桌上眾人听完八方的話，再看面前碗里的飯食，頓時食欲消減，“八方啊。”文氏正想跟他說，有些話不必在飯桌上講，就听八方哎喲一聲呼痛。
坐在八方旁邊的席蓓比文氏反應快，已經一巴掌拍在了八方腦門上，“吃著飯說什麼糞不糞。”
八方揉著腦袋，委屈道︰“不說，我以後不說了。”
等晚飯吃的差不多，小代帶人收拾了桌面，又把飯後的茶點擺了出來。
孟長青見到她娘沒有像往日那樣，著急回房間準備第二日的教學內容，便問道︰“娘，學生們最近怎樣，都上手了？”
梁啾啾回道︰“有幾人摸到點門路了。”
八方又問︰“姨娘教了這麼久，他們才摸到點門路，豈不白費姨娘一番苦心。”
來財也說︰“我看學刺繡的人不少，才有幾個人嗎？”
梁啾啾卻道︰“一年左右的時間，能有幾個人摸到門路，已經很了不起了，做刺繡最重要還是天賦。”說到這里，梁啾啾笑了一下，看向孟長青和文氏繼續道︰“其實不管什麼行業，天賦都是最重要的東西，有天賦，勢必會比別人更早悟道，也能走的更遠。
但各行各業，有相應天賦的人都少得可憐，絕大多數人還是以勤奮來彌補天賦不足，我也是這樣。”
“姨娘于這一行還說沒天賦，我不知世上有幾個人的繡品能比過您。”來財說。
“我苦練十幾年，至今從未放下過針線才有這樣的手藝。”梁啾啾很謙虛，但這會兒說的也確實是實話。
有天賦的人未必有她這樣下苦工，其他人又未必肯像她這樣動腦筋。
孟長青關注的角度總是奇特一些，她問︰“娘，您這刺繡課上到今天，不論好壞總有成品，成品可賣出去過？”
“賣出去不少。”梁啾啾說，“只留下幾樣值得說的，其他全部交給了齊大人，請他出手。”
孟長青琢磨起來，既然有繡品賣出去，她怎麼沒見到回頭錢呢？
文氏一看就知道她在想什麼，開口道︰“學堂的手藝才能賣幾個錢，還不夠之前填進去的原料錢，近兩年你就別動這上面的腦筋了。”
听文氏這樣說，梁啾啾才意識到孟長青剛才那句話什麼意思，“就算賺了點錢，也別緊著問齊大人要，最開始買絲線絹布的錢，全都是齊大人自掏腰包。
繡品做出來，又是他拿出去跑門路，他不會做生意，為人又不像你這樣油滑，受了不少閑氣，只是不對我們講。
齊大人好心，你做上官的不該欺負他，要讓他收回本才是。”
“瞧您二位說的，我能不懂這點道理麼？”孟長青道。
“你是懂道理。”梁啾啾低聲說她，“但前提是不能踫到錢。”
來財轉移話題，“我想齊大人的氣沒有白受，他現在跟外人談買賣硬氣多了，就像這次賣繭，辦的又快又好。”
八方听完後，忽然笑了起來。
“我說的不對？”來財轉頭瞪他。
“對。”八方抹嘴道︰“你說的太對了，齊大人不同以前，現在膽子大的很，什麼都敢賣，什麼都能賣出去，要是告訴他少爺一斤多少錢，他連少爺也往外賣，你們信不？”
“我不信。”孟長青端起面前的茶杯，“他熟讀聖賢書，不干買賣人口的事。”
孟長青晚上才說齊人立有數，第二天齊人立就找到她，說要出去賣豬肉。
孟長青都納悶，“賣什麼豬肉？”
“八方說，昨晚後衙做的肉餅十分好吃，又說您改了養豬人家的喂養方式，使豬肉減少了臭味。”齊人立很興奮。
孟長青卻讓他冷靜下來，“齊兄，你來北山縣吃過豬肉嗎？”
齊人立想了下，“雖不常吃，但吃過。”
孟長青又問︰“那跟你以前吃的豬肉有什麼不同？”
齊人立更加仔細的想，想過後嘗試性的回答，“異味更少些。”他自己說的都不確定。
“再好好想想呢。”孟長青見他說不出來，才說，“味道應該差不多吧？”
齊人立︰“似乎是。”
“當然差不多，八方跟你講時，可說我改了什麼樣的喂養方式？”
“這倒沒說，下官以為是您的不傳之方，所以沒有追問。”
孟長青都笑了，“沒有什麼不傳之方，只是不讓他們用人糞喂豬罷了。”
齊人立顯然被惡心到了，“人糞喂豬？”
“齊兄家庭富裕，供給你家的，多是野豬或是糧食飼養的家豬。糧食富裕的地方，也早改了這種習慣。”孟長青說，“但涼州貧瘠，百姓們常年吃不飽。就算現在北山縣的百姓有些存糧，但觀念難改，他們養豬，更願意听信這種舊方法。”
“大人是什麼時候發現的？”齊人立擔心自己吃過那樣的豬肉。
“從第一戶養豬時就發現了，早就下了禁令，齊兄別擔心。”孟長青又說，“所以咱們北山縣的豬肉並無什麼特長，反之還比其他縣飼養成本更高，拿出去賣未必會有市場。
當官或是自家有農莊的有錢人，他們自有僕從特供的肉類，看不上市場買賣的東西，窮人家一年到頭吃不上幾口豬肉，自然更願意買便宜些的肉。”
听完這些話，齊人立剛才那股興奮勁消散了許多，“可惜了，我再想想辦法。”
孟長青提醒他，“雖說肉類的價錢要比糧食高，但想要這些肉，必然承擔更大的風險，咱們種糧食，只看雨水、日曬、肥料、蟲害。
養殖家畜，就要用糧食的副產品來喂給他們，除了擔心家畜生病之外，前面種糧食的風險咱還擔著。
當然，這些事情，齊兄比我更清楚。”孟長青笑眯眯道。
“我總是過于著急。”齊人立說了他最近憂心的問題，“自從蠶繭賣出去後，縣里好多人家找到我，說下一季他們也要跟著養。
我顧忌著山上柞樹的數量，推了不少人，但賬目上還是登記了很多人家。
我擔心這些人中，有人養的不盡心，使縣里的蠶繭賣不上價錢，也擔心蠶繭數量上去，價錢反而要下來。”