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八卦城有一奇，城市馬路上沒有一盞紅綠燈。根據專家和學者都提議，既然各道路環環相連、條條相通這對一個縣城來說不會塞車和堵路的，車輛和行人無論走哪個方向都能夠通達目的地。
不過有一利必有一弊，弊端就是，外地人到了這里絕對懵逼，八四通八達的街道，和交錯縱橫的小巷，讓人根本記不住路啊，可能你走了一個多小時一抬頭，哥怎麼還在這里？
既然入了城，自然先要解決的就是吃住問題。住到是好說，這個時代旅游業雖然不發達，但是旅館並不少，隨便找一家住下就行了。
其實就是沒有旅館兩個人也不會發愁，因為這里最多的民族就是哈薩克族，你隨便敲開一戶人家的門，保證都能得到最好的款待。
兩個人自然不會再去麻煩人家，找到縣招待所，此時的招待所還是需要介紹信的。對此兩個人早有準備，開的還是兵團司令部的介紹信。這級別足夠他們住最好的房間了。
一路上風塵僕僕，自然先洗了個澡。神清氣爽之後，兩個人才走出招待所去大街上覓食。
少數民族聚集地你永遠不要擔心找不到吃的，大街上永遠飄著讓你忍不住吞咽口水的香味兒。
看著一個個招牌，牛尾火鍋，炖牛蹄子。 坑肉，拉條子，手抓飯。兩個人每一樣都想吃，但是肚子不夠大啊？
下了半天決心之後，兩個人終于選擇在那個炖牛蹄子的店里坐了下來。
看見他們是外鄉人，幾個食客立馬負責講述起這個炖牛蹄子的用料和味道。
原來，這道菜必須選擇特克斯當地的土牛蹄子為原料，加上十余種這邊獨有的香料經過幾個小時烹飪而成，一口下去，滿滿的膠原蛋白，酸辣爽口，能讓你把舌頭吞進去。
葉雨澤和楊革勇都是吃貨，等到菜端上來就是一頓狼吞虎咽，等菜見了底，還是一副意猶未盡的樣子。酒都忘了喝了。
一看客人這麼愛吃，老板自然高興，拿出自釀的酒請他們喝一杯。
葉雨澤指指外面，問老板可不可以幫著要一份牛尾鍋和爆炒牛腰片，老板毫不猶豫的答應下來。
他們這點真的比漢族人好，漢族生意人基本同行是冤家。特別挨在一起的店，別說給對方宣傳，基本上除了下絆子別的事就不會干了。
而民族人的飯館挨得越近的關系越好，就如這個牛蹄店的老板，就一直再夸隔壁的牛尾和腰片好吃。
葉雨澤就是被他夸的實在忍不住了，才提出這個看似忌諱的要求的。
沒想到老板哈哈一笑，在門口吆喝了兩聲。很快旁邊的兩個老板一人端著一個盆就走了進來。
一介紹葉雨澤才知道，這個牛尾鍋原來也大有講究，牛尾要用3-5年的褐牛的牛尾才行。嫩了沒有嚼勁，老了口感就不好了。
配菜要用雙孢菇，西紅柿，枸杞和土豆還有洋蔥，只有這幾樣菜才能激發牛尾那種特有的香味。
葉雨澤在老板的指點下夾起一段嘗了一口，然後就收不住了，太特麼好吃了。
楊革勇則專心的對付起那個牛腰片。牛腰子自然講究一個鮮子，必須要選用當天宰殺的牛的腰子，切成薄片用青椒，皮牙子和孜然做配料，猛火爆炒。
這個菜最講究的就是火候適中，火候小了帶血絲，老了嚼不動。據說好廚師做這道菜都是數數的。一般都是數到三十就得出鍋。
葉雨澤嘗了一口就不敢下筷子了，雖然很好吃，但他真不敢吃。
老板看他表情就知道他在顧忌什麼，笑著說道︰“巴郎，不要怕，盡管吃。吃飽了我給你找個老婆。”
葉雨澤被他說的滿臉通紅，一屋子食客卻哈哈大笑。楊革勇卻沒有那麼多顧忌，看見葉雨澤不敢吃，毫不猶豫的運筷如飛，轉眼間半盤子就進了他的肚子。
嘗了老板的酒，楊革勇點點頭。絕對是正宗的馬奶酒。不過喝起來有點不過癮。楊革勇干脆去車里搬了一箱高粱純出來，打開給屋子里人分了分。
高粱純這里人都認識，自然高興。一個個倒進碗里就和楊革勇拼起酒來。
這種事楊革勇和葉雨澤哪里會慫？這里就他們兩個漢族娃娃，怕啥？喝就是了。
一頓酒喝的天昏地暗，等兩個人清醒過來的時候，一睜眼搞不清自己睡在了哪里？
這肯定不是招待所啊？典型的哈薩克裝飾，這是誰家啊？關鍵兩個人中間還躺著一個漂亮的民族丫頭。此時忽閃著大眼楮不停的轉頭看著兩個人。
一問之下才知道，原來這是老板的家里，昨晚全喝多了。女孩兒和媽媽把他們兩個搬到了里屋自己的房間。外面那些人還都在外面睡著。
可能大家會問人怎麼可能睡在地上？你想多了，當地人的飯館都是地毯，地毯上放幾張矮桌就算是餐桌了。
喝多了隨時往那里一躺，醒酒了再回家。至于酒錢，想起來再給，老板是記得住的。你要不給，他也絕對不會追著你要。
這時候，老板的老婆也走了進來，看來她也是剛醒，出去收拾了一下。
他們是不會忌諱客人和自己的女眷住在一個屋子的。但客人也得自重，除非你想做人家女婿不走了。
楊革勇和葉雨澤趕緊爬起來，向老板娘和她女兒道謝。老板娘笑吟吟的表示不客氣，說外面的奶茶燒好了，叫他們過去喝茶。
兩個人去了前廳，那些食客們有一半還沒有走，躺在那里呼呼大睡，楊革勇拿出錢來跟老板結賬。
老板眼楮一瞪︰“撒意思嗎？瞧不起我是不是？喝了你那麼多酒是不是我也得給你錢？”
楊革勇到是也不矯情，喝奶茶吃了點 兩個人就告辭了。
剛到門口，老板喊住他們，說今天巴扎上有一家要烤駱駝，想吃的話就中午去看看。
烤這種大物件葉雨澤真還沒有見過，拉著楊革勇就要走。楊革勇笑笑︰“太早了，回招待所洗漱一下，休息一會兒再去看。”
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