第101章 埋于地下，15年花雕
林大山其實也挺犯難。
小糯米已經不是第一次跟他說要養魚魚了。
但林大山跟李桂香幾人，為了小糯米的安全考慮，從未采納過。
理由很簡單，小糯米這麼小，要是不小心掉進魚池里去咋辦。
巴掌大小的水坑還能淹死人呢。
安全無小事。
不過看到小糯米這麼執著，林大山，也在思考著如何才能解決這個問題。
能夠讓小糯米在家里養魚，卻又沒有什麼安全問題。
“爸爸，你最好了，你肯定有辦法的。”小糯米求助林毅。
“怕了你了，這樣吧，過兩天給你做一個古法魚缸吧，不用換水的那種，養幾條觀賞魚在里面，讓你也過過養魚的癮。”林毅揉了揉小糯米的頭發。
可把小糯米給高興壞了。
“太好了，我要養很多魚魚。”小糯米憧憬起來。
“魚缸養的魚，都不大，數量倒是可以多一些，幾十條沒啥問題。”林毅開口道。
幾人站在小池塘邊上，聊起了魚缸養魚。
“小毅，魚缸養魚，不換水能行？沒幾天，可能都死光了。”林大山開口道。
直播間的水友全部都調侃起林毅來。
“主播，我傳授你幾句養魚秘訣吧，此秘訣，也叫做一三五七口訣︰一天喂一次食，三天換一次水，五天清理一次魚缸，七天換一批魚。”
“古法養魚，這個可以有，要是弄好水循環系統，的確是可以不換水。”
“小糯米真幸福，我小的時候，也對我爹說過這種話，結果挨了幾個腦瓜崩。”
“主播還是挺寵女兒的。”
逛完了院子，幾人回到了門口。
胡子叔也已經燒好了菜。
“差不多可以吃飯了，對了，大山，你想要喝點什麼酒？”大胡子詢問老同學。
“有沒有花雕？”林大山嘿嘿一笑。
大胡子一拍手︰“我就知道，你肯定是惦記我的那幾壇花雕酒，不然你才不會來我這里吃飯呢，等著，我去給你挖。”
“一起去啊，多挖一壇，我打包帶走，錢不是問題，我兒子回來了，他也是喜歡喝酒的，我想讓他嘗嘗他胡子叔的釀酒手藝，那叫一個絕。”林大山跟大胡子勾肩搭背去拿鋤頭了。
林毅听到他們要去挖埋在地下的酒，還是花雕，也是來了興趣，跟小糯米一起，跟在了他們後面。
不一會，林大山拿著一把鋤頭，興致沖沖的來到了院子里。
“老同學，是不是在這里地下？”林大山詢問大胡子。
大胡子搖了搖頭︰“那里十幾年前埋的十壇，早就吃完了，我後面埋的，到現在也不過兩三年，你想要喝倒也可以。”
林大山頓時沒了興致︰“才兩三年啊，有沒有十年以上的？”
大胡子微微一笑︰“跟我來，還有幾壇十五年份的，也就是今天佷子來了，我才給你開，一般人，想要嘗到十五年份的花雕，我還不給呢。”大胡子扛著鋤頭，來到了梨樹下。
“胡子叔，你這里地底下，埋了多少酒啊？每一個地方的酒，你難道都記得年份？”林毅有些好奇的問道。
“你看看這院子的走向，都是暗藏著五行八卦的，只要懂一些八卦，便不難尋找。”大胡子摸了摸自己的胡子，對林毅開口道。
林毅一頭霧水。
<div&n101nove.comlass=”contentadv”>好家伙，埋個酒，還要懂周易？
小糯米看到兜兜轉轉，又來到了梨樹下，也是有些納悶。
為啥酒要埋在院子里的樹下。
小糯米湊到林大山的面前，詢問起來︰“爺爺，為啥要把酒埋起來啊，難道這酒還是什麼寶貝不成？”
林大山听到小糯米的話，哈哈笑了起來，手里的鋤頭也在半空中停頓了一下。
“也可以這麼說吧，這酒是挺寶貝的。”林大山開口道。
大胡子也露出了笑容︰“曾經有人用一瓶茅台，跟我換一壇花雕酒，我沒有換。”
林大山點了點頭︰“你胡子爺爺釀的酒，那是一絕，喝過的人都說好。”
大胡子听了哈哈笑︰“林大山，還算你小子有良心，也不枉我今天用十五年的花雕酒宴請你了。”
“小糯米，你爺爺每次來，都要打我酒的主意，哼，胡子爺爺有些不開心了，這老小子薅我的羊毛。”
小糯米看著胡子爺爺吹胡子瞪眼的表情，別提多逗了，也跟著笑了起來。
“胡子爺爺，這也說明了你釀的酒味道很好啊，不然我爺爺怎麼會惦記呢。”小糯米幫著林大山說話。
林大山听到乖孫女的話，點了點頭。
林毅沒有喝過花雕酒，沒有發言權，站在旁邊看著。
林大山告訴林毅，等會，他可以嘗嘗這酒，口感香醇，比市面上大部分酒，甚至什麼茅台五糧液都要好喝的多。
“爸爸，這酒埋在土里，十五年了，比小糯米都要大的多的多，難道不會壞嗎？”小糯米覺得，會不會挖出來的酒，是不能吃的呢。
“看保存的條件了，還有密封的好壞與否。”林毅跟小糯米解釋起來。
白酒跟別的商品不太一樣，它一般來說，是沒有保質期的。
這是因為酒精本身就具有殺菌、消毒和防腐的作用。
所以白酒里，細菌和微生物很難生存。
哪怕是長時間保存，也不會發生變質。
這也是82年的茅台，82年的拉菲，不僅有人喝，而且價值不菲，越發珍貴。
小糯米恍然，原來是這樣。
那十五年的花雕，就可以解釋的清了。
當然，林毅告訴小糯米，他說的這酒，保存時間長，有一個前提，那就是酒的度數要在10度以上。
才可以保存很久。
度數低的酒，比如說8度啤酒，可保存不了那麼久。
里面的酒精含量低，殺不了細菌，時間一長，便會變質了。
“花雕酒的度數一定很高吧。”小糯米開口道。
林毅點了點頭，花雕酒是黃酒，雖然花雕酒的度數沒有現代的白酒高，但也比啤酒要高上很多的。
白酒是蒸餾酒，所以度數很高，而在古代是沒有白酒的。
歷史上李白喝的酒，都是黃酒，
黃酒在華夏的歷史上，留下了濃墨的一筆。
至今仍然有很多人在食用。
不過大部分情況，都是作為料酒來使用的。
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