次日，顧有年照常早早起了床。
今日，他給自己定的目標是跑步一千五百米，俯臥撐二十個，分兩組。
他照常先活動完身體，然後出了城門。
依舊是那崎嶇的山路。
顧有年咬牙堅持著，他不斷地調整自己的呼吸，使自己的身體能得到充分的氧氣。
終于，他又完成了今日的目標。
他滿頭大汗的回到了小屋。
此刻，小屋前竟然多了一盆清水！
那棚子里的少女，依舊是偷偷看著他。
顧有年朝她笑了笑表示感謝，端起那盆清水便開始洗漱起來。
今日他依舊準備去燕陽樓，不過不是去干活，而是需要找李大強他們幫幾個忙。
來到了燕陽樓，顧有年先是給王掌櫃打了一聲招呼，然後走進了廚房。
廚房里李大強正在準備著今日的食材，見到顧有年來了，瞬時咧開牙傻笑道“顧公子來這麼早？”
“李大哥今日我來找你要一些鹽，你可以給我一些嗎？”
顧有年開門見山。
李大強雖然不知道顧有年要鹽何用，但他依舊從灶台下面掏出半袋黃褐色的事物。
顧有年舀了幾勺，將它包好放在身上。
“你需要鹽來有何用？莫非公子還需要親自下廚？”李大強不解道。
顧有年嘿嘿一笑，拍了拍李大強壯實的膀子，得意道“我要它有很大的用處，今後你的廚藝一定會更進一步！”
說完，顧有年徑直上了五樓。
五樓天字閣，在王掌櫃的吩咐下，已經給他騰出了一間空房間。
里面的空間很大，雖然只有床鋪和一副桌椅，但相對比他現在所住的小屋來說，已經是好的不能再好了！
顧有年先將身上的鹽放在桌上。
古代的鹽，制作工藝十分粗糙，顧有年需要在此基礎上，做進一步提純。
他先是將這些結晶的鹽用杯盞碾碎，而後放入清水當中充分溶解。
又自己做了支架，將杯盞作為容器，底下用蠟燭烘烤。
這第一步，便是用水煮沸，使其溶解成鹽水，然後通過蒸發、煎煉的方式，將鹽水中的鹽分慢慢析出。
過了兩個時辰，里面的水分終于完全揮發，只剩下亮晶晶的鹽附著在杯盞上。
第二步，他又重新加入清水，攪拌均勻，讓鹽水中的鹽分逐漸沉澱到容器底部。
然後靜置一段時間，通過過濾的方式，將底部的鹽分收集起來。
看著眼前的鹽水逐漸變得清澈起來，顧有年心里有些小興奮。
因為這個可以改變世界最偉大的工藝，即將誕生！
第三步，需要對鹽水不斷地蒸煮，直到達到色澤晶瑩透亮的程度。
這一步步驟比較繁瑣，顧有年又等待了幾個時辰，終于在天黑之前，成功提煉出來一小袋細鹽！
顧有年大概預估了粗鹽與細鹽的比例，大概是四比一。
也就是說，除去損耗，四斤粗鹽能提出一斤細鹽。
雖然這產出遠不如後世，但是日後他可以對制鹽的方法不斷地進行改良，到時候產出率肯定比現在高。
顧有年小心仔細地收起他制作出的細鹽，緩緩地走下了樓。
而在一樓樓側的一角，一位滿身污垢，渾身髒兮兮的老者蹲坐在地上，正大快朵頤地啃食著雞腿。
另一只衣袖卻是隨意垂落了下來。
看來他是殘缺之人。
在他身體的另一側，還有一壇燕陽樓招牌的“醴泉春”。
顧有年知曉醴泉春的價格，這個一壇酒，需要十兩銀子。
若是單看眼前老者的邋遢模樣，肯定是不像擁有十兩銀子的主。
雖然疑惑，但是人不可貌相，顧有年裝若無其事地從他身邊走了過去。
而那老者，則是瞥了一眼他，隨手將手中的雞骨頭丟棄在地上，咕嚕咕嚕灌了幾口酒。
回到廚房，此刻的廚房沒有那麼忙了。
李大強甚至還坐在一側休息。
“李大哥，我給你看個東西！”
顧有年興奮地走到李大強面前，掏出他花了一天時間制好的細鹽。
“你看看這是什麼？”
顧有年小心翼翼地打開那一小撮細鹽，展現在李大強的面前。
李大強疑惑道“這是何物？”
“細鹽。”
李大強瞬間如雷貫耳，腦子嗡嗡作響，顫顫巍巍道“這細鹽可是宮中才能用的，你莫非去偷了來？”
顧有年用手指頭蘸了一小部分細鹽，伸進李大強嘴里。
“不是偷來的，是我提煉出來的。”
李大強嘗著這晶瑩透亮的細鹽，淡淡的咸味刺激了他的味蕾。
在這個調料極少的古代，鹽就已經是最好的調味劑了。
“這味道，比粗鹽強多了！”
李大強抑制不住興奮，若是燕陽樓用了細鹽，那必將引來更多的食客，屆時將徹底坐實這京城第一樓的稱號！
不過興奮之後，李大強卻神色慌張道:“公子，這制私鹽可是重罪，切勿對外聲張啊!”
顧有年點了點頭，此事他心知肚明。
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“不過現在細鹽的產出大概四比一，遠遠達不到燕陽樓用度的水平。”
顧有年有些惋惜。
“我要先去告訴王掌櫃一聲！”
李大強迫不及待地將王掌櫃拉了來。
意料之中，王掌櫃也對此細鹽贊不絕口，不過這制私鹽可是重罪，若是被人舉報揭發，那將會禍及整個燕陽樓!
王掌櫃沉思了一下，隨即向著二人說道:“此事先不要聲張，那鹽使司貪財好色，老夫先去鹽使司打點一番，如今京城中的鹽多數來自于外省，本地無法采煉，這細鹽暫且只供燕陽樓使用，想必問題不大。”
于是王掌櫃立馬急匆匆地讓阿全準備東西去了。
……
半日後，王掌櫃滿臉通紅，醉醺醺的回來了。
剛一進門，他便興奮的叫來顧有年，並且激動道:“成了!”
“老夫送了三千兩給那鹽使司，又替他贖回醉紅樓里最愛的秋香姑娘，那鹽使司表示只要不公開售賣，只偷偷用于燕陽樓，他們是不會絕不會追究此事的!”
得到鹽使司的許可後，王掌櫃立即大量采購粗鹽，讓顧有年專心提煉細鹽。
“這可是我燕陽樓之福啊！顧公子真乃大才也！”
王掌櫃的動作之快，僅僅一個時辰不到，這後院便堆滿了一袋袋粗鹽。
並且安排了幾個伙計，給顧有年打下手。
不過制鹽工藝是他日後創建龐大商業帝國的手段之一，顧有年讓王掌櫃安排幾個忠心耿耿，值得信賴的老伙計負責。
很快，燕陽樓後院的土地已經被翻了一番。
幾口大鍋已經架上。
為了確保不讓外人發覺，顧有年還特地指導他們挖了無煙灶，這樣便沒有炊煙流到外面，也不會有人發現了。
萬事俱備，只欠東風。
顧有年按照先前的法子，指導那些伙計將粗鹽搗碎，倒入鐵鍋中沸煮。
此間又過了幾個時辰，不知不覺已到半夜，為了避免夜間操作，被人發覺，顧有年讓他們先收工回家，明日再來進行第三步。
顧有年手里又是提著新鮮飯菜回了小屋。
期間王掌櫃還問他為什麼不馬上搬進燕陽樓住。
顧有年笑了笑，說現在還有一些事情沒有辦好，等辦完了便會住在燕陽樓。
王掌櫃也沒有多問。
當然，顧有年不想那麼快搬過去的原因，其實只有一個。
那便是他小屋旁，棚子里面的兩個人。
他不想她們就這樣餓死。
顧有年依舊將飯菜放在了棚子門口。
回到屋子里，顧有年照舊盤膝而坐，修煉血魔經來。
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