節無疑是那個最為特殊的存在，它就像是一場全民狂歡，是人們最能釋放自我、盡情享受的時刻。
很多時候，人們常把“佳節胖三斤”當作一句玩笑話，可要是放在春節期間，這可就成了不折不扣的事實，吃肉吃膩也不罕見！
連續多日的高熱量飲食，加上節日期間活動量可能減少，體重增加也就不足為奇了。
春節，這個承載著團圓與歡樂的節日，在滿足人們口腹之欲的同時，也讓不少人在節後不得不面對體重上升的小煩惱呢。
時間如白駒過隙，轉眼間就到了大年初五。
張塵和張羽兩兄弟還能在家舒舒服服地再休息一天，這本該是件愜意的事，可一想到這幾天的經歷，他們就有些無奈。
因為今天要是有親戚上門，那必定又是一場“肉的盛宴”。
“哥，我真的受不了了。”張羽皺著眉頭，滿臉抱怨地說道，“這幾天一直吃肉，我感覺都快吃到吐了，再這樣下去，我都不想在家待著了。”
“我知道你難受，可這才初五呢。”張塵拍了拍弟弟的肩膀，安慰道，“咱們還得在家多待幾天，也不用急著去工作，畢竟公司是咱們自己家的，沒那麼多限制。”
從另一個角度看，張塵和張羽兩兄弟在外出工作時間的安排上，有著令人羨慕的自由。
村子里的其他人可就沒這麼幸運了。
對于他們來說，過了大年初五這天，可能再過一兩天就得收拾包袱準備外出打工了。
這是因為，對大多數普通打工者而言，越早到外地找工作，機會就越多。
每個工廠的工資水平參差不齊，誰不想找個工資高的工作呢？
所以，為了能有更多選擇，很多人都爭分奪秒地在年初就往工廠集中地趕。
他們甚至連在家好好過個元宵節的想法都不敢有，只能帶著對家人的不舍和對未來生活的期望，踏上外出打工的艱辛旅程。
“到了明天就好了，我可算是能松口氣了。”張塵長舒了一口氣，臉上露出了如釋重負的表情，“明天我總算有個正當的借口去市里面一趟，不用整天都被困在村子里，都快把我悶壞了。”
“哦？我知道了，你說的是要去參加你同學婚禮那件事吧。”張羽嘴角微微上揚，帶著幾分調侃的意味，“不過，哥，你可別忘了，婚禮那種吃席的場合，那可都是大魚大肉啊，你這是剛出狼窩又入虎口啊。”
說完，張羽忍不住笑出了聲。
張塵听到弟弟這句話，頓時臉色大變。
他原本因為能擺脫村家里這幾日吃肉吃到膩的生活而感到慶幸，可經張羽這麼一提醒，他才猛然想起，婚禮宴席上的肉菜只會更多。
一想到那滿桌的油膩菜肴，他頓時感覺一陣頭大，剛剛輕松起來的心情又變得沉重了幾分。
的確，在很多人的觀念里，婚禮是人生中的大事，辦婚禮時宴席的規格至關重要。
往往每一桌的菜肴都極為豐盛，其中肉菜可能多達十幾道。
對于主人家來說，這是關乎面子的問題。
他們或許是希望通過滿桌的珍饈佳肴，向親朋好友展示自己對這場婚禮的重視，以及對賓客的熱情款待。
有些家庭甚至不惜花費家中大半積蓄來操辦婚禮。
為了在親友面前展現家庭的實力和誠意，他們在金錢方面毫不吝嗇，哪怕這意味著要承受巨大的經濟壓力。
張塵已經把承諾給出去了，答應了自己的小學同學要參加婚禮，這時候可不能反悔。
所以，他也只能咬咬牙，硬著頭皮去參加這場婚禮宴席了。
他心里盤算著，既然無法避免這場“肉宴”，那就在吃的時候克制一下自己。
大不了少吃點，每道菜淺嘗輒止就好。
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