大掌廚

第151章 佛跳牆

類別︰玄幻魔法 作者︰哈士J 本章︰第151章 佛跳牆

    “解九丸,你認識?”江若涵很是詫異,眼前男人脫口而出的名字,竟然正中了京甦的下懷,天底下哪里會有這麼巧兒的事兒。

    “這個人的名字,在廚藝界,我想應該是無人不知。你雖然是廚藝界的新星,但至少也應該听過這個人的名字吧!”京甦目光有些蔑視,蔑視中帶著些許嫌棄。

    “什麼?你們是廚師?”男人和善的面目頓時就像緊繃的弓弦,隨時有可能會射出極力的劍努。尤其他突出“廚師”這兩個字的時候,聲音也是尤為厚重,先前他對于這個職業的痛恨,沒有絲毫的掩藏。

    江若涵弱弱地“啊”了一聲,緊接著便傳來男人媲比夏日狂風暴雨般的咆哮,震耳欲聾。口中釋放出強有力的風,伴隨飛出口中的唾沫星子,就像是被射出空彈,打在剛剛制作完成的陶瓷壁,在其上重重地砸出了眼珠子般大小的凹槽。

    “你們給我滾!”男人凶神惡煞地指著門外,恨不得臉直接貼在他們兩個人的身上,推著他們離開。

    等到京甦兩人離開,未來得及二人回頭,身後便先行傳來了劇烈的摔門聲音。平寬的門,帶動起邊緣空氣的流動,利刃般存在的風再次向二人卷來,直接擾亂了兩個人發際線。

    “這...神經病吧!”江若涵一邊整理著頭發,一邊罵道。都說女人善變,現在看眼前這男人,臉色變得速度,翻書都來不及。但一想到,讓這男人如此大發雷霆的,也還都是他口中所提及到的一個名字︰“不過,你剛剛說解九丸,他到底是什麼人?”

    “這是百年前,歷朝更迭,恰好就是大天朝建立的那年,距今整整一百年。那時候,在大天朝出現過一位傳奇廚師,此人的名字就叫做解九丸。百年前,廚師這個職業在人族大陸,還沒有興起,要想將這個職業從中脫穎而出,可見難度之大。可偏偏解九丸就是在這樣艱難的處境下,將廚師這個職業變成了人族,乃至大天朝實力最為雄厚的職業,可見他在人們心里的威望之大。從小小的無名小卒,走到最後的大賽,付出的努力也讓人望塵莫及,實戰記錄不下百場,卻無一失敗,只可惜,這樣傳奇的記錄最終卻被人給葬送了。”

    小時候的京甦,就是在父親這樣類似毒雞湯的故事中,滿滿長大的。而解九丸的故事,在京甦心里,也是讓他最為難忘的故事。當然,作為廚師,他的菜也讓京甦記憶猶新,其中讓京甦最為深刻的菜肴,當屬那道被京天吹捧得如神來之筆的——佛跳牆。

    素來烹飪講究,通俗話來講就是簡單粗暴,食材盡量好,佐料盡量少,這樣烹飪出來的菜肴的味道才能夠保持原汁原味。時常登上大雅之堂的菜肴,也都是用盡量少的食材,做出驚天地、泣鬼神的美味,這是烹飪的築基。

    然而,佛跳牆的出現,讓這原本鐵律般存在的法則出現了瑕疵。因為佛跳牆首先用料就十分繁瑣,而且工序上,也都是滿滿讓人望而卻步的復雜,什麼鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠等等味道極為特別,讓人過鼻不忘的重口味食材,紛紛是這道菜最好的選擇。

    十八種主料,十二種輔料,相互融合,其間完全囊括了人間的珍饈,更是對“山珍海味”這個詞最好的解釋。

    做菜的精髓,就是要充分體現每一種食材的口味,同時也要將各自的特點拿捏得恰到好處,唯一的辦法就是將食材各自獨立制作成一道菜,在匯聚到一起,加入高湯和料酒,文火煨制超過一天的時間,佛跳牆的味道才能夠真正達到醇厚的特點。

    然而,解九丸所制作的佛跳牆,卻恰恰並沒有用這種傳統的方法,因為在他看來,處理如此之多的食材,其間會浪費很多的時間,進而導致最終食材因為時間上的偏差而是食材的口味出現不同程度的折扣。

    至于解九丸如何處理,民間流傳的各種版本,多得像極了驚天的八卦猛料,但無論哪種版本,都是稱嘆解九丸做完佛跳牆之後,菜肴呈現出來的驚世駭俗。

    令人眼花繚亂的高檔食材,宛若天地之間無盡的靈氣,被完全包裹在狹小的酒壇之中。菜未成,而味已出,流動的味道宛若纏綿的流水之波,巍巍翼翼,流離飄散于天地之間。流進鼻中,又仿佛切金斷玉的利刃,刺激著食客的味覺,這種超越本味的香氣,只有內心對廚藝無比的尊崇才能夠激發得出來,天地冽星,縱也找不出這一人。

    而等到菜肴成品出現之時,天地驕陽收斂炙焰,凌空之上似乎有一尊金光閃閃的大佛,盤坐在金色祥雲上,在耀眼的聖光之下緩緩遁入人間。甚至,佛跳牆的壇蓋,在人們的意識中都是這尊大佛所揭開的,烹熟的食材釋放滿堂葷香,聞之而陶醉。

    這種連佛都欲罷不能的菜肴,凡人又有幾人能夠不為之臣服?可言︰壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。

    “真的有這麼厲害嗎?”江若涵有些鼠目寸光,這京甦所言,更像是書中的神話傳說。

    “你我都是神族大神,華珍築的主廚做出來的菜肴同樣能夠做出這樣帶著金光和幻境的菜肴來。我想,對于是否存在這樣的菜肴,你應該不會否認才對啊!”京甦最受不得,自己認為是真的事情,在別人看來,就是虛假的。

    “我不否認,但我還真不相信,在人族會有這種人存在。”江若涵固執地保持自己的觀點。

    其實,京甦的心里,對于江若涵如此觀念,也沒有不贊同,的確這種完全可以達到大神級別的菜肴,普通的凡人斷然是做不出來的。即使是廚師等級完全達到了進入神族的資格,在沒有神力的催化之下,也是完全不可能達到“菜未成,而味已出”的程度。

    京甦沒有精力再去思考這個問題,也許是迷煙的力度過大,從自己甦醒到現在,頭始終都是昏昏沉沉的,盡管現在好了一點,但是暈眩仍然存在,不排除會再次暈過去的可能。

    只是,眼下天福又一次消失,完全沒有目標的京甦,此刻也只能將尋找天福,當做自己的目標了。或許,那男人未來得及說出來的故事,天福會知道。

    正當京甦捂著頭,往前面走的時候,卻意外撞倒了一位老人。(m.101novel.com)

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