一開始的時候，沈文俊確實贏得多輸的少，他身上原本有二十幾兩銀子，最後竟然贏了接近一百五十兩！
沈文俊這幾天正在憂愁，以後沈家沒有這麼多銀子了，自己的日子就沒有這麼瀟灑了，沒想到這鎮上竟然還有這樣的好地方，可以憑借他的聰明才智贏錢！
等他贏到了兩百兩的時候，對方表示不玩了！
沈文俊自然不想錯過這種賺錢的機會，他攔住對方不讓走，繼續玩，這一玩就玩了一宿，到了後面沈文俊就開始贏少輸多，漸漸地，他將贏的錢都給輸了，自己原來的二十多兩也被搭了進去，還倒欠了一百兩銀子！
這下他有些慌了，對方讓他回來拿錢，他趕緊溜了回來。
回來的路上他沒敢坐驢車，而是步行回來的，他想了好久，將這一切歸因于後面的時候，他太疲勞了，所以才會被對方趁機而入！
太可恥了！
聰明才智比不過他，就耍這樣的小聰明！
于是，他決定去找沈老太太要一百兩，繼續去賭，他不信，他一個秀才，比不上這些市井小民！
這邊沈文俊剛走，沈老太太決定趕緊先將沈秀娟的親事定下來。
要是沈文俊真遇到了什麼問題，家里肯定需要花錢，那她給沈秀娟留的嫁妝可能就要保不住了！
不行！沈文俊遇到了困難，家里還有一百畝地，沈文俊那里還有甦氏留下來的玉佩，足夠解決問題了！
但是沈秀娟的嫁妝一定要原封不動的留給沈秀娟！
沈老太太摸出幾兩碎銀子，偷偷摸摸的去了鎮上。
沈雲兮這幾天忙的腳不沾地，配置皮蛋粉，清洗桂花，制作桂花米釀，就連糯米和壇子都是讓夏家的馬車幫忙拉回來的。
她估摸著也該去趟楊家，將另一種粉絲的制法教給他們了。
沈雲兮拿著委托夏家馬夫帶過來的特制刨絲器，去了楊家。
楊家的院子現在是異常的熱鬧，楊家兩個伯伯在角落里擦紅薯，院子的一邊晾曬著紅薯澱粉，另一邊晾曬著成型的粉絲。
楊叔楊嬸不在家，估摸著這些粉絲有兩個伯伯和楊小米楊小周就能完成了。
楊小米見沈雲兮手里拿著上次定制的刨絲器，她就知道沈雲兮又來教他們了。
“雲兮！”楊小米親切的和沈雲兮打了招呼。
沈雲兮打量了下院子，問道，“怎麼樣？順利嗎？”
楊小米點點頭，“兩個伯伯一人一天擦兩百斤都不在話下，不過夏老板暫時需要的沒有那麼多，所以我們也約束了些。”
“前幾天第一批粉絲已經運到酒樓了，減去紅薯的成本，每天入賬能有四百多文，家里人都好開心！”
“謝謝你，雲兮！”
沈雲兮擺擺手，“謝我干啥啊，舉手之勞而已。有現成的干粉嗎？有的話就趕緊教你，我還要回去釀酒呢！”
“有有有，我這就去準備！”楊小米立即去了院子里，挑選了已經曬得差不多的紅薯澱粉。
沈雲兮口述，楊小米操作，澱粉里按照比例加入水，攪拌成糊，鍋里燒水，找一個干淨的鐵盆，盆底要平，倒入第一層糊，蒸幾分鐘。
起泡後倒入第二層，以此往下，直至糊完全用完。
冷卻後將蒸熟的糊倒出來，裹上紗布，通風晾干。
沈雲兮展示了一下刨絲器的用法，待塊狀的糊晾干後，用刨絲器從上往下將其刨成細絲，這樣的粉絲就是整整齊齊的。
要是想讓紅薯粉做的更漂亮，最好是再打造一個方方正正的小鐵盆。
楊小米很認真的做著，也將沈雲兮說的這些建議都一一記在了心里。
“過段時間，我要去趟清風樓，到時候你將這種粉絲帶著，這種賣相，夏逸帆出價肯定不會少。”
楊小米開心的點點頭，“雲兮你真是太好了！這幾天我真的像是在做夢一樣！”
“每天都能掙這麼多的話，一個月都有十幾兩銀子了！”
“你放心！粉絲以後要的量只會多不會少，你就好好的做認真的做，以後有的要你忙的！”見楊小米這麼興奮，沈雲兮打趣道。
從楊家回來後，沈雲兮又加入了釀酒的行列，過幾天去清風樓，不僅僅要將桂花釀帶上，還要將醋帶上了。
晾了他們這麼多天，該拿出來了！
沈老太太今天特別的開心，前幾天她偷偷摸摸去了趟鎮上，崔母和崔子軒都表示過幾天要來提親。
而今天他的寶貝兒子風風光光的回來了，身上的衣著光鮮，精神飽滿，還將上次借的一百兩還給了她，並且告訴她事情已經完全解決了！
同時沈文俊還告訴了沈老太太一個特別好的消息，那就是鎮上的金員外在找女婿。
金員外家特別的有錢，听說良田有萬畝，鎮上幾條街的商鋪都是他的。
金員外有幾個兒子，但女兒就只有一個，所以在擇婿上他的要求很高。
沈老太太覺得自己兒子十拿九穩，沈文俊可是秀才，長得一表人才，能看上金員外的女兒，那是金家小姐的福氣！
“金員外有透露過陪嫁多少嗎？”沈老太太試探的問道。
“具體的沒說，不過他話里話外的意思，金家小姐以後的嫁妝，比小妹要多好幾倍！還有陪嫁丫鬟和粗使婆子呢！”
沈老太太笑的眼楮都沒了，還是她的小兒子出息啊，這要是將金家小姐娶進門，陪嫁就夠他們家花好多年了。
再不濟，那金員外手里那麼有錢，金家小姐嫁到了他們家就是他們家的人，要替他們家著想，多找金員外要點錢是應該的！
她的小兒子真有出息啊，她就要等著過好日子了！
有了這一出，沈老太太現在也不去找沈雲兮的麻煩，天天沉浸在美夢里。
又過了兩天，梅姑帶著崔母來下聘禮了，兩對雞，四斤豬肉，一匹粗布，兩斤糖，以及二十兩的銀子。
沈老太太的嘴角，是從大笑，到微笑，再到倒掛著的！
她家沈秀娟的嫁妝可都已經擺在了明面上了，崔家的聘禮就這麼點？
雞肉糖她沈家不缺，天天都要吃膩了，這粗布，就連沈萍萍的衣裳布料都比這要好，這崔家是故意寒磣人呢！
見沈老太太的臉色越變越差，崔母無動于衷，梅姑有些不好意思的解釋道，“崔家的條件你們也知道的，就崔秀才的父親在鎮上做工，崔秀才自己因為比較優秀，朝廷還有點獎賞。”
“所以崔家的日子還是比較清貧的!”
她又走近幾步對沈老太太說，“老嬸子啊，這一個男人對一個女人怎麼樣不是看他花了多少錢，而是看他有多少錢，但又花了多少錢！”
“比如一個男人他有一百兩，那只拿出了一兩；另一個男人他一共只有一兩，卻給女人花了一兩，你說他倆誰更好？”
“崔秀才雖然現在比較清貧，可人家是榜首啊，以後還是舉人，是進士，你們家秀娟的福氣在後頭呢！”
梅姑這麼一解釋，沈老太太的臉色好了很多。梅姑確實說的沒錯，崔家的條件大家都有目共睹，反正沈秀娟會有那麼多嫁妝帶著，以後的日子不會差。
沈老太太沈老頭非常開心的和他們商量著婚事。
“什麼？半個月後就要成婚，這麼快？”當崔母說道，成婚時間就定在半個月後的時候，沈老太太和沈老頭都比較很驚訝。
結婚要準備的東西很多，半個月根本來不及。
“我們找人算過了，半個月後成婚，對子軒的科舉之路有幫助！”崔母不急不慢的解釋道。
沈老太太一听，那必須同意！
崔子軒和沈秀娟的婚事就這麼定了下來。
沈雲兮听到之後，一點反應都沒有，她只顧著自己的桂花釀和皮蛋。
但在穆承霖看來，她是太傷心了，所以將悲哀就化成動力，不停地干活。
沈雲兮要是知道了穆承霖的想法，肯定是要翻白眼的，她沈雲兮眼楮又不瞎，那崔子軒哪里好了？
不過她現在可沒有閑工夫去掰扯這些，楊小米那里的粉絲也好了，第一批皮蛋清洗干淨，晾一下可以吃了。
她要準備下用醋做的食材，好多找夏逸帆要點銀子。
秋天到了，家里的厚被子，厚衣裳都要重新做，之前沒有買齊的家具也該添置起來了。
這一天，黃嬸趁無人的時候告訴沈雲兮一個秘密。
她每天來穆家的路上，都能在一處拐角處看到沈萍萍和喬睿杰在聊天。
崔子軒和沈秀娟的婚事整個村里都知道了，沈萍萍已經沒有機會了，沒想到她竟然勾搭了村里的童生喬睿杰。
這沈萍萍，對讀書人這麼鍥而不舍？
不過黃嬸也只是覺得這沈萍萍太不要臉了，想勾搭繼妹的未婚夫未成，又去勾搭別人的未婚夫，所以才忍不住偷偷告訴了沈雲兮。
翌日天還未亮，沈雲兮就和穆承霖起床，做了很多關于醋的美食，然後打包好放在夏家的馬車上。
除了這些美食，沈雲兮還帶了一壇桂花釀、二十個皮蛋，以及帶著整整齊齊的粉絲的楊小米。
馬夫見沈雲兮又帶了這麼多新鮮玩意，嘴都笑咧了，開開心心的駕著馬車走了。
清風樓里，夏逸帆盼醋盼了很久了，他沒有令沈雲兮失望，洪管事已經開始對付沈文俊了！
不僅僅是為了這點酸菜還有醋，更是為了以後的太平！
沈家這些煩人的在一天，就會天天給沈雲兮使絆子，要知道現在的沈雲兮可是清風樓的貴客，貴客都不止，是清風樓的寶！
當穆承霖抱著食盒，馬夫幫忙抱著壇子進來的時候，夏逸帆知道，他的醋要來了！
沈雲兮不急不慢的打開食盒，第一道菜，夏逸帆以前就吃過，叫做糖醋排骨。
但是第二道菜，就是糖醋魚了！這道菜不好做，穆承霖失敗了好幾次才勉強做成功了一次。
糖醋魚酸酸甜甜的，一點腥味都沒有，但又沒有完全遮住魚的新鮮感。它的顏色紅里帶黃，黃里透亮，頭和尾高高翹起，模樣也是那樣的與眾不同。
“這道菜不好做，所以如果清風樓的廚子做失敗的話不是我方子的問題，而是熟練度的問題，就今天早上，我們也做失敗了好幾次呢！”
見夏逸帆吃的停不下來了，沈雲兮給他打了個預防針。
夏逸帆看著魚身的姿勢，就明白了沈雲兮的話。
第三道菜是糖醋里脊，里脊肉裹上面粉炸過，再裹上糖醋汁，酸甜可口，外酥里嫩。
可惜沒有番茄醬，總少了點滋味。
第四道菜是酸辣土豆絲，第五道菜是酸辣豆腐湯，第六道菜是酸辣蝦，第七道菜是酸辣蘿卜片，第八道菜是糖蒜。
最後一道菜是酸辣粉。飽滿晶瑩的紅薯粉，鮮紅的湯汁，加上幾粒花生米，幾個糖蒜，賣相就讓人欲罷不能。
吃一口粉，喝一口湯，心里都是暖的。
夏逸帆心滿意足的吃完了，果然等了這麼多天的醋沒有讓他失望。
品嘗完，夏逸帆就拿來了紙和筆，依舊由沈雲兮口述，將上面九道菜的方子一一記錄了下來。
這次依舊是一道菜譜二十兩銀子，其中糖醋魚因為形象佳，夏逸帆給了五十兩，酸辣粉已經提前給過了，所以這次沈雲兮一共得到了一百九十兩銀子。
“這醋你打算怎麼賣？”夏逸帆問道。
“醋和酸菜一樣，易保存，夏公子可以運輸至全國各地。同時醋的吃法除了這幾樣，日常熬湯做菜的時候，稍微放一點點，也能提鮮。”
“再加上醋的制作並不容易，所以這價格嘛！五十文一斤！”
五十文一斤！在夏逸帆的預算範圍內，他很爽快的同意了，連忙簽訂協議，生怕沈雲兮反悔。
沈雲兮這才反應過來，她說低了！
一斤米一兩白糖能出三斤醋，食材成本不超過二十文錢，所以當時和穆承霖一起定價五十的時候，還覺得自己挺奸詐的。
看來自己還是太嫩了啊！
沈雲兮無奈的看了看穆承霖，只見他的臉上也有些懊惱。
夏逸帆擬好了協議，以後穆家每天提供十斤醋，每斤五十文的價格，夏逸帆笑嘻嘻的將筆交給了穆承霖，讓他簽字。
醋的生意談好了，沈雲兮又將之前提過的桂花釀拿了出來。
醋賣便宜了，這桂花釀她要讓夏逸帆大出血，她知道夏逸帆是想將桂花釀賣去京城，所以他不可能賣的便宜。
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