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因為這一天浪費過去了，所以晚上吃過飯, 全家人就都開始忙了起來。
孫蘭花帶著三個兒子和兒媳婦用瓷盆和面，因為不確定第一天的生意如何, 所以只用了二十斤面粉來做涼皮。
做涼皮得先醒面, 今天上午孫蘭花活的面早就醒好放水里沉澱了，一天過去, 早就沉澱好了, 下午李清夏就把這些面糊做成了涼皮。
這個家里做飯最好的是羅春香, 所以孫蘭花就讓她跟著李清夏, 用做好的原料來調涼皮。其余人則跟著她繼續和面。
不過李清夏說配方的時候並沒有藏著掖著，廚房里所有人都能听見。
羅春香做飯手藝好，領悟能力也不差，在做到第三份涼皮的時候, 就已經做出來李清夏要的味道了。
羅春香也很吃驚小姑子的嘴, 明明第一份做出來的時候她就覺得很好吃了, 畢竟李清夏提供了十幾份配料, 許多調料她听都沒听過, 但不得不說, 這樣做出來的涼皮確實美味，比自家做的好吃多了。
但是就這樣，李清夏還能從中挑出來毛病, 說出調料另外的用量讓她改。最後改出來的, 還確實更好吃了, 讓羅春香對李清夏隱隱產生了佩服。
涼皮的原料都是提前準備好的，賣的時候只需要人去調配就好，因此羅春香在學會怎麼調之後，她就去接替了薛小霞的活，讓李清夏繼續教薛小霞怎麼調。
而調出來的涼皮也不會白費了，家里還有男人和小孩呢。
自從知道自家姑要做好吃的了，家里四個大點的孩子在吃過晚飯後就守在了廚房門口，眼巴巴地看著羅春香手里調好的涼皮，直咽口水。
孫蘭花雖然偏心，但是她也不是刻薄到沒邊的人，對于孫子孫女，雖說不怎麼上心，但也不會故意苛待他們，只要他們沒有惹到自己閨女，她都不會多關注他們。
再加上李清夏現在比較喜歡這幾個孩子，所以對于李清夏把做好的涼皮給他們，她眼皮子抬了一下就耷拉下去繼續干自己的活了。
不過再他們狼吞虎咽分著吃完後，孫蘭花就開始教育他們了︰“你們覺得這些涼皮好吃嗎？”
幾個孩子連連點頭︰“好吃！”
“你們能吃到這麼好吃的涼皮，都是你們姑姑的功勞，要是沒有你們姑姑，你們上哪里吃到這些。所以你們記得，以後要疼你們姑姑，不能做沒良心的白眼狼！”
李欣欣和李芳芳現在很喜歡李清夏這個笑得溫柔又經常給她們好吃的姑姑，所以孫蘭花的話音剛落，兩人就趕緊點頭，一臉認真地道︰“嗯嗯，我們疼姑姑。”
兩個小的還听不明白孫蘭花嘴里的意思，但是見到姐姐都點頭了，他們也跟著點頭。
孫蘭花這才滿意地繼續和面，至于身邊幾個孫子孫女的親媽听到自家孩子這話的情緒。那是什麼，很重要嗎？孫蘭花表示不在意。
李清夏自己听了這話倒是有點尷尬，她本來給幾個孩子吃的，只是因為喜歡他們，結果現在她媽這麼一說，她怎麼這麼像居心不良誘拐小孩的壞姑姑。
李清夏偷偷地看了看自己的嫂子，現她們只是低著頭努力干活，好像根本不在意她媽和幾個孩子的話一樣，臉上的表情很平靜。
李清夏瞬間放下了自己有了一點點愧疚的心，她本來就沒那心思，現在嫂子們都不在意，她就更不在意了。
時間慢慢過去，幾瓷盆的面活好醒好，一一用清水洗出來面筋，然後就將面水放在廚房里進行沉澱。
而廚房里所有干活的人，除了實在沒有天賦的李建軍，其他所有人都學會了調涼皮。
等所有事情結束，孫蘭花關上廚房的門，把所有人趕去睡覺了。
第二天一大早，家里的人都起來了，昨天孫蘭花說了，今天不用去地里，要全家人幫著把原料運到縣城。
因為帶的東西多，所以只能推著板車步行去縣城，李清夏也跟著一起去，畢竟第一次做生意，她總要去看看情況。
本來孫蘭花是不同意李清夏步行去的，但是李清夏用鍛煉身體的理由，成功說服了她媽，跟著走著去了。
到了縣城，李建民早早就在進縣城的路口等著了，見孫蘭花幾人推著東西過來，趕緊迎了上去，幫著把東西推到了家里。
昨天孫蘭花走的時候，特意讓李建民去找縣城做木匠的店里去買了一個可以用來賣吃食的獨輪車。
其實李清夏理想中的小吃車並不是這樣的，只不過家里現在經濟條件有限，只能先用最便宜的。
等賣吃食賺錢後，她會再讓家里換工具的，她的目標從一開始就不是做小吃攤，小吃攤只是前期的資本積累，到最後，她要是要帶著家里人一起開店的，一步步慢慢把生意做大。
李建民租的這個平房有一個好處就是帶院子，而且院子所有人都能用，所以獨輪車可以直接放在院子里，只需要每天把車上的值錢的東西搬進屋里就好了。
等把所有原料搬上獨輪車，李清夏圍著車子檢查了一遍，沒有少的東西，才放心地跟著一起進屋。
第一次擺攤用不了那麼多人，孫蘭花決定實行輪班制，第一天就由她和老大一家，第二天由老二一家和三兒媳，然後一天輪一次。
李清夏坐在屋里，等孫蘭花安排好後才開口問向李建民︰“三哥，你這里有沒有紅紙和毛筆，我寫幾個字貼在車子前面，這樣買吃食的人就知道咱是賣什麼的了。”
“有，我給你找找。”李建民起來在抽屜里找出一張紅紙和一支毛筆，又拿出墨水，把東西全放在桌子上。
李清夏前世大學的時候，跟著學校里的社團學過幾年毛筆字，雖說畢業後很久沒練了，但是基本的筆法還記得，只不過寫出來沒有什麼筋骨，只是外形好看點。
不過這也足夠了，畢竟只是給自家吃食寫個小廣告，只要看著好看唬唬外人就行。
李清夏在空白的紙上寫了一會兒，找回來感覺，才開始在紅紙上寫。
一寫，她的腦中就自動蹦出來一堆廣告詞，李清夏沒有多寫，只是將自家想好的名字“李記涼皮”寫了上去，又特意寫上了價錢和口味，最後用大大的字寫上好吃，開胃，爽口。
把字寫好，李清夏按照獨輪車的大小裁好，由她三個哥哥拿著貼在了車子上。
等時間到了十點半，孫蘭花就和李建軍一家推著獨輪車去了食品廠的外面。
現在街上的綠化很好，食品廠外面就是一排高大的樹，樹蔭底下十分涼快。
孫蘭花她們就把車子放在樹下。這個時候，食品廠外面不止她們一家擺攤的，很多擺攤的都過來了。
看到新添了一個競爭對手，他們看過來的目光隱隱帶著不善。
但是孫蘭花不是吃素的，察覺到這些目光，一個一個的瞪了回去，那些攤主也都是欺軟怕硬的，一見孫蘭花她們不好惹，蠢蠢欲動的念頭全都縮了回去。
第一次擺攤，雖說說好了是孫蘭花帶著老大一家去，但是既然其他人都到縣城了，就都跟著過去了。
只不過獨輪車後面的空間有限，所以除了老大一家，其他人都被趕到一邊坐著了。
孫蘭花和李建軍兩人身上都是穿的白色的圍裙，前面帶著一個大大的口袋，在口袋里還裝著一個口罩，等開始賣的時候口罩就要戴上了。
這些都是李清夏的提議，她對她媽說這樣穿看起來比較干淨，讓人對她們家的吃食一看就有好感。
雖然不明白為什麼圍裙變成白的就看起來干淨了，但是孫蘭花向來覺得李清夏是有見識的，所以很干淨利落地就讓兒媳婦把家里的白布裁了，按照李清夏的意思做了圍裙和口罩。
很快，時間就到了十一點半，隨著一陣鈴聲的響起，食品廠外本來懶懶散散的擺攤人全都精神一陣，眼楮殷切地看向食品廠門口。孫蘭花三人也快戴上了口罩。
很快食品廠門口開始走出來一批批工人，孫蘭花和薛小霞都不是靦腆的人，立馬就大聲吆喝了起來︰“涼皮！涼皮！好吃又不貴的涼皮，開胃又爽口的涼皮！”
不止李清夏她們家的攤子，其他的擺攤人，也全都此起彼伏地吆喝著，食品廠外頓時熱鬧了起來。
或許是孫蘭花和薛小霞吆喝的聲音大，也或許是她們的小吃攤看著格外的不同，很快就有人過來問價了。
接下來的日子，李清夏就安穩地待在了家里。
白天的時候，幫著家里一起做涼皮，照顧幾個佷子佷女，晚上吃過晚飯，就待在屋里看教案。
為了幫家里拓展生意，李清夏還把後世彩色涼皮的做法教給了家里人，這樣的涼皮賣到縣城，讓家里的生意更好了。
至于當初說好的涼面，在涼皮熱度稍降下來的時候，李清夏也教給了家里人。
其實涼面和涼皮的做法差不多，只不過一個需要後加工，另一個只是需要煮熟罷了，都是用面。
李清夏家里做涼面是先做成手工的掛面，直接在家里晾干。這樣的掛面和外面機器做出來的不一樣，自家做的掛面和手工 出來的面條一樣筋道，非常好吃。
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