駱家後院，那只山羊拴在樹底下，嚇得雙腿顫抖。
但即使如此，它依舊逃脫不掉命運的安排。
誰讓它處于食物鏈的底層呢
若是人類處于食物鏈的底層，那麼今天被拴在這里待宰的，就是人類了。
大孫氏磨好了刀，圍著那只山羊打轉兒，然後趁其不備，一刀子就劃破了山羊的脖子。
山羊還沒反應過來便已到底抽搐，四腳朝天。
很快，山羊就沒了氣息，大孫氏丟了刀，上前去從後面拎起山羊的後蹄子，小潔爹拿著一只盆屁顛著過來，將盆放到地上，那羊血就源源不斷流到盆里。
等到羊血接得差不多了，大孫氏這才將山羊扔到旁邊的一只大木盆里，接著將整桶的開水源源不斷往木盆里面倒，用來燙羊毛。
不知道外面那些地方是咋樣宰羊的，反正在大孫氏這里，甭管你是啥畜生，反正都是跟殺豬一樣的殺法。
在這過程中，孫氏早就把兩個小家伙給帶去了對面曹八妹家玩，不讓他們倆看這現場。
小孩子嘛，還是盡量不要讓他們太早去接觸那些殺生的畫面，純潔的心靈盡量保持久一些的善良和單純。
“晴兒，有個問題我一直想問，又不敢問。”劉氏也站在人群中觀摩殺羊，看到激動之處，忍不住輕輕踫了踫身旁楊若晴的手臂，壓低聲說。
“啥問題你問問看。”
“那啥，我上回去倉樂縣玩，無意中看到了瓦市殺豬，我看那些人殺豬跟咱這邊殺豬不一樣。”
“咋個不一樣”
“他們都不是像咱這樣拿刀子捅，他們是拿燒開的水潑在活豬的身上，活生生燙死的。”
楊若晴蹙眉，“那樣太殘忍了！”
雖然這些家禽家畜都是食物鏈里的一環，可以為人類所食用，但是虐殺就是另外一碼子事了。
像大孫氏那種殺豬啥樣，單刀直入，會以最快的速度幫助豬羊結束痛苦。
“確實殘忍，我瞅著都心驚肉跳！”劉氏撫著心口說。
楊若晴點點頭，“因為血氣出不來，其實那樣殺法整出來的豬肉，不好吃，肉里面帶著一股子血腥味兒。”
劉氏連連點頭，“也沒有毛血旺吃。我還是最喜歡吃五花肉燒毛血旺，辣乎乎的，下飯！”
楊若晴︰“嗯嗯，是的呢，毛血旺燙火鍋也不錯。”
一會兒，那邊已經將羊毛給刮干淨了，大孫氏要準備給羊開膛破腹。
“晴兒，要留那些內髒，拿盆來接！”大孫氏揚聲問楊若晴。
楊若晴說︰“除了膽子不要，其他都要的。”
拾掇干淨的羊雜可好吃了，鹵熟，切片，切絲兒，要麼用辣子生姜蒜末之類的爆炒，要麼跟酸菜酸蘿卜泡椒一塊兒做湯，煮面條啥的。
哎喲我去，簡直不能想啊，只要一想，楊若晴感覺自己的哈喇子都要流下來啦！
“來，羊肚子給你！”
大孫氏撈出一只圓鼓鼓的東西給楊若晴。
楊若晴將盆往後縮了縮，笑著說︰“大舅媽，這可不成啊，你再幫忙劃拉一刀，好歹剖開了給我呀！”
這圓鼓鼓一只，就像一只皮球，里面裝滿了飼料……
大孫氏笑著瞪了楊若晴一眼，“你個懶鬼，要不要我順便也幫你一口吃啦”
楊若晴還沒回應，跟過來跟到她身旁的劉氏已搶先說︰“她大舅媽，你要是有那個本事這會子當場就生吃了，那這羊肚子就歸你了！”
大孫氏呸了劉氏一口，“你當我傻呀，來來來，給你生吃了。”
兩個人竟然還笑鬧了一下，旁邊人也都笑了，而後接著干活。
楊若晴接了一大盆的羊內髒直奔後院去清洗去了。
不想去池塘那邊洗，池塘水太冷了，影響操作，手在那樣的冷水里面都行動遲緩了。
“四嬸，你來幫我！”
當然，楊若晴肯定不能讓劉氏白吃的，直接喊上了她。
“帶一把剪刀過來哈！”
劉氏是一百個不想去啊，可是，楊若晴都點名了，她不去不行。
不去的話，晌午這頓烤全羊有可能就飛啦！
所以，劉氏去跟王翠蓮那拿了把剪刀，就直奔後院水井那塊去了……
其實，楊若晴汗劉氏過來，也就是讓她幫忙搭把手，真正拾掇的重擔還是自己攬著。
因為這玩意兒就算全部交給劉氏去整……楊若晴也不敢相信她啊。
這麼多年，洗臉洗腳都是一只盆搞定，一塊帕子從頭洗到腳……
這樣的四嬸拾掇出來的羊腸子和羊肚子，楊若晴可不敢吃。
所以楊若晴蹲在水井邊埋著頭拾掇，偶爾吩咐劉氏幫忙從井里打兩桶水上來倒盆里。
劉氏不需要打水的時候，就蹲在旁邊看楊若晴拾掇這些東西。
當她看到楊若晴把羊肚子用剪刀剪開，然後鋪成一塊好大的帕子狀，拿著刷子在那里里里外外的刷上面的殘余物，又拿剪刀的背面去刮上面的油……
劉氏忍不住問楊若晴︰“為啥不把這玩意兒剪成一條一條的啊咱平日里吃豬肚子就是那樣炒的。”
楊若晴卻笑著說︰“那是豬肚子，這會子我整的是羊肚子，我到時候搞肚包肉給你們吃。”
對于肚包肉，說實在的，劉氏因為沒見過也沒吃過，雖然有興趣，但興趣卻比不上對烤全羊的期待。
但是她是一個對美食海乃百川的性子，既然楊若晴那麼說，她自然是歡喜的說好好好！
當這邊所有的羊內髒都拾掇干淨，楊若晴和劉氏一塊兒抬著木盆回了前院。
而前院，先前因為殺羊而弄髒的院子地上，已經被王翠蓮給拾掇干淨了。
楊華忠和駱鐵匠他們將事先準備好的鐵架子放在那里，一只拾掇干淨之後還有三四十斤的羊被撐開了身體，平鋪在鐵架子上。
原本白嫩嫩的外皮，用明火提前燻烤了一下，烤去表皮的一些毛根啥的，所以呈現出一大片焦黃色。
看到楊若晴她們回來，楊華忠說︰“外皮烤的差不多了，就等你過來調料汁抹油了！”
楊若晴莞爾一笑，“好 ，我這就來，保證弄得嘎嘎入味！”