空間靈泉有點田

第121章韭菜盒子

類別︰玄幻魔法 作者︰美人傾國 本章︰第121章韭菜盒子

    柳氏忙上前,將女兒從墊腳凳上,抱下來,放到灶口前的小凳子上,唐毅已經伸手,將墊腳凳搬走。

    柳氏站到灶前,將女兒拿出來的面,放入滾開的水里,並問道“甜兒,這面條要怎麼弄著吃。”

    “將面條煮熟,挑到碗里,加一勺我放在灶台上的炸醬和黃瓜絲,拌勻了吃,如果在早餐店賣,就跟熱干面一樣,把面燙熱,加上炸醬和配菜就行了。”唐心甜伸長小脖子,跟柳氏解釋。

    “這難道是替代涼皮和涼面的新花樣”柳氏驚喜的問道,今天其實生意已經不如往常好,因為天氣轉涼,涼皮和涼面沒有銷路,將這兩樣撤下來,早餐店的早餐品種少了,導至流失一部份客人。

    “對,這是其中一種,這個炸醬面會分兩種醬,一種半葷的,另一種是全葷的咸香味,咱們今天吃的這種是半葷了,一會兒我就把做法寫出來,娘今晚可以先把材料準備好,明兒一早去了店里現做炸醬,我保證這個味能引來一大批客人。”

    熱干面是好吃,不過天天吃,再好吃的東西都會膩,早餐店要想長久的開下去,品種豐富,食客不會天天重樣,這樣才不會膩。

    “還有,我見村長爺爺家的韭菜長的好,咱們可以再增加一個韭菜盒子,配著白米粥吃,可美了。”說到吃的,唐心甜就有些停不下小嘴。

    柳氏一邊攪動面條,一邊應女兒的話“韭菜盒子是什麼,還有那韭菜不好做餡,沾鹽就會殺出好多水,只能現吃現包,咱們早餐店怕是忙不過來。”

    “娘,我跟師父學了一招,可以保證韭菜遇鹽不殺水,至是韭菜盒子是什麼,晚上你就知道了。”唐心甜眨巴著眼晴,故意賣了個關子。

    看著女兒調皮的樣子,柳氏笑著搖了搖頭,將面用筷子挑到碗里,每碗一勺炸醬,一些黃瓜絲,然後和唐毅將面端到飯廳,只見幽寧居的兩位已經到了,餐桌上,擺放著幾道菜,和一盅粥。

    “我們听羽兒說了,這炸醬面可真香真鮮,也不好意思總吃你們家的,正好家里的飯菜都做好了,便挑了幾樣孩子們喜歡吃的菜,還有粥一起帶過來。”慕容雲霄看著放到桌上的炸醬面,就忍不住的咽了口口水。

    “雲叔、寧姨,快別客氣,甜兒說了,這炸醬面要趁熱吃才好。”柳氏招呼著大家坐。

    “好鮮、好鮮,太好吃了。”

    唐心甜一邊吃,一邊砸小嘴,吃的腮綁子一鼓一鼓的,粉嫩的小嘴,也被醬粘的油亮,模樣看著可愛極了。

    吃完飯,慕容雲霄和寧莞就回了幽寧居,柳氏去了村長家一趟,割了一大把韭菜回來,將韭菜摘干淨,過了兩道水洗干淨,放到簸箕里,拿到院子的晾曬架,風干水氣後,拿回廚房,將韭菜切碎,先滔了小半勺油在韭菜上,拌勻之後,才放鹽,放肉泥和雞蛋碎,將餡調好,柳氏就開始和面,晚上因為要送一些去村長家,幽居寧的兩位也會過來吃,所以柳氏特意和了不少面。(m.101novel.com)

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