大掌廚

第143章 藕

類別︰玄幻魔法 作者︰哈士J 本章︰第143章 藕

    “什麼事情?”江若涵的臉色開始嚴肅了起來,有種預感,這店老板所說的事情,不會是一件簡單的事情。

    “我們縣新來的縣令,因為衙門的廚師所做的菜肴並不符合他的口味,所以縣令便打算讓鎮子上的菜館廚師來做菜。只是,目前已經有很多的廚師拿著自己最好的菜肴奉上,都未曾得到縣令的賞識,而且被斥責之後,紛紛被打了八十大板。前些日子,福客來飯莊的廚師,就因為沒有能夠承受得住這八十大板,死在了衙門。因此,鎮子上的飯館,都已經卷鋪蓋走人了,目測明日午時,就輪到我們飯館給縣令做菜了。”店老板心里的苦水,如洪水肆虐般地傾倒而出,眨巴眨巴的嘴,就像是廚師手中的切菜刀,上起下落,無縫對接出模糊的幻影。問題是,他竟也都不累。

    “你也可以卷鋪蓋走啊。”江若涵一席話,店老板听得感覺就像是在做夢一樣。原本內心的傷感基調,就像是被一團濃郁的烈火點燃,萬年冰冷的心,露出開花般的笑容。

    “俗話說得好,這跑得了和尚跑不了方丈...”

    “是跑得了和尚跑不了廟吧!”江若涵打斷道。

    “是這樣沒錯,可廟是方丈的,廟不走,方丈怎麼走?現在我就是好比破廟的方丈,這家客棧可是祖上傳下來的,我要是走,這客棧可怎麼辦呢?要是客棧沒了,我每年清明節,要如何面對列祖列宗喲!”店老板拍著大腿,但是腿再疼也比不過心疼。

    “這不見得吧,你人走了,難不成那縣令還要砸了你的店?人家好歹也是六品淄衣縣令,朝廷的公務人員,為人民服務,敢這麼做?”江若涵斷不會想到,這年頭會有這麼厚顏無恥之人,當然林伯除外。

    “鬼知道他會做出什麼出格的事情!”店老板吐槽了一句,先前看到千里馬的喜悅轉變成了禍福難料的失落。

    “那你知道縣令對于食材的苛刻,到底是因為什麼地方不足?或者說,他想要吃到什麼樣子味道的食物呢?”京甦將話題轉移到了重點。

    “這個嘛,我听說,他每次吃飯的時候,都像是在找尋什麼。就好像是這飯菜里面,藏著什麼金銀珠寶之類值錢的東西。但具體是什麼,我也並不清楚。”店老板搖了搖頭,但盡管知道這些,卻也並不足以作出讓縣令稱贊的菜肴出來。畢竟,他心里所想的東西,也只有他自己才知道。

    “找尋某種味道?然後就是剛剛從上面調度下來的!”京甦思考著,將僅有的兩條線索串聯起來,似乎想到了什麼︰“你知道縣令是哪里的人?或者在調度到這里之前,他是在什麼地方任職的?”

    “揚州!對,就是揚州,揚州也是他的家鄉!”店老板肯定地點著頭。

    “果然是這樣,我想他應該就是在找尋家鄉的味道。”京甦淺淺一笑,徑直走到了廚房間里,來到一處灶台前。

    “他怎麼知道?”店老板有些不太信任京甦。

    “你還是相信他吧,他的廚藝要比我高明得多了。”江若涵呵呵一笑,緩緩地走到了京甦身旁︰“你打算幫他們嗎?”

    “反正距離北海春季大賽還早,索性就沿路幫幫別人的忙,全當是練練手了。縣令既然是揚州人的話,我倒是想到了絕佳的料理,應該會對應縣令的口味...”京甦說著,便探著頭,視線來回掃視著食材,似乎是在找著什麼東西。

    “你想找揚州的食材?”江若涵問道。

    “嗯,你幫我找找吧!”京甦點了點頭。

    “揚州更多有名的,還是小吃,你不會覺得這些小吃,能夠迎合縣令的口味吧。”江若涵並不希望京甦用這種方法,即使揚州城的小吃可以讓縣令大飽口福,但正規的比賽,小吃只會拉低下線︰“要不換個其他的菜肴,比如...”

    江若涵視線,隨著綿延的尾音,落到了不遠處的生藕上面了︰“蓮藕!”

    “沒錯,就是這個...”京甦欣喜地抓住食材架上,放在最高位置的蓮藕。但可惜,只有半截,而且色澤也因為時間放久了,有了些許黑色的暗斑,乍看下的確沒有什麼食欲。

    “這藕節間距太短,外型凹凸不完整,外表呈現黑色,並沒有呈現出誘人的淡黃色,並沒有經過濕泥包裹,所以也不耐保存。從被切開的部分來看,蓮藕中間的通氣孔,比較小,這些都會讓食材減分,做出來的料理也不會讓人眼前一亮!”簡單地看了一眼,京甦便失望地將蓮藕直接丟在了食材架上。

    “老板,你這蓮藕,是從什麼地方采購的?”京甦問道。

    “在附近的市場上,有個不高個兒的少年,每天下午都會出來賣蓮藕。只不過,因為蓮藕帶著些苦澀,所謂來我們這里的客人也都不會選蓮藕的菜肴,所以我帶著手下去時常采購食材的時候,大多也不會去買蓮藕。這半截蓮藕,還是我三日前去買的!”店老板緊皺眉頭,殊不知眼前這不入眼的蓮藕,京甦卻當成寶貝一樣。

    “這是七孔蓮藕,外皮為褐黃色,也叫紅花藕,短而且粗,如果不完全烹熟,吃起來味道會有些苦澀。而九孔藕則為銀白色,俗稱白花藕,光滑細長,即使沒有經過烹熟,也是可以吃的,而且脆嫩香甜。你這藕,本就是七孔藕,而且外表已經出現不同程度的腐敗,是已經不能夠再食用的了。我想好了,我可以幫你這個忙,但是需要多采購些九孔藕過來,光滑細長,銀白色外皮是上等的百花藕。”京甦很有經驗地說道。

    江若涵看得心里,也分外驚訝,殊不知這京甦平日里除了燒菜,對選擇材料也有著極高的認知。反觀自己,江若涵滿滿的自愧不如,身體同樣是屬于神族的,但做神的差距咋就這麼大呢?

    “看你對這蓮藕認知蠻多的,要不你跟我一起過去看看吧,爭取多拿些好的蓮藕過來。當然了,今天二位的飯菜和住宿,都算我的!”店老板迫切地跑到京甦面前,直接拉住了京甦的手腕。

    “我覺得這個方法好!”江若涵倒也不拿自己當外人,在跟飯店老板的齊心協力之下,一起將京甦給推到了客棧外面。(101novel.com)

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