大掌廚

第163章 勝利

類別︰玄幻魔法 作者︰哈士J 本章︰第163章 勝利

    菜肴的美味,自然讓京甦三人的小攤子有了生意,甚至比那些奢華飯莊的生意還要好。自然而然,京甦幾人日常的花銷,再也不是迫在眉睫的問題了。

    比賽在幾日後便舉行了,前來參加比賽的,就是之前通過率先晉級的十位廚師,並且比賽的題目,也是隨即性的。

    看似這是北海最盛大的比賽,但是規則卻滿滿都是需要運氣的,譬如這次確定題目的方式,就是用抽簽來決定。而抽簽的人,不是前來參加比賽的十位選手,而是這次比賽的主評委。

    烈日當頭,隨著主評委將手伸進紙箱子里,不僅僅是前來參加比賽的選手,就連圍觀的群眾,都是提著心,滿懷期待,不知道這次比賽幾個人會做出什麼樣子的美食出來。

    雖然大家都是來自五湖四海的大廚,但凡事都有例外,就算是大廚,傳統佳肴也有他們不擅長的地方。

    終于,比賽的題目出現了,題目出得很有意思,是一詩︰似麥非米面,亦柔爽如線。

    乍听之下,還挺押韻的,但隨之而來,卻是廚師們的焦頭爛額,因為在他們的想象中,縱使比賽再如何草率,題目應該會直白一些的,畢竟這場比賽不是文狀元的文試。

    看起來像是麥子,但又不是米和面,柔爽,但又呈現出線狀。如果排除比喻等修辭的話,這短短的十個字就飽含著四處矛盾的錯誤,但架不住傳統文化的博大精深,源遠流長的語言更是精彩紛呈,矛盾的存在卻偏偏就是漢語言最大的魅力之所在。

    題目既出,倒計時也便開始了,一炷香的功夫。

    “不是米線和面,但又是線狀物,這對京甦來講,應該算不上是什麼難事吧!”江若涵看得,心里早已經有了答案,而且還是不唯一的答案。

    “很容易?”天福詫異地問道。

    “嗯!”江若涵點了點頭︰“這題目看似局限,但還是很容易延伸出來的,不要做米線和面,另外又要做出線狀的樣子,保持柔爽的感覺,這就是題目的中心。”

    “這樣啊…”天福咬著手指頭,假裝很了解的樣子,但心里還是沒有想得出來,換做是自己參加比賽,如何來應對這道題目。

    此刻賽場上,五湖四海的廚師已經開始操刀,各自龍飛鳳舞地展示著自己的花式處理食材,頓時每個廚師周圍溢出的廚星力,將單調的賽場點綴得格外艷麗,就好像就地有源源不斷的煙火綻放開來一樣。

    很快,一炷香的時間過去,眾人的菜肴也已經準備完成了。

    主評委席上,幾個評委已經拿起了筷子,摩拳擦掌地等待著菜肴。誘人的香氣,早已經蠱惑了這些人的心,長長評委席上的五個人無一不垂涎三尺,看似沒有見過世面的樣子。

    “就這樣子,還當評委!”天福有些不屑說道。

    “這道菜是米線,與題目不符合,淘汰!”

    “雖然將面食改成寬片,但終究還是屬于面的範疇,這道菜同樣淘汰!”

    ……

    接連淘汰了兩道菜肴之後,這下江若涵心里也開始著急了起來。雖然這場比賽看起來沒有那麼嚴格,但是從淘汰人的方式上來看,就像是容不得一粒沙子般。

    “這道菜不錯,叫什麼?”

    但冷靜的賽場隨著第三道菜肴的出現,開始有了些許溫度。

    “這是海鮮面,雖然叫面,但是卻不是用面做出來的,而是用的魚肉。將肥美的鱸魚剔骨剁碎,然後放進帶孔的容器里面,懸浮在煮沸的開水上,讓被剁碎的魚肉自然下垂落入開水中,就完成了。”見到評委滿意的笑容,這名廚師稍微松了口氣。

    只是,接下來,嘗菜的評委卻顏色大變,語氣也變得僵硬了起來︰“但是你的這道菜,缺少了後面的條件,柔軟筋道!”

    “什麼?”

    “淘汰!”

    評委不理會眼前驚訝的廚師,繼續著下一道菜肴的品嘗。

    “他都被淘汰了,京甦是不是…”此時,江若涵也開始焦急了起來,因為從比賽開始,江若涵就一直盯著賽場。此刻利用魚肉做成魚面的菜肴都被淘汰了,這意味著,京甦的菜肴也要被淘汰,因為京甦也同樣是用魚肉做出來的。

    隨後的幾道菜,有評委的褒獎,也有評委淘汰的堅決,在承認晉級的人中,已經可以確定有四個人是可以晉級的了。

    分別是以魔幻為特色,劍走偏鋒的黑寡婦羅琳;清水素菜,綻放光芒的僧侶寬念師傅;年紀輕輕,卻極具天賦的少年郎賀飛;旋轉玩刀,彩虹刀法的農家小妹阿花。

    倘若京甦的菜肴沒有符合主題,那麼這次晉級的人也就只有這四個人,因為這比賽並沒有完全確定的晉級率。就算是初賽只有一個人晉級,那麼本次大賽的冠軍也就是這個人。

    所以,京甦完全不能憑借這個1︰1的賭注,來確定。

    “這道菜跟剛才的菜肴很相似,都是用魚肉做出來的面,但是你的這道面,卻符合後面的主題,有什麼方法嗎?”終于,評委詢問道。

    “這是因為我在面里面加入了魷魚。因為魚面我曾經制作過,後來現這麼吃,完全只是吃魚,只不過是換了一種方法而已,沒有任何地新意。後來現,同樣是海鮮類的,魷魚的加入卻很容易改善這種單調的味道,這是因為魷魚本身的筋道。當然除此之外,我也做了大膽的嘗試。我們在吃魚的時候,一般都不太喜歡吃魚骨,但是大家也忽略了,魚骨其實是比魚肉還要鮮美的存在。所以,這次我大膽嘗試,將魚骨磨成粉,加入了魚肉之中,味道比普通的魚面還要鮮美的多。”

    “果然是個不錯的嘗試,恭喜,晉級!”

    最終,評委的一抹微笑,宣告了本次比賽的結果。顫顫悠悠地從評委手中接過晉級的入場券,跟隨前面晉級的四人,踏入了一道城門。

    接下來的決賽,也便是在那道城門之後…

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