農門悍女︰帶著空間來種田

第129章 第一百二十九章 大展廚藝

類別︰都市言情 作者︰風希 本章︰第129章 第一百二十九章 大展廚藝

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    此時進了廚房的連翹根本就不知道蕭景鈺對她的看法,現在在她的心里想的就是那老板已經答應了和她五五分成,這樣一來,她往後就算是有固定的收入了。

    即使以後沒有其他新鮮的東西,就單單憑借這一道菜,不說讓他們一家子能把日子過的怎麼好了,至少往後是不愁吃穿了。

    想到這里,連翹的心里還有不開心的道理?

    這一會兒她可是要做一桌子菜,不過也就蕭公子吃,頂多加上一個錢老板,做多了他們肯定也吃不了。

    連翹現在雖然能賺錢了,而且這食材用的也不是她自己的錢,但是她還是提倡節約的,所以也沒有打算做太多的菜。

    算著做個四個熱菜,再做一個涼拌菜就差不多了。

    至于湯,她還真沒打算做,要像把湯做好了,可不簡單,費時又費力的,而且今天她還不能耽誤太多的時間,還是得挑點簡單的做做。

    想著就把廚房又轉悠了一圈,看看有什麼食材,再決定做什麼菜。

    剛才她轉過,記得的就是有一些時令蔬菜,還有一些雞肉,好像還有牛肉。

    想著忽而眼前一亮,對了,她可以去空間里收兩個辣椒上來啊,他們沒有吃過,等會兒就做個地三鮮,簡單粗暴,味道又美滋滋。

    想著立馬坐在板凳上就進了空間,也沒多拿,就拿了幾個夠她做菜的就成了,免得到時候剩下來,又不好處理。

    後頭還被這老板給發現了,那她往後想要推辣椒,那價格就要被他壓下了。

    隨後又取了一點靈泉出來。

    既然她要做菜了,自然要把味道弄好的,不然怎麼讓這老板死心塌地的一直跟自己合作?

    出來之後連翹就直接上手了,也沒想多耽擱時間,這第一道菜就直接先做地三鮮了。

    找了兩個小土豆,一小把四季豆,茄子一個,還有從空間帶出來的紅辣椒和青辣椒各一個。

    先見土豆去皮洗淨,切塊備用,茄子洗淨切塊,四季豆洗干淨去筋,為了節約時間就直接放在案板上一起切成段。

    隨後找了一口不大的鍋,這兒是酒樓,這廚房的工具還是很轉眼的,就是鍋都有好多種的,大小還都不一樣。

    不過這廚房的柴火倒是足夠的,就算只有她一個人,也不用擔心火候不好把控。

    先倒油熱鍋,等油燒熱了,把剛才準備好的土豆,四季豆,茄子和辣椒都倒進去微微過個油,炸一下,隨即撈出備用。

    鍋里的油此時就不用這麼多了,只需要留些底油,加油豆瓣醬翻炒幾下,待有香味出來,再把所有的材料都倒進去繼續翻炒。

    加入一些鹽,和燒熱的湯水,一起煮熟,最後淋上一點點醬油調色,起鍋之前滴兩滴領泉水。

    一道地三鮮便起鍋了。

    連翹又轉悠了一下,拿了一塊雞肉在手里,還挺新鮮,轉眼又看到了黃瓜,還有一點干的花生。

    那就做一道宮保雞丁好了,這道菜做起來也不麻煩,而且這菜在現代的時候就很火熱,想來這些人應該也愛吃。

    不過做宮保雞丁最好使用干辣椒,但是她這兒只有新鮮的辣椒,也不知道行不行。

    不管了,反正不管行不行,總也能吃,而且她又不會教給他們,往後再做點干辣椒好了。

    挑了一塊雞胸肉,一把花生,蔥花和姜一小份。

    先找個干淨的鍋,燒了開水,把雞肉都放進去煮一下,過一遍水。

    隨後在肌肉上剮十字花刀,再切成二里米左右的小方丁,加點鹽,撒上澱粉,腌制,可惜這兒沒有料酒,也只能將就一下了。

    這邊就在油鍋里把油燒熱了,將腌好的雞肉下到鍋里滑熟,撈出瀝油備用。

    又把那一把花生就著熱油丟進去炸了一下,撈出備用。

    在鍋里流油燒熱,放入辣椒,蔥花,姜末爆香,再加入開水,鹽,少許白糖,醬油調和均勻,再倒入雞肉丁,炸花生,炒好收汁就可以起鍋了。

    當然在最後還是滴了一滴靈泉水。

    連翹還是第一次做宮保雞丁,沒成想居然做的還不錯,她自己看了都忍不住偷偷吃了一口,瞬間就瞪大了眼楮。

    這也太好吃了吧?簡直是便宜了那男人了!

    想著,以後回家看到雞肉可以順帶買點回去,也給爹娘他們做個宮保雞丁嘗嘗。

    這樣想著心里也開心了不少。

    接下來就是做麻婆豆腐了。

    這菜簡單,就是她以前在現代的時候也做過,所有這會兒做起來也沒費多少時間,更是得心應手的很。

    做麻婆豆腐的時候,連翹本來是準備放點豬肉沫的,可是在廚房轉著就發現了牛肉,這可是個好東西。

    既然有牛肉,還用豬肉干啥?反正不是自己掏錢,那就使勁做唄。

    不過連翹手里剁著牛肉沫,倒是給她提了個醒。

    對了,這個時代她好像還沒有看到零食什麼的,大多都是一些干糧饅頭啥的。

    不過想來也是,這個時代,能吃口飽飯就已經很不錯了,哪里還有錢去買零食吃?

    但是也不代表沒人買啊,這鎮上有錢人可不少,就在外頭的那蕭先生,也很是闊綽呢。

    別的東西她是不怎麼會做的,但是這牛肉.......

    連翹摸著手里的牛肉,嘴角就笑了笑。

    做個牛肉粒,牛肉干什麼的還是很簡單的。

    想著這又要成為自己往後進項了,心頭又激動了幾分,就是做起菜來也帶勁了不少!

    這麻婆豆腐到後面收汁的時候可得費些時間,連翹可不敢再耽擱了,不然等會回去指不定到什麼時候了。

    趁著鍋里悶著,連翹趕緊又切了一些牛肉,打算做個五香醬牛肉。

    她以前就最喜歡吃牛肉了,味道又好,還不易長胖,可是都市女人的最佳選擇了。

    這醬牛肉雖然是一道冷菜,但是連翹可沒把它當涼菜,就當是熱菜了,現在熱菜也有三個了,加上這個醬牛肉,也夠他們吃的了。

    等會兒再做個素的涼菜就大功告成了。

    後頭這些菜做起來也著實簡單,沒讓連翹費太多的時間,沒多大一會兒,五個菜就做好了。

    連翹用一塊干淨的布把盤子四周擦了一下,既然是個大人物吃,怎麼著面子也得做足了不是?不過她倒是不關心什麼大不大人物的,她關心的可是她和錢老板往後的合作。

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