鹿肉對決，肯定是第一席獲勝，因為他的料理更加精致，也更加美味。
幸平創真又輸了，他倒是不覺得有問題，畢竟輸了也能獲得名為‘失敗’的經驗，同時也讓他見識了第一席的實力，對方確實很厲害，輸得心服口服。
不過輸了，不代表他就會認同中樞美食機構的理念，也不代表他願意成為第一席的助理，他只是明確了方向，多了一個必須要打敗的人。
“現在你知道我們之間的差距了吧？”第一席問道。
“知道了，學長確實很厲害，但我會超過你。”幸平創真毫無畏懼。
對于這種情況，第一席也只能放棄，他並不擅長強迫別人。老實說他總是被別人強迫做很多工作，導致自己只有很少的時間烹飪，但他每次都幫別人完成工作，而不會抱怨。
第一席轉身離開，反正接下來和這些學弟學妹的對決還要繼續。
很快就要升學了，升學就要進行考試，遠月學院的升學旅行更是一場刺激的旅程。他們將會把學生隨機放在不同的地方，給他們一張時間表，完成一場場的挑戰，一路到達終點，接受終極考試。只有勝利才能升年級，失敗就退學。
遠月學院的升級率很低，只有不到十分之一，九層的學生會被淘汰。被淘汰的學生只是打磨璞玉的石頭，老院長是這麼認為的。
現在新院長上台，本來說好了要消除不健康的內耗，要減少不公平的競爭，要尊重廚師的差異性……
可實際上，他們會對反對者發起退學的嚴苛考驗。 切薊就沒有尊重反對者的差異性，無法理解反對者為什麼反對，他們只想把反對者全部趕走，並不想將反對者轉化為自己的戰友。
“根據 切薊院長的理論，廚師是有差異性的。一些學生一開始跟不上課程，但不代表他沒有潛力，說不定再學習一下，就可以變成優秀的廚師。那麼反對者也一樣，現在他們不理解中樞美食機構的理念，那麼再過一段時間，他們或許就理解了。”杜蘭表示老院長和 切薊本質並沒有什麼區別，都沒有尊重差異性。
“綜上所述，我反對利用升學考試淘汰學生。”所以杜蘭在十杰會議上直接提出反對。
大家的表情各不一樣，因為杜蘭是用魔法打敗魔法，杜蘭說的完全就是 切薊演講的內容，是中樞美食機構的核心思想之一。
是 切薊自己說要尊重廚師的差異性，怎麼現在有廚師反對就不尊重了？
“我想統帥所說的差異性並不是這個意思，是在廚藝上的差異，而不是立場上的差異。”第九席推著眼鏡說道︰“廚師的學習能力、擅長領域都不一樣，所以應該一視同仁，給大家足夠的學習時間，讓大家找到適合的領域，這叫做廚師的差異性。而不是廚師有不同的立場，立場不是差異性，而是對立。”
杜蘭說道︰“差異性就是差異性，每個人都是不一樣的，就好像沒有相同的兩片葉子。立場的差異也是差異，我們不能因為學生反對我們、質疑我們，就將他們淘汰，這樣的話，我們和老院長有什麼不一樣？”
“你這個家伙怎麼不講道理？”大家都覺得杜蘭太頑固了，明明很簡單的事情，卻被他復雜化了。
立場是立場，廚藝是廚藝，分開看。廚藝的差異可以忍耐，立場的差異就不能忍耐。
“我怎麼不講道理了，既然有反對者，他們就有反對的理由，這些理由能站得住腳的話，就會不斷有人去支持。我們光是對抗沒用，得想辦法轉化他們。”杜蘭說道︰“這不就是中樞美食機構的理念麼？”
十杰爭論不下，最後傳到了 切薊耳朵里，他也沉默了。這個杜蘭還真是會搞事情，他現在都懷疑杜蘭加入中樞美食機構就是為了搞事。
“麻煩。” 切薊只覺得麻煩。
這就是有趣的地方，只要是提出了一條理論，那麼這條理論就不只是會 切薊有利，也會對他不利。
這就考驗他的水平了，是對自己有利就遵守，對自己不利就違抗？還是不管有利還是不利，都遵守呢？
這是相當巨大的考驗，一般人都會因為考驗失敗而失去信譽。
不管是自由思想，還是市場經濟，這東西不可能一直對提出者有利，也會對提出者不利。面對不利的時候，能不能堅持？
顯然很多人是堅持不住的，大部分人都是對自己有利才堅持，對自己不利就違抗，哪怕這個規則是自己提出來的。
能做到的人基本都可以在歷史上留名了，比如周公旦，他的周禮就不只是對周國有利，但他依舊堅定地觀察了下去。
最後周天子也說了天下是‘在德不在鼎’，這個德就是維護別人的利益。當規則對別人有利的時候也要去保護，甚至要犧牲自己。這樣的德行太高了，世界上只有少數人可以做到。
切薊當然是做不到的，明明知道對自己不利，自己還去保護？自己又不是傻子。
可是有時候就是需要傻子。
因為規則就是這樣的，一個規則建立之後就不可能只對一方有利，肯定也會慢慢地對其他適應規則的人有利，到時候建立規則的人反而陷入不利境地。很多時候，就會破壞規則，破壞自己的信譽。
這就是所謂的‘我卑劣，所以我高尚’，‘我違法，所以我守法’。
我卑劣，是為了我更好地高尚，當高尚對我不利的時候，我就會卑劣地打敗競爭者，然後繼續維持我的高尚。當法條對我不利的時候，我就用違法手段打敗競爭者，然後繼續守法。
切薊也是這麼認為的，說到底就是不折手段地維持自己在規則中的優勢。
“我確實承認廚師的差異性，但某些學生冥頑不靈就應該退學，這樣中樞美食機構才能更流暢地運行。”他親自來到十杰會議，做出重要指示，說道︰“杜蘭，你能理解麼？”
“理解，不就是雙標麼。別人必須遵守我的規矩，但我自己卻可以靈活地選擇遵守和不遵守。”杜蘭笑道︰“也不只是你一個人會這樣，歷史上很多人都和你一樣，對我有利就遵守規矩，對我不利就破壞規矩，我怎麼會不理解？我太理解你這樣的人了，因為我也喜歡這樣雙標。不過你這樣的話，反抗者肯定會越來越多。畢竟你的規矩只對自己有利，那別人為什麼要犧牲自己成全你呢？”
“因為我有理想。” 切薊直接說道︰“大家不是為了我，而是為了我的理想。我的理想對大家都有好處。”
杜蘭笑道︰“你有沒有想過理想這東西也是一樣能對你有利，也能對你不利？對你有利，你就實現理想，對你不利，是不是要破壞理想？都是一樣的，一旦白紙黑字確定的東西，就不可能永遠只對你有利。你現在能破壞‘尊重廚師差異性’的規矩，那麼下一次就會親手破壞自己的理想。”
“……” 切薊無言以對，這還真不好說。
杜蘭見對方不說話了，就笑道︰“所以你這種人就很難干成大事，因為干大事而惜身，見小利而忘義，說到底就是只想著自己，而不顧全大局。理想只是你給自己謀利的借口罷了。”
這話太扎心了。