假千金替嫁糙漢後被寵翻了

第五百一十八章 藕粉

類別︰ 作者︰半堆土 本章︰第五百一十八章 藕粉

    兩人緊趕慢趕到了藕園,園主一開價,把樊梨梨嚇得落荒而逃。

    屠五又向路人打探,得知每隔半個月,從外地來的貨船會在州府唯一的碼頭上靠著,蓮藕更便宜些。

    于是兩人耐心等了幾天,終于逮著那艘貨船,買了快五百斤蓮藕。

    後院里,伙計們一看堆積如小山的蓮藕,就知道累活又來了。

    不過,屠記的工錢這麼高,待遇這麼好,累一點完全值得。

    在樊梨梨的帶領下,眾人將蓮藕洗淨,榨漿,紗布過濾,沉浸澱粉等等,滿院子都是蓮藕的香味。

    樊梨梨還要了不少荷葉,一部分做成荷葉茶,有清熱降火,降壓利尿的功效。

    另外一部分,可以做排骨荷葉飯,荷葉糯米雞。

    後廚里,樊梨梨教幫廚們做荷葉糯米雞。

    “這配料,要用上菌菇,板栗,蝦仁和雞腿肉,糯米要提前一天浸泡,荷葉也要清洗干淨……”

    她一邊教導一邊示範,還沒做出來,先讓伙計們口水直流。

    上鍋沒多久,山來便進來喊,“梨梨姐,那個大理寺正又來了,還帶了那個叫花子大叔來。”

    樊梨梨愣了一下,“找我?”

    “嗯,二哥說,你要是不想見,他就去見。”

    樊梨梨想了想,把廚房交給幫廚們,自己出去。

    這會是下午,小二們擦桌子掃地,本是不待客的。

    窗邊,大理寺正和叫花子正喝酒。

    屠二道︰“二位,屠記的茶點是一絕,酒水卻不出眾,既然來了,不如隨便點些什麼嘗嘗?”

    大理寺正抬眸一掃,要來菜單,點了薄荷茶和桂花糕。

    叫花子只顧喝酒,對甜品不屑一顧。

    樊梨梨上前,無奈道︰“二位,我真的沒什麼可說的了,你們到底還指望能問出什麼?”

    大理寺正起身,朝樊梨梨一拱手。

    “在下雲歸守,那日多虧娘子提點,才讓我們解開一些疑惑之處。”

    屠二看了樊梨梨一眼,樊梨梨也滿臉莫名其妙。

    叫花子將酒葫蘆重重放下,醉醺醺地說道︰“那座紅娘館里竟然還藏,嗝,藏了密室。”

    可惜等他和雲歸守趕去,原來藏在里頭的人已逃之夭夭。

    二人今天前來,是想再詢問樊梨梨看到的,究竟是什麼人。

    樊梨梨道︰“我只知道,那像是女人的身影,至于面貌,本來就沒看清,又過去這麼多天,委實是忘記了。”

    雲歸守沉吟片刻,沒再追問。

    屠二奇道︰“不知二位查到了什麼,四樁凶殺案,當真跟紅娘館有關系?”

    雲歸守避而不談,只道︰“等我調查清楚,自會給眾位百姓一個交待。”

    言外之意,眼下就不要多打听了。

    正當二人要走,山來端著荷葉糯米雞出來。

    “梨梨姐,這個好香啊,可以直接開吃嗎?”

    看見山來,叫花子眼里驟然閃過一絲激動的欣喜,但轉念又驟然黯淡下來,麻木地重新闔眼。

    樊梨梨上前聞了聞,驚奇道︰“比我想象中香很多,你們先分了吃吧,再讓廚子們各自練練手。”

    叫花子也湊上來,渾身汗臭瞬間蓋住了糯米雞的香味。

    山來嫌棄地後退一步,“大叔,你多久沒洗過澡了?”

    “不久不久,也就半年而已。”叫花子隨手在胸膛上摳了摳,指甲縫里全是淤泥,讓山來簡直沒眼看。

    叫花子反而哈哈大笑,很舒心地出去了。

    雲歸守一直若有所思地望著山來,離開前特意問,“這孩子多大了?”

    屠二道︰“應該十三四歲吧。”

    “應該?”

    “這孩子是我們招來的伙計,沒問過他具體年紀。”

    實在是,當初山來被他爺爺奶奶撿到的時候,就不確定到底是多大,只能從身高骨骼來大致判斷。

    摸不清雲歸守詢問的理由,屠二便沒多解釋。

    待雲歸守也離開後,樊梨梨進後廚指導幫廚們做糯米雞,再到後院查看藕粉的制作情況。

    伙計們累得半死,一半的藕還沒榨漿,讓樊梨梨再一次深深感嘆,這個時代的人力物力實在太落後了。

    要是有破壁機,速度不知道能加快多少倍。

    可是在這個時代,要先將藕洗干淨削皮,再將藕一點點擦出漿。

    光這一個步驟就很耗時耗力,而後還要用紗布包裹淋水沖刷,直到將澱粉全部沖出來。

    殘渣一遍遍沖洗,只為了不放過一丁點澱粉。

    等所有藕處理完成,再沉澱一整夜,明日就能得到藕粉。

    然後,還得將藕粉晾曬干燥,經過一系列復雜繁瑣的步驟,五百斤藕,不知道能不能得到五十斤藕粉。

    抽空,樊梨梨又跟屠大娘一起去街上買菜,但凡是便宜的菜都買上,泡菜腌菜通通做好,免得冬日里蔬菜匱乏。

    空間里,屠沉也將草莓秧全部種上了。

    他對這種水果很陌生,只能斟酌著施肥灌溉,防治病蟲害,還要考慮到光照和晝夜溫差。

    因為樊梨梨曾告訴他理論,晝夜溫差大,說不定草莓會更甜。

    樊梨梨一向是理論派,屠沉才是實踐派,要怎麼做全靠他自己去理解。

    自打草莓移栽後,樊梨梨天天盼著吃草莓。

    要是整個大靖都沒有草莓,只有屠家能吃上草莓,那是多舒心的一件事。

    等大規模培育後,再來販賣草莓,指不定又能大賺一筆。

    當人人期盼著官府趕緊破案的時候,公孫齊總算把屠記需要的魚缸燒制好了。

    屠二要的魚缸是組合式,能夠在屠記大堂里組成一個完美的樣式,讓前來吃飯的食客們觀賞水中世界。

    魚缸中要放入五花八門的鵝卵石,栽上漂亮的水藻和水草,如菖蒲,睡蓮,綠毛藻等等。

    樊梨梨早就把漂亮的魚類準備上了,將魚缸分為淡水區和海水區。

    淡水區里都是些普通魚類,鯽魚鯉魚為主,海鮮可選擇的範圍則更多,一些色彩斑斕的貝殼,大螃蟹,大蝦,生動活躍的魚類等。

    為了重新布置飯館,屠記歇業了幾天,待食客們再度走進屠記,仿佛進入一座奇妙無比的水中古城。

    這舉動又讓屠記在州府狠狠博了一番話題,好些人慕名而來,被屠記的玻璃魚缸驚呆了。

    能在這種地方吃飯,簡直是身心與味覺的雙重刺激。

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