麥格說的都是實話，他並不願意將這一切全部歸功于自己，他不過是獲得了一份被無數前輩優化過的菜譜，以及足夠勤奮的學習和練習。
不過這話听在加蘭和邁洛的口中，卻又感覺逼格上升了好幾個層次。
表面看麥格似乎是謙虛了，但換一個角度來看，有感覺他似乎在嘲諷那些不知變通的廚師們。
加蘭看了一眼邁洛，想知道從一個老千層餅的角度是如何看待這段話的。
邁洛挑了兩下眉，表示這個逼裝的非常到位，肯定能夠挑起那些自視甚高的廚師的怒火，從而讓雜志的討論度得到進一步提高。
“我昨天品嘗過您烹飪的佛跳牆，極致的美味讓人難以忘懷，更是讓我禿了十多年的頭再次長出了頭發，可以請問您是如何創造出這樣一道兼具美味，同時還有讓頭發再生的神奇美食呢？要知道這其中有許多海鮮都是混亂之城很難獲取的。”加蘭接著問出了他非常好奇的一個問題。
麥格看了一眼加蘭的腦袋，原本光禿禿的腦袋，果然如雨後的森林一般，長出了一些細細的絨毛，從經驗判斷，他微微點頭道“你這還需要再吃兩個療程，同時注意休息，讓它好好長起來。”
“好的。”加蘭連忙點頭，謹遵醫囑。
麥格和加蘭相視一眼，突然意識到好像哪里有點不太對。
“抱歉啊，職業病。”麥格略顯尷尬的摸了摸鼻子。
“您是一位真正的良醫。”加蘭卻是一臉認真道。
“作為一名廚師，做出美味的食物是最基本的追求，而美味達成之後，會出現什麼樣的其他功效，這就不是我能夠把控的了。”麥格搖搖頭，“所以，佛跳牆能夠治療頭禿這件事，在我研究這道菜的時候是不知道的，而是這道菜推出之後，被客人們所挖掘出來的特點，屬于意外驚喜吧。”
加蘭若有所思，“這或許就是對美味的回饋吧。”
“挺有趣的解釋方向。”麥格也是笑了。
采訪在輕松的氛圍中進行著，加蘭選擇的問題都不會太刁鑽，麥格基本知無不言，讓雙方的工作都變得輕松許多。
大約一個小時後，加蘭看著麥格感謝道“非常感謝您能夠接受我們的采訪，讓我們了解那麼多美食背後的故事，我相信會有更多的人看了這期的訪談之後，愛上麥米餐廳，成為您的粉絲。”
“不客氣。”麥格微笑道，他其實還蠻喜歡這種分享成功經驗的感覺，感覺就像是在……裝逼？
哦，這種說法太俗氣了，應該是分享快樂。
該問的都問了，不該問的加蘭懂事的一句沒提，作為一名美食雜志主編，他對廚師還是有一些自己的見解。
“這篇文章大概什麼時候會發出來？”麥格有些好奇的問道。
“月底新刊會發表這篇文章。”加蘭笑著答道。
其實新刊的內容已經全部敲定，甚至已經交到印刷工坊那邊。
但加蘭在這期采訪結束後，就改變主意了，他打算將邁洛寫的新稿子和這篇獨家采訪稿加到這期的新刊中，將其設為主打。
這幾個月食全食美在=肉食主義和素食主義的夾擊下不太好過，這將是一場決定勝負的翻身仗。
麥格點了點頭，話頭一轉，又道“你們雜志有教人做菜的專欄嗎？”
“嗯？”
加蘭和邁洛皆是有些疑惑的看著麥格。
“就是做美食教程的專欄。”麥格解釋道。
加蘭听懂了，搖了搖頭道“目前沒有，您應該知道的，菜譜是廚師最重要的東西，一般不會輕易與人分享，更不要說在傳播量廣大的雜志上公開。”
麥格微微點頭，從廚師角度來看，這種想法其實不難理解。
不過正是因為這種固有的封閉思想，才導致美食的推陳出新速度極慢，整體的美食層次固步不前。
“我想在你們食全食美開一個美食教程的專欄。”麥格看著加蘭認真道。
“嗯？”加蘭愣了愣，旋即露出了狂喜之色，甚至連聲音都帶著幾分顫抖道“您……您是說想在我們食全食美開一個美食教程專欄，專門用來做美食教學嗎？”
邁洛也是一臉驚訝的看著麥格，有些不敢相信自己的耳朵。
“是的。”麥格點頭，“我會每期公開一道簡單易學的家常菜譜，讓讀者能夠根據文章學會的那種。”
加蘭在腦子里快速計算這將給食全食美帶來的好處，以麥米餐廳當下的名聲，要是能夠拿下獨家教程專欄，那食全食美將成為整個美食雜志行業的霸主，將素食主義和肉食主義徹底碾壓。
“如果麥格先生有這樣的想法，食全食美將全力配合和支持您的專欄開設，並將支付您豐厚的稿酬。”加蘭鄭重的看著麥格說道。
麥格相當直爽的說道“那我們就來談談具體的合作細則吧，專欄的開闢先不著急，等到你們這個月的新刊發布之後，看市場反饋再決定何時上美食教程，屆時你們可以在本月新刊中做一個預告，或許能夠達到的更好的效果。”
“您的這個提議非常好，我們會施行的。”加蘭拿出小本本記上，拉期待值是他們的慣用手段，不過做預告還是第一次，但听起來就覺得非常有可行性。
關于美食教程這一塊，麥格他們又談了半個小時，基本敲定了所有合作的細則。
“麥格先生，您真的不願意和我們簽署獨家授權協議嗎？我們會給予您最優厚的稿酬和最大力度的推廣，保證讓您的名氣和利益都得到最大化。”加蘭滿是期待的看著麥格。
“獨家，意味著壟斷，我的理想是讓天下沒有難做的菜，而不是賺取一點稿酬。”麥格微笑著搖了搖頭。
“好的，我們尊重您的意願。”加蘭點點頭，雖然有些遺憾，但並未多糾纏。
“麥老板，您要是在創作方面遇到什麼困難，可以給我寫信，我在這方面雖然不敢說是專家，但也是寫了十多年的老筆桿子了。”邁洛笑著說道。
“好的。”麥格微笑點頭，心里卻暗自腹誹要說寫稿子，你還是個弟中弟。
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