元宵節過了十日，十日時間，賈環院里的小屋子建好了，分成兩間。
原先的小廚房加上擴建的四丈寬，兩間屋子有六丈寬，一間小的兩丈做煉藥房，四丈寬的大屋子，做小廚房。
小廚房用木板隔開，一邊是紅案，做飯菜的，另一邊是做點心的，做了一個寬大的案台，還有一個蒸鍋，一個烤爐。
烤爐是老式的，賈環請賈琮找洋人買了烤爐的圖紙，請匠人做的，下面的石爐，上面鐵板兩層，可烘烤點心面包，是歐羅巴當時盛行的烤爐。
…………
後廚建好時，史湘雲拉著黛玉過來瞧，看見光亮的大理石案板，各式新式的工具，還有很多模具，烤箱，蒸籠，高興得不得了，摩拳擦掌的道︰“林姐姐，我給你做個烤餑餑吧？”
轉念一想，黛玉雖然身體好了很多，她還是有忌口，烤的點心，油炸的點心，基本上不踫，史湘雲又道︰“算了，我給你做一個馬蹄糕吧，馬蹄糕好克化。”
簡單版的馬蹄糕比較容易做，馬蹄粉、白糖、牛奶、香草粉，清涼可口，入口綿軟，很不錯。
馬蹄糕是乾隆皇帝最愛吃的點心之一，出現在千叟宴等重要宴會上。
雍正皇帝最喜歡的是龍須酥，在一次宴會上見到御廚制作時手法嫻熟，糖絲如龍須般縴細，遂賜名“龍須酥”。
清朝宮廷的御用點心之一。）
探春和惜春也來了，听到史湘雲說做馬蹄糕，道︰“史丫頭，馬蹄糕配料可不好調，你還是等一等吧，我讓人去後廚讓柳嫂子派一個人過來，教我們做，可別糟蹋了食材。”
探春如今也管事，柳嫂子也要給她面子，派了一個擅長做點心的李嬸子過來，指導幾位姑娘做。
李嬸子手把手教了史湘雲做一遍，成功的蒸了一托的馬蹄糕，史湘雲切了一小塊給黛玉，眼神期待的道︰“林姐姐，你快嘗一嘗，味道怎麼樣？”
黛玉品嘗之後，自然是贊不絕口。
等後廚的李嬸子走了，史湘雲笑著對探春道︰“三丫頭，來，我教你做一份馬蹄糕，你可以送去給蘭哥兒院子，讓他們也品嘗品嘗。”
元宵節大宴，賈環告訴許竺，自己有不少往屆會試的文章，給了賈蘭的舅舅李繡，許竺需要的話，可以過來抄一份回去學習。
許竺心眼子也多，說不抄了，會試還有一個多月，時間來不及了，如果方便的，他想每日過來賈蘭院子，跟李繡一起讀書備考。
許竺這是想著在賈府備考，指不定哪日還能見著探春。
對史湘雲好為人師的行為，探春翻了一個白眼，對她道︰“剛才李嬸子教你做的時候，我也在旁邊，哪里用你教。”
婦人怕她們做不好，還留下寫有各種食材份量配比的方子。
過來一會，姑娘們都來了，薛寶釵、薛寶琴、迎春、還有寶玉也來了。
寶玉心煩，明日國子監就要開學了，他听到姐妹們在賈環這里做點心，忍不住就過來了。
史湘雲拿一塊自己做的點心，讓寶玉嘗，寶玉吃了也是夸獎。
寶玉看著這做點心的小作坊，來了興趣，道︰“環哥兒是讓誰建的小屋子，怡紅院也建一個，以後姐妹們想做點心，也可以過去，怡紅院比這里寬敞。”
剛才晴雯跟姑娘們說了一遍，史湘雲記下來，她道︰“二哥哥，這小屋子不是府里的人建的，環哥兒從外面找匠人做的，這烤爐還是琮三哥幫從洋人那里買的圖紙，還有這些工具，模具，都是跟洋人買的。”
賈環建這小屋子，花的是自己的銀子。
寶玉一听，就不說話了，不是府里建的，要自己出銀子，他倒是能從賈母那里撒嬌求來。
只是國子監要開學了，自己花銀子去建小屋，被賈政知道了，少不了要被收拾一頓。
薛寶琴見寶玉沉默不語了，給他解圍的道︰“寶二哥，也不用另外再起一間了，點心也不是經常做，府里有一間就行了。”
寶玉也听勸，道︰“我也是想，讓姐妹們多一個地方來打發時間。”
薛寶琴笑道︰“這還不容易，等寶二哥有時間了，咱們聚一起結詩社，飲茶寫詩，那不更好嗎？”
寶玉拍桌贊道︰“寶琴妹妹這個主意好，寫詩可比這做點心，要雅多了，人不能只想著吃，那多俗呀？”
史湘雲正拿著馬蹄糕吃，听寶玉這話，不樂意了，道︰“我喜歡做點心，怎麼就俗了？你們作詩，難道就不吃飯了？”
史湘雲是性格率真，心直口快，不做作，喜歡美食的，什麼點心、螃蟹、烤肉、完全沒有忌口一說。
寶玉笑著道︰“雲妹妹，不是說你俗，你看你，怎麼就急了？”
史湘雲認真的道︰“我現在挺喜歡做點心的，做了點心才知道，老百姓生活不易，我們姐妹幾人合力做幾份點心，都忙活了半日，剛才听廚房的李嬸子說，她一天要做十幾籠包子，還有十幾籠各色點心，真是不容易。”
身在蜜罐的寶玉，自然體會不到這些，岔開話題，說道︰“好些日子沒去妙玉那里喝茶了，今日大伙這麼齊，咱們過去喝茶吧？”
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黛玉道︰“等一會吧，咱們再多做一些點心，分給老太太、大太太和太太，再去也不遲。”
黛玉見探春還沒做點心，拿其他人做借口，給探春打掩護。
眾人正說著，賈環回來了。
賈環見人這麼齊全，笑道︰“你們有口福了，我回來經過便宜坊，買了幾只烤鴨回來。”
便宜坊，是北京著名的“中華老字號”飯莊，創業于明朝永樂十四年公元1416年），已有607年的歷史。）
烤鴨是拿暖食盒裝著的，賈環買了很多只烤鴨，分了幾份給各個院子，還剩三只烤鴨。
留一只給丫鬟們，寶玉與姑娘們在賈環這里用了午飯。
午飯過後，寶玉說去喝茶，薛寶釵道︰“環哥兒，跟我們一起去吧？”
賈環是回來找賈政商量太僕寺買種馬的事，賈政要到晚上才下值，現在還沒回來。
環哥兒是見過妙玉的，只是沒有說過話，見黛玉、迎春望著他，微笑答應了。
妙玉出身于甦州的仕宦人家，祖上是讀書仕宦之家。她自小體弱多病，父母為了救她一命，將她送到玄墓蟠香寺出家。
父母雙亡後一直跟隨師父生活修行。她的身世充滿了神秘色彩，有研究者認為她是某位權貴之女，為了躲避政治迫害而出家。
?妙玉身邊有兩個老嬤嬤和一個丫頭服侍，顯示出她身份的尊貴。
不像修行的出家人，哪個出家人竟然有幾個下人在身邊服侍？
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