葉山煌的料理延展性更強,幸平創真的料理內涵性更多,按理說是平分秋色,各有優勢,很難說哪一個更好,哪一個更差。
但 切宗衛卻認為"料理人的形象"更重要,也就是內涵性比延展性更重要。這種評價就很主觀,一點也不公正,充滿了偏見,難以服眾。
反正杜蘭第一個不服,其實葉山煌也不服,只是不敢和評委頂撞。
但葉山煌也不是很了解杜蘭到底是站在哪邊的。他問道︰「之前 切薊要求用升學考試干掉反對派的時候,你反對。現在反對派要勝利了,你也反對。杜蘭,你到底是哪一邊的?中樞美食機構和反對派,你怎麼都反對?」
「你認為老院長、 切薊、 切繪里奈三人有什麼不同麼?其實三人誰掌權都一樣,不過是屠龍勇士成為惡龍,所以我反對 切薊的中樞美食機構,也反對 切繪里奈的反對派並沒有任何的問題。我反對的是所有的舊勢力。」杜蘭說道︰「雖然三代是代系政治,但本質上還是控制資源的閥門,控制下層定價權,控制上層話語權,換了誰上來,都是換湯不換藥。最大的不同就是控制閥門的手變了。但變來變去也是 切家的人。」
「……」葉山煌表示這種事情太復雜了,沒听懂,感覺比香料調味還要復雜。