趙思辰慢慢地往回走，緩緩繞過影壁，走過前院，來到了大堂，坐在上首。
雲碧跟在趙思辰身後進屋，眼明手快地遞上了一杯柑橘蜜水︰“姑娘，您今天吃了挺多菜，又說了許多的話，這杯蜜水給您潤潤喉嚨，消消食。”
而另外一邊，食肆的管事娘子也站在了趙思誠身後，等她示下。
食肆的管事娘子夫家姓金，是一個20歲出頭的婦人，為人親切和善，辦事情干淨利落。
趙思辰說道︰“金嫂子，麻煩你跑一趟，把食肆里面所有丫鬟小廝都喊來吧。”
金嬸子雖然心中有疑惑，不知道趙思辰想要做什麼。
但她知道眼前這位小姐，是頂頂有主意的。
于是，趕緊听令而去。
不一會兒，6個大丫鬟，4個小丫鬟，4個廚娘，還有新招來的老馬夫，齊齊站在下首。
趙思辰看著站在她面前這10來個人，一眼掃過去，就看到了打扮妖嬈的大丫鬟。
趙思辰端著檸檬蜜水，沉默許久。
她的手指尖輕輕地摩挲著杯沿，不知道心里在想什麼。
下首十來個丫鬟、廚娘，還有新招來的老馬夫，都不明白趙思辰想要做什麼，皆是一臉疑惑。
但是，趙思辰年紀雖小，氣場卻很大。
而大家也明顯看到了主家心情不是太好，因此都靜默著不開口，擔心成為那個被槍打的出頭鳥。
趙思辰沉思一會兒，抬起頭來，微微側過臉，開口問道︰“金嫂子，請問我們食肆里面，丫鬟的要求是什麼？”
金嫂子立刻躬身回道︰“著裝端莊文雅，走路輕巧雅致，表情有禮親切，指甲不能過長，身上不能有異味，頭發不能散落，裝飾不能過多。”
趙思辰微微笑了笑，反問道︰“是嗎？你有把這些要求，都詳詳細細地跟丫鬟們說了嗎？”
金嫂子心中咯 了一下。
趙思辰說道︰“我怎麼發現，並不是所有人都是這樣做的呢？”
金嫂子立刻就听出了趙思辰話里面的意思。
金嫂子抬頭環視一圈，立刻發現了問題。
她臉色一變，三步作兩步跨上前，揪住了打扮妖嬈的大丫鬟的手臂，把她拉了出來，喝道︰“鴛鴦，你今日怎特意打扮得如此出格？！”
這個名字喚作鴛鴦的丫鬟被揪了起來，梗著脖子不肯承認，說道︰“哪里有特意打扮？！我平日里就是這樣子的！”
金嫂子指著她頭上的金釵說道︰“我不是說過，不能夠戴太多頭飾嗎？你怎麼帶著金釵？”
鴛鴦嚷道︰“我頭上的金釵是我家祖傳的首飾，是我娘留給我的唯一的遺物，我戴著是孝心！”
金嫂子冷哼一聲，說道︰“你祖傳的首飾？你5歲上下就被賣了，要是你有金飾戴，還需要賣了你換米糧？！”
正說著，金嬸子的鼻子抽了抽，又喝問道︰“你怎麼身上這麼大的桂花油味，這個香味是從哪里來的？”
金嫂子手一伸，從鴛鴦的身上扯下了她腰間的香囊︰“香味是從你腰間的香囊飄出來的！”
鴛鴦掙扎著，想要掙脫金嫂子的手，卻一時不能掙脫。她辯解道︰“我腰間的香囊可是戴了好幾年了，一日不戴，我不習慣！”
金嫂子冷聲道︰“帶了幾年？！帶了幾年的香囊，還這麼香，你騙誰呢？！”
金嫂子的鼻子抽了抽︰“不對，還有一股味道，是什麼味道？是，是，是玫瑰精油的味道！你是偷了精油？”
“這可不能胡說！”鴛鴦大聲嚷了起來︰“金管事，哪里有你這樣子冤屈人的？！我只不過是干活的時候，沾染上了些許味道而已……”
兩個人正在吵吵鬧鬧，拉拉扯扯——
趙思辰皺了皺眉頭，把手上的端著的杯子重重地放到了手旁的桌子上。
吧嗒一聲。
金嫂子和鴛鴦听見這聲脆響，都嚇得身子抖了抖，噤聲，屏氣。
趙思辰懶懶開口︰“你的名字，叫鴛鴦是吧？”
鴛鴦臉上帶著倔強，但又不敢不答，垂下了頭，低聲說道︰“是。”
趙思辰又問道︰“我帶幾位貴人散散步，你躲在廊後做什麼呢？”
鴛鴦說道︰“請小姐明察，我並沒有鬼鬼祟祟，我是要送玫瑰蜜露給幾位貴人消食……”
趙思辰點了點頭，側過臉，問道︰“雲碧姐姐，你今天有安排鴛鴦去送玫瑰蜜露嗎？”
雲碧搖了搖頭，很肯定地說道︰“小姐，我知道今日來到都是貴人。
因此，所有的菜肴、湯水，都是我和金嫂子親自端送。
金嫂子將菜肴從廚房送到雅間，然後是我從雅間門口送上桌。
並沒有讓其他的丫鬟來送吃的食物，更沒有讓鴛鴦姑娘端送玫瑰蜜水。”
趙思辰表示知道了︰“雲碧姐姐，你辦事，我是放心的。
可是，你今日還是有一點做得不好。”
雲碧臉色不變，微微躬身說道︰“還請小姐示下。”
趙思辰說道︰“廚房，是個頂頂重要的地方。廚房里面出去的任何食物，你都要心中有數。如果沒有你的批準，一杯水都不能往外端。”
雲碧輕聲說道︰“今天是我疏忽了——也是因為我今天太忙碌，所以漏掉了這些細節……”
趙思辰說道︰“雲碧姐姐，以後你不是廚房里面一個普通的廚娘，而是食肆的主子。
既然你是食肆的主子，那麼你就得把整個食肆里面所有的事務都掌握著。
你不能只是做菜，而是要打理好上上下下一切事務……”
雲碧說道︰“我知道了，以後定不會讓小姐失望。”
趙思辰又看向金嫂子︰“金嫂子，你平日里最是能干的一個人，怎麼今天沒有把手下的丫鬟管理好？”
金嫂子戰戰兢兢地彎下了腰︰“是我的過錯，小姐要打要罵……”
趙思辰打斷了金嫂子的話︰“金嫂子，在我這里，不興打，也不興罵。
我希望用豐厚的報酬，讓大家都開開心心地在我這里干活。
如果干得不開心，干得不好，那還不如不要干。”
說到最後，趙思辰冷冷地哼了一聲。
在場十數個丫鬟、廚房，皆是身子一顫，驚得頭往下更低了幾分。
趙思辰開出的工資待遇，在大慶城那是數一數二的。
不僅月例高，而且還能十日一休，大家可以各自回家去。
听說如果食肆生意好的話，年底大家還有分紅。
因此，食肆里面的金嫂子和眾多丫鬟，都極為重視這份工作。
听見趙思辰這樣說，金嫂子嚇得臉都白了。
趙思辰繼續說道︰“金嫂子，管理丫鬟，要從細節做起。
丫鬟的形象，是我們食肆的門面。
來食肆的諸位貴人，或許不會看到我，看到你，看到雲碧姐姐，卻一定會看到上來伺候的丫鬟。
如果每一個人都隨意走動，隨意辦事，今天沖撞幾位貴人，明天沖撞幾位小姐，那以後是不是什麼人都能在食肆中到處行走？
咱們生意還能做得下去嗎？”
金嫂子猛然跪嚇，不敢多做辯解，翻來覆去只是說︰“大小姐批評的是！”
趙思辰說完雲碧，又說完金嫂子，才正眼看向鴛鴦。
鴛鴦站在一旁不動，垂眉低目，臉上卻未建溫順。
趙思辰嘆息了一聲，突然感覺心中很疲憊。
她揮了揮手︰“金嫂子，讓鴛鴦的家里人過來，把她領回去吧。”
鴛鴦猛地抬起頭，雙眼發紅，直直看著趙思辰。
趙思辰看著鴛鴦，口中慢慢地對金嫂子說道︰“賣身錢，不要了。這個月的工資，也足額發給鴛鴦姑娘。”
金嫂子在地上磕了一個頭，說道︰“謝小姐！”
站起身來，去拉鴛鴦。
鴛鴦仿佛這才回過神來，她猛地掙脫金嫂子拉著她的手，尖叫一聲，往前撲去︰“小姐，小姐，饒過我吧！”
雲碧往前一步，擋在了趙思辰面前。
金嫂子嚇得唬了一聲，張開雙臂把鴛鴦緊緊抱住，不讓她往前撲去。
鴛鴦奮力掙扎著，臉色又青又紅，倔強之色渾然不見，只見滿臉的驚懼和恐慌。
她眼楮瞪得大大的，尖聲喊道︰“小姐，小姐，饒過我吧，饒我一命，小姐，饒我一命……”
一旁的丫鬟也趕緊上前來幫忙，死死地把鴛鴦壓在地上。
趙思辰揮了揮手，淡聲道︰“你們放開她，讓她說。”
眾人听見趙思辰這麼說，忙往身後退去。
金嫂子猶豫了一下，也不敢違抗趙思辰的命令，慢慢松開了手。
鴛鴦臉上又是汗，又是淚，妝花了，臉上五彩繽紛，黑一塊白一塊地黏在臉上。
鴛鴦兩只手撐在地上，卻沒有力氣起來，她匍匐往前爬了幾步。
終究不敢太靠近趙思辰，只能趴在地上，先是砰砰砰磕了幾個響頭，哭求道︰“大小姐，你給我一次機會吧，這次是我錯了，我以後不敢再犯了。”
趙思辰揉了揉眉間，說道︰“今天幸好沒有鬧出大事。我也沒怎麼處理你，不過是讓你家人來把你領回去——”
趙思辰坐直了身子，說道︰“身契不用擔心，我自會讓金嫂子去官府銷戶，以後你是平常人家的姑娘，不再是奴婢之身，你想做什麼就做什麼，自由自在得很，豈不更好？”