第125章 魚入缸,古法魚缸完成
林大山跟林毅兩個人分工合作,不一會便抓到了小半桶趴地虎,足有好幾斤。
這收獲,讓直播間的水友都酸了。
“一斤50,鈦此時此刻,一個檸檬精路過。”
“啊啊啊,明明主播都那麼有錢了,為啥出來撈個魚,還能賺幾百.”
“主播拉仇恨啊.天啦擼,我想給主播寄刀片,主播地址報來。”
林毅他們抓了趴地虎之後,也打算回去了。
此時,他們帶來的桶啊,簍子什麼的,都裝的滿滿當當。
而且區分開來,需要放到魚缸里的東西,全部都放在小糯米的桶里。
為了給小糯米減輕負擔,林毅特地放了很少的水,這樣小糯米就可以自己提著。
但東西也著實不少。
味道香脆,美味可口。
“媽,我也想吃趴地虎。”林毅當然不會出賣老林同志,當即說道。
當然,這個疑問,她只是放在心里,因為世界上沒有難吃的食材,只有不會烹飪的人。
倒也不會覺得累。
但就是.她心里有個疑問,河蚌這玩意,又不好吃,她吃過一次,那次也是最後一次。
河蚌和趴地虎數量多,單獨拎出來,中午吃。
林毅把趴地虎和河蚌,拿到水池旁邊,清洗了起來。
別說,知夫莫若妻。
以前林毅小的時候,跟著他媽媽去菜市場買菜,李桂香都會挑選大魚,越大的魚,越好。
听到兒子想吃,李桂香頓時不多說啥了。
而趴地虎,便是後者。
肉食性魚的脂肪含量相對更高,更肥美。
除了魚蝦蟹外,小糯米還另外撿了不少東西,其中有幾塊鵝卵石。
趴地虎烹飪方法也有很多,無論是油炸,還是用來紅燒,都是極好吃的美味,堪稱一絕。
到了大馬路上,小糯米便有了坐騎。
“趴地虎這麼小,肉都沒有多少,小毅,是不是你爹要你抓來下酒的,他呀就是瞎整。”李桂香在旁邊微笑著搖頭。
全程都沒有要林毅和沈悅幫忙。
直播間的水友,看著這古法魚缸,初具規模,也是有些艷羨。
小糯米都有些負罪感了。
清洗完了趴地虎,林毅也過去圍觀了一下魚缸。
李桂香當然是樂意之至︰“哈哈,娘的好大兒真好,沒有白養你一場,知道給娘燒好吃的了。”
現在則是哪種魚的營養價值高選誰。
林毅告訴水友,在江南地區,趴地虎自古以來,便受到食客的追捧,有很久的食用歷史,趴地虎與螺肉、河蝦、竹筍、春韭並稱為江南五大春菜名鮮。
毅哥既然把河蚌帶回來,那可能知道如何怎麼烹飪吧。
其余的,全部都搬到了後院,歸類到了魚缸里。
要馱著小糯米,還要承受水桶的重量。
“爸爸,你真好。”小糯米感激的看了一眼林毅,由衷的說道。
魚其實也有淨化水質的作用。
幸虧狗盆的質量好,大黃昨天溜圈回去,貌似也沒有發現什麼異常。
等到出綠了,一切都會變得十分自然了。
“媽媽,你以前教過我的,自己的事情自己做。”小糯米笑著說道。
“媽,今天中午這兩道菜,都讓我來燒吧,你等著吃就好。”林毅笑著開口道。
如今兩口魚缸里,已經變得熱鬧非凡。
如今,隨著生活水平的提高,所有人都開始追求肉質的鮮美和口感。
“主播說的沒毛病,現在都是追求口感和美味,以前小雜魚誰吃,現在小雜魚搶手的很。”
當然,現在魚缸才剛開缸,綠苔還沒有長起來,看上去才會有這個感覺。
現如今,大家的生活水平都提高了,已經過了那種是肉就好吃的年代。
趴地虎具備一定的食療保健作用。
母慈子孝,家庭和睦,這樣的畫面,直播間的水友也是喜聞樂見。
<div&n101nove.comlass=”contentadv”>林毅清洗趴地虎的時候,看到直播間有水友質疑趴地虎的美味。
回到家之後,林毅把早上的收獲,做了一個歸類。
肉質尤為鮮嫩。
沈悅以前也是吃過趴地虎和河蚌的,所以看到林毅帶回來的這兩樣菜,並不稀奇。
對魚的需求,也是如此。
“不懂吃的人,才會挑大的買,真正會吃魚的,都會買小魚。”
她覺得,她就是世界上最幸福的小孩子了。
之所以能賣出50元一斤,也正是因為它的營養價值較高的緣故。
嗯,別說,如今已經像模像樣了。
不過就是魚的種類,有點多,加上那些鵝卵石,造景,水藻等,整個魚缸的元素有點多,所以看上去有些雜亂的感覺。
“哈哈,你是我女兒,我當然對你好了。”林毅寵溺的對小糯米微微一笑。
直播間的水友也暢所欲言著。
于是他也跟水友簡單說了一些,別看趴地虎這麼小,但它屬于是一種肉食性的底棲魚類。
沈悅想幫忙,小糯米還不讓呢。
而且值得一提的是,趴地虎沒什麼腥味,也沒什麼刺,適合小孩子吃。
在這麼短的時間里,便能做出這樣的魚缸,還有規模這麼多的魚兒,小糯米還是很自豪的。
昨天晚上一夜閑置,今天已經可以放魚進去了,不用說一定要等個三天。
小糯米在旁邊看著魚兒游來游去,可開心了。
油炸了,拿來下酒,不要太香。
“趴地虎確實很美味,這是有原因的,我以前看過一個新聞,上面說,趴地虎肉中含有大量的鮮味氨基酸,能激發我們的味蕾,一方面是因為它屬于肉食性魚類,通常肉食性的淡水魚味道都不會差,比如黑魚。”
小糯米那邊,已經把所有的魚蝦蟹,都撈進了魚缸。
此後她就再也提不起吃河蚌的心思了。
嗯哼,昨天還炸了大黃的狗盆呢。
不僅味道好,而且趴地虎的營養價值也很高。
為她爹林毅而感到自豪。
趴地虎的美味,她倒是知道。
嗯,終究是大黃承受了所有。
小糯米哼哧哼哧拎著。
小糯米拿著小抄網,把小桶里的魚,一條一條撈進了魚缸。
“爸爸,你看這片水草的葉子,是四片的哦,四葉草代表著幸運。”小糯米指著水缸里的一片水草葉子,對林毅說道。
沈悅微微一笑,她沒想到小糯米也知道四葉草的含義啊。
她還以為,只有她們小的時候,才會玩什麼三葉草,四葉草,滿天星,薰衣草之類的東東。
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