重生84，從養魚開始第0331章藍莓汁真好喝！
有二洪在北山指揮，盧昌華就放心不少。
兩口子帶著兒子邊走邊采摘些果子，吃的不亦樂乎。
中午，山地車送來了幾大桶茄子炒肉和大饅頭。
還有幾大塑料壺的白開水。
吃完飯，下午接著干。
盧昌華找到張老六，讓他安排幾個人留守，專門給山地車裝車，晚上就住在茅草屋里。
山地車司機已經換人了。
別看只是駕駛山地車，可這穿山過嶺的也很累，總得有人換班。
晚上依然可以運輸，否則是拉不完的。
張老六點著頭說道︰“我明白，放心，我在這領著干。”
見張老六這麼有眼力見，盧昌華笑了笑，說道︰“好好干，有前途。”
這句話讓張老六興奮了好半天，立馬覺得自己獲得了老板的信任。
干起活來更賣力氣了。
見天色不早了，盧昌華讓老媽和王瑤先走，他坐下一波回去。
“小心點啊。”
王瑤帶著兒子，領著婆婆上了車。
盧昌華領著小糯米又去轉山了。
小丫頭睡足了覺，很精神。
騎在爸爸的脖子上大吼大叫。
引得干活的工人們側目。
夕陽又在西邊山谷口滑落。
張老六留下了四個壯小伙，他也跟著留下。
其他人讓工人帶著走小路回去。
盧昌華已經帶著女兒爬上了山地車。
山地車噴吐的黑煙，如今都披上了金色的霞光，猶如仙霧繚繞一般。
小糯米一直咯咯咯的笑個不停。
在她的小腦袋里，這就是游玩。
待他回到北山，天色已經全黑了。
老陸的膠輪車又拉著藍莓回去了。
這里剩下兩台車，就等著下工的工人們。
現在北山沒有住的地方，他們都得回家。
老盧早就等著了，見兒子孫女回來了，就說道︰“走吧，咱們回家。”
熊寶哥仨也擠了進來。
好在這是農場，也沒有交警。
一家人擠在車里。
晚上老盧的視線不好，盧昌華來開車。
小糯米和盛宇都迷湖了過去。
到了家，盧媽媽趕緊添火做飯。
盧昌華和王瑤把兩孩子放到西屋的炕上。
王瑤也去了廚房幫忙。
老盧坐在客廳里喝茶，盧昌華去爐子上燒開水。
“媽，我先去工地看看，一會兒就回來。”
“早點回來，一會兒就吃飯了。”
“哎。”
盧昌華答應了一聲，就出了門。
熊寶哥仨見主人要走，也轉身跟了上去。
盧昌華打著手電去了菜園路南的倉庫。
剛到門口，老陸的膠輪車亮著大燈開了出來。
見盧昌華站在門外，他按了下喇叭。
“陸師傅辛苦了！”
“沒有。你來看看？”
“我看看。”
老陸點著頭開車走了。
倉庫這邊有人看門。
見老板來了，過來問道︰“老板，要進庫看看嗎？”
“嗯，我看看。”
值班員拿出一串鑰匙，在前面帶路。
“今天拉回來八車，都堆在一號庫里。”
他嘩啦啦打開了庫門。
雙手使勁一推，大門嘎吱吱的開了。
里面的絲袋子被碼的整整齊齊。
盧昌華走過去，看了看，又聞了聞。
一股果香飄散出來。
“有記錄嗎？”
“有。”
值班員拿出一個本子，上面記錄著車數和重量。
在倉庫大門里，就有一座地秤。
只要車輛一過，就能稱量出重量來。
“不錯，把溫度控制好。”
“好的。”
盧昌華一出來，值班員就設置了溫度。
這些庫房都是冷庫，溫度設置在零度，可以讓藍莓保鮮很長時間。
他一到家，盧媽媽已經把飯菜端上桌了。
“洗手吃飯了。”
王瑤招呼道。
“兒子沒醒吧？”
盧昌華邊洗手便問道。
“還沒呢，趁現在趕緊吃點，一會睡醒了淨是事。”
一家人坐下吃飯。
熊寶哥仨趴在大家的腳邊等著。
小時候，它們都往桌子底下鑽，現在已經鑽不進去了。
正吃著，盧昌華的手機響了。
拿過來一看，竟然是胡大貴的電話。
“喂，大貴，啥事啊？”
“什麼？設備到了？明天就能下來？嗯，嗯，嗯。”
掛上電話，他一臉的興奮。
“怎麼說？”
王瑤問道。
“設備明天來，廠家的工程師也到了。”
“那太好了，這樣就能出產品了。”
“是啊。”
盧昌華也長出了口氣。
“不過，要出產品也還早。瓶子蓋子和標簽都沒搞呢。”
“產品還得檢驗，後面的事還有很多。”
“不怕，慢慢來，早晚能完成。”
老盧說道。
“那倒是。”
第二天上午十一點，從北寧開來了五輛大卡車，拉著設備緩緩的開到了菜園。
在趙老四的指揮下，車子開進了廠區。
現在的藍莓廠，廠房已經建好了，還剩下些在收尾。
廠家的工程師從駕駛室里跳下來。
“誰是負責人？”
“我是。”
盧昌華一早就在廠里等著了。
“先在單子上簽字吧。”
“好，先卸車。”
廠區里還有幾十個工人，趙老四招呼一聲，這些人就開始卸車。
好在還有台挖掘機沒走，這下就有了大用場。
在機器底下穿上繩子，挖掘機把它吊起來，再放到板車上。
根據工程師的指示，把這些機器推到不同的廠房里。
這五輛車就卸了一天時間。
有廠家的人在，就是好辦。
他們根據工藝流程，安排了設備的位置，然後再拼接安裝調試。
這邊廠房里安裝調試，另一邊從北山一車車的拉回來藍莓果子，進入了冷庫。
盧昌華現在每天都在廠房里，看著師傅安裝調試。
小糯米鬧著要來，王瑤堅決不許。
她擔心到處都是機器不安全。
盧昌華也就不讓她跟著了。
“沒事，寶貝，跟著爺爺釣魚去總可以吧？”
“好嗷，釣魚去嘍”
小糯米一昂小臉，露出勝利般的笑容。
“爸，在水邊小心點。”
“放心吧，還有老胡頭在呢。”
老盧帶著孫女拉著老胡頭去了北山。
這里成了他們專屬釣魚的地方。
產品設計盧昌華心里早有想法。
現在野生藍莓很稀有，尤其是可在零下四十度仍然存活的藍莓，更是好東西。
不能把這種飲料做成大眾飲料，而是要賦予它更高的價值。
也就是說，讓它成為高端飲品。
雖然他心里有了想法，可他還是得等。
等到散裝的藍莓汁出來了，他要對口味進行調試。
如果原汁原味並不一定好喝，口感也是個問題。
北山進行了半個月的采摘，留下部分果子後，工人們就撤離了。
車間里設備的調試也接近了尾聲。
這天，在廠家工程師的指導下，工人去冷庫里運來藍莓果子。
推進了預處理車間。
預處理就是要對果子進行清洗，分選，去皮，切分。
到此就算預處理完了。
然後再進入蒸煮車間。
把分切好的去皮藍莓倒入90—95度的熱水中燙漂兩分鐘。
然後出鍋，進入下一道工序。
打漿。
打漿車間里有兩道打漿機，對藍莓破碎打漿，然後過濾，得到藍莓汁。
這就是原液了。
這種原液是純天然的。
這樣的藍莓汁還不能出成品，必須要經過調配，還要經過均質機均質。
啥意思呢？
就是原液里含有果肉顆粒，它容易沉澱。
而且口感酸澀，甜度也不夠。
要在調配車間先調配出添加劑。
比如用水把白糖和增稠劑溶解，在加入調味劑調味。加熱煮開，保持五分鐘，迅速冷卻到50c。
再適量加入蜂蜜，木糖醇和原液。
這時候的藍莓汁就要進入均質車間了。
調配後的藍莓汁先用膠體磨粗磨一次，而後再細磨一次，之後進入高壓均質機均質。
藍莓汁必須要均質。
就是讓有不同粒子的藍莓汁懸浮液均質化，使藍莓汁保持一定的渾濁度，不易沉澱，否則藍莓汁就會發生沉澱現象，或者分層。
藍莓汁出了均質車間，就要進入罐裝車間了。
藍莓汁是熱灌裝，保持在80c。
最後進入滅菌車間。
對灌裝後的成品進行瞬間高溫滅菌。
由于沒有預定瓶子，現在只能到均質車間這一步。
生產的量也很小，大概有一百來斤的樣子。
“老板，嘗嘗。”
“咳咳，你的添加劑都是啥玩意，沒問題吧？”
盧昌華看到他們在調配，心里就沒有底。
“呵呵，你放心，絕對沒問題。”
工程師取了點藍莓汁喝了幾口，一臉的陶醉和滿足。
“真這麼好喝？”
“當然了。”
“其實，我們調配的添加劑都很安全，白糖是唯一的甜味劑，酸味劑是檸檬酸，再有就是增稠劑，其他的就沒有了。干淨衛生，絕對完全。”
听他說的這麼起勁，盧昌華也喝了一口。
嗯
酸甜可口，味道好極了！