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這一天的除夕大宴真是把沈菡吃傷了，急需回回血。
原本除夕該守夜吃餃子的，但沈菡折騰這一天實在太累了，火速干完飯洗漱完，往被子里一鑽就睡了。
第二天起來，膝蓋青腫了一片。
這事也不能叫大夫，還是紫芙她們有經驗，先拿熱毛巾使勁敷，再抹上藥膏晾著。
腳的保暖也得注意，晾著膝蓋但不能凍著腳。
紫芙塞了個湯婆子到被子里，再把沈菡膝蓋以下的部分蓋得嚴嚴實實的“主子要是覺得膝蓋涼，就把被子往上搭一搭。都是奴婢疏忽，昨晚睡前沒及時熱敷，才會腫得這麼厲害，等里頭的寒氣發出來就好了。”
沈菡搖頭“不怪你，昨晚太累了，哪還有心思管別的。”
紫芙說來著，但沈菡昨晚覺得膝蓋除了疼，看著沒什麼，原以為過兩天就好了，誰知今天會這麼厲害。
這還是沈菡入宮後第一次遭這種罪，以往雖說她地位不高，但正因為地位不高，見不著人，反而沒什麼要跪的場合，她伺候皇上也不用跪來跪去的。
結果好不容易出席個大場面，反而把進宮一年的份兒都跪完了。
國宴兩個字說起來好听，但實際可真是坑人啊
听說皇上初一到十五幾乎天天都要開宴，請完這個請那個，沈菡報以真心實意地同情皇上也不容易啊
玄燁這些日子確實累得不輕，好不容易熬完了年，終于能回後宮歇歇了。
听沈菡吐槽宮宴的菜不好吃，玄燁心里深感認同“這也沒辦法，規矩如此。”宮里的大宴都是用的滿席。
還有一點沈菡也疑惑很久了她陪玄燁用過很多次膳，一年下來，沈菡發現這乾清宮的御膳是真不怎麼好吃，和她想象中的御膳相差甚遠，還不如她在南苑和東膳房吃的飯。
玄燁“因為朕那邊用的都是滿洲的廚子。”
御膳房里當差的廚役都是終身世襲制的，傳男不傳女。
現在宮里司廚的一部分是入關時帶進來的滿人，大多是包衣，另一部分是前明宮中留下來的廚師，大部分來自山東。
但皇上御膳房里的廚師按規矩必須是滿人，所以菜式也大多是傳統的滿洲菜品。
其他膳房倒是沒規定這個。
雖然幾十年下來滿洲廚師多少受到了漢人廚師的一些影響，也會做漢菜，但手藝比起專精此道的漢族廚師自然差遠了。
沈菡心道怪不得她在皇上那吃的全是肥雞大鴨子，要不就是野豬燒 子，不是煮，就是炖，要不就是溜、燴、燻，煎炸炒的菜特別少
想想玄燁一個皇帝，竟然礙著規矩吃了這麼些年炖大肉，還不如自己吃過的美食多，沈菡就覺得他特別可憐。
她扒著玄燁肩膀和他說悄悄話“那皇上你以後來永和宮這兒吃，我叫其他廚子做些新花樣來吃。”
這有什麼難的別看沈菡做飯水平不行，但她怎麼說也算見識過中華上千年的美食文化請看舌尖上的中國，指導御廚做個新花樣應該不在話下吧
玄燁沒反應過來她這腦回路“什麼”
沈菡“中午吃豆腐好不好前幾天我讓膳房做了道豆腐特別好吃我覺得你一定喜歡”
玄燁明白了，合著是覺得他吃不著好吃的怪可憐的。
這
這可真是個天大的誤會。
玄燁不常吃別的菜式，不過是他本身對飲食就沒什麼喜好，打小就那麼吃的，早習慣了。而且他正經吃頓飯怪浪費時間的，隨便吃點就行了。
玄燁心里好笑，見烏雅氏好似覺著他受委屈了一樣，叫來司膳太監點了一桌子菜，還特意囑咐這個加點白糖提味，那個出鍋前一定要放香菜，各種班門弄斧。
沈菡囑咐小東子“萬歲口淡，讓膳房減三分鹽，糖醋藕豆角的甜度加兩分，但不要甜過了，比平時稍微甜一點就行，再來個蝦米拌海蜇。”
沈菡發現海產里，皇上最喜歡的竟然是海蜇，在南苑每次點了，他吃得都很高興。
玄燁一愣，抬頭看她。
沈菡見玄燁神色奇怪，還以為他餓了，拿了碟松仁瓤山楂過來，讓他先墊墊，山楂正好開胃。
玄燁嘗了一顆。
遼西的老熟山楂顆粒大，肉紅質潤，顆顆飽滿，外頭裹著蜜糖，里頭是盛京新貢的紅松子，口感圓柔酥脆，酸、甜、香。
玄燁吃完，神色意味不明地問“這是你想出來的”
沈菡點頭求表揚“好吃吧”
之前皇上把一些外省新貢的食材分賞了後宮，沈菡琢磨了幾天，琢磨出幾樣皇上可能愛吃的小點心。
沈菡發現皇上的口味偏酸甜口，她每次點糖醋里脊，他都會跟著吃不少。
但讓沈菡特別奇怪的一點是，皇上好像不知道自己的口味，或者根本沒意識到自己喜歡什麼菜。
御膳雖然總是滿滿一桌子，但大多是例制小菜、滿洲餑餑，主菜並不多，因為皇上吃得很少，也很簡單。
他吃飯大多只吃一味，今天吃雞，桌上的菜就基本都是雞肉做的，吃鴨就是鴨肉做的。
沈菡一開始以為他就喜歡這麼吃，後來吃多了滿洲菜後，沈菡覺得他這樣大概是覺得肉種類多了膩，不是真喜歡。
但奇怪的是他明明有喜歡口味和菜式，卻從不自己點。
沈菡想來想去覺得皇上可能是太忙了，心思沒空往吃穿上放
那她應該多體貼關心他才是，你看皇上這不就很喜歡新點心嗎
玄燁確實很喜歡新點心，很給面子地吃了好幾個“嗯，這麼做著確實不錯。讓廚役把做法給顧問行，以後大宴的果桌可以上這個。”
沈菡又拿出幾樣顯擺“我還做了其他的，這個是蜜餞繡球梅，這個是青梅瓤海棠，都是酸甜口。這會兒吃了佔肚子，等飯後你嘗嘗喜歡嗎”
玄燁看看點心又看看沈菡。
沈菡怎麼眼神怪怪的
這頓飯玄燁吃得十分盡興，他還特意夸了夸沈菡想的這個豆腐“這麼著做豆腐不錯，既鮮且嫩，勝于燕窩。”
又問沈菡里面放了什麼。
其實做法很簡單，把雞肉、火腿、香菇、蘑菇切小丁，配上瓜子仁末、松子仁末和嫩豆腐，用雞湯燴成羹即可。1
玄燁點頭“豆腐、香菇和雞肉都是延年益壽的好東西，對身體好。這個也讓膳房寫個方子吧。”
玄燁還為這道菜取了名字八珍豆腐，又著顧問行賞今天這桌飯和做點心的廚役。
不說膳房接了賞如何歡天喜地，沈菡這晚上卻是切身感受到了“想要抓住男人的心，先抓住他的胃”這句名言的力量皇上好像特別高興
吃飯時還看不太出來，到了床上卻特別明顯。
意亂情迷間，沈菡仿佛听到皇上呢喃了一句“你這麼乖，朕喜歡”
聲音太低，沒等沈菡反應過來，她就又被卷進qg潮中了
回宮後，玄燁問顧問行“後宮里現有幾處膳房在用”
顧問行“回萬歲，除東西膳房，現在只有慈寧宮的壽膳房和咸福宮膳房在用，咸福宮膳房是去年妃主兒晉位後，內務府循制重設的，廚役乃公府選送進內侍奉，一應使費俱從咸福宮賬上走。”
玄燁思量片刻“諭內務府，重立景仁宮、延禧宮、鐘粹宮、永和宮膳房，廚役可自東西膳房選進，宮內主位若有想用的廚役，也可使娘家送來，著給腰牌在內行走，一應使費”
玄燁想了想“暫時先從內庫賬上走吧。”
顧問行領命去辦了。
後宮嘩然。
接到旨意的宮里自然高興，特別是皇上說使費自內庫賬上走這一點。
小廚房可不是誰都立得起的，各項使費都得本宮主位自己出，開銷不是一般的大。
這幾個宮里的主位拿的都是小福晉的例銀，根本供不起。
現在好了，走內庫的賬，這等于說是皇上替她們養小廚房了。
延禧宮里，宮女高興道“主子，萬歲這是體貼您呢”
烏拉那拉氏也高興“這下阿哥想吃點什麼就方便多了。”
她想了想，讓人給家里傳信，必要找幾個好的廚役“讓家里打听打听，有沒有會做小兒飯食的阿哥年幼，必得吃些好克化又適口的才行。”
鐘粹宮，皇上已經有日子沒來了，偶爾來一次，看看小阿哥，馬佳氏喂著奶又不好伺候皇上，久而久之，皇上就少來了。听說最近整天往永和宮跑，馬佳氏心里自然很不是滋味。
不過她最近忙著帶孩子奶孩子，雖然有乳母保姆幫忙，但屬實不輕松，也分不出太多心神自怨自艾了。
這回收到旨意，琪兒興高采烈地對她道“主子，可見萬歲想著您呢”
馬佳氏一方面覺得心里安慰，另一方面又忍不住有些懷疑
這麼多年了，她了解皇上。
皇上凡事都愛講究個平衡，特別是在賞賜上，他一直很注意“雨露均沾”，縱使往日自己最得寵的時候，皇上想賞她個什麼，都會按家世、地位、資歷先把旁人賞一遍，以求後宮和睦。
皇上已經習慣了不暴露自己的喜好，他真正的喜好，只有相處久了的親近之人才能夠窺探一二。
以前這份平衡下的心意給了自己，這次又是誰呢
是
烏雅氏嗎
作者有話要說 簽約成功雙更以慶
感謝一直追文、評論、投營養液的各位讀者
謝謝大家鞠躬
我會繼續努力的
1改寫自故宮宴八珍豆腐做法。請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費閱讀