大掌廚

第33章 餐館的絕味紅燒肉

類別︰玄幻魔法 作者︰哈士J 本章︰第33章 餐館的絕味紅燒肉

    找到段文常後,三人便一起去了集市...

    集市上,三人的話題不由地轉到了跟鐘離曉的比試上。

    “什麼?你們兩個人跟鐘離曉交手?”段文常很是驚訝和錯愕。

    “雖然我敗給了鐘離曉,但是京甦卻獲勝了,怎麼說也是給我們百味園挽回了顏面。這麼長時間來,百味園所受得氣,終于得以雪洗了,今天我高興,晚飯不回去吃了,就在集市里吃吧。”柳葉玫很是興奮地說道,但段文常臉上顯然是掛不住喪氣,畢竟這花銷,還是要段文常來報。

    “御膳院的學生,素來都不敢招惹鐘離曉,就連金庖門的師傅——石安利,都是區別對待鐘離曉的。今天京甦打敗了鐘離曉,他必定不會善罷甘休!”段文常有些焦慮地說道。

    “為什麼?他家里很有錢嗎?”京甦斷然問道。

    段文常噗嗤一笑︰“有沒有錢,我不知道,但他父親,是當今御膳房的總掌廚——鐘離權。從鐘離曉的曾祖父開始,就世代傳承了至高的廚藝天賦,自此鐘離世家也一直是皇帝身邊的御用掌廚,權利在宮廷御膳房里,也是最大的。因為有這一層關系的存在,在御膳院里,鐘離曉一直是趾高氣昂,目中無人的存在,就連他的師傅石安利,對鐘離曉也禮讓三分,不會太過苛責于他。”

    “他的父親在御膳房,他又怎麼會在御膳院呢?他完全可以從小留在御膳房學習,等長大繼承他父親的位置,未嘗不好啊!”

    “御膳房也有御膳房的規矩,總掌廚的位置也並不是那麼好當的。能夠在御膳房的人,都是全國頂尖的料理大師,而只有最最頂尖的烹飪師傅,也是經過無數次比賽篩選出來的。要說這鐘離世家已經三代坐上了總掌廚的位置,未嘗不稱得上是一件奇跡的事情。”段文常說著,無奈地感嘆那個位置距離自己遙遠的程度,所謂學海無涯,要真正投入一項學習中,真的就是無窮無盡。

    “御膳院的背後,也多少是靠著御膳房建立起來的,說白了,御膳院雖然沒有百宴學院那麼直系御膳房,但多少也跟御膳房能夠扯上一點關系。要不然,也不會成為全國僅次于百宴學院的第二學府啊。”柳葉玫亦將自己知道的告知眼前這個一窮二白的少年。

    京甦亦是听得很是津津有味,似乎在這明晃晃的文字現實里,還有一些隱藏的關系,等著時間而被發現。

    隨後,在柳葉玫的帶領下,三人來到了一個門臉兒小的餐館。至于門臉兒小到什麼程度,走在路上,都很難看到這家餐館的存在,只能自行體會︰一般的餐館再不濟,多少會有東西兩排擺放桌子,但是這家餐館,在狹小得僅容一人通過過道旁,擺放著餐桌,一張餐桌,至多只能有四個人。

    “這家餐館,莫看小,里面的菜肴非常不錯,而且價格也實惠!”柳葉玫如同常客般地介紹道。

    進入餐館,果然里面卻別有洞天,雖然小,但是來吃飯的人卻數不勝數,甚至在門前都排起了長隊。

    “哎,看來今天又要等半天了!”段文常嘆了一口氣,兩眼無光地看著面前那不見邊際的隊伍。但塞翁失馬,心里一想,這家店飯菜也都便宜,省點錢,多排會兒隊,又何妨?總好過柳葉玫發了神經,去什麼高檔的地方,身上帶的錢夠不夠付,也都還是個問題。

    “看這家店雖然小,但對比周圍的兩家大店,生意簡直不成正比。”京甦心里由衷地感嘆,柳葉玫的選擇是多麼地正確。恰巧,端菜的老板娘從廚房端著一盤已經做好的菜,從京甦旁邊走過,頓時誘人的香味勾住京甦肚子里的蛔蟲,引得京甦的肚子咕咕作響。

    而柳葉玫,兩眼散光地看著盤中的紅燒肉,早已經垂涎,頭更是隨著紅燒肉扭轉了將近180°的樣子。甚至到了人體的極限,柳葉玫還是不斷地扭著脖子,脖頸處不斷發出“咯吱”的響聲。

    段文常見之,急忙跑了上來,雙手托住柳葉玫的脖子︰“這吃頓飯,把自己的命給搭上,可不值當。”

    “說真的,自己做出來的菜,不管多好吃,也根本誘惑不了自己。但是別人做的菜,就算是不如自己,那誘惑力卻大得驚人!”柳葉玫無奈地感嘆到。

    “原來你也有這種感覺啊!說真的,我很少吃自己做得菜!”京甦如同找到了知音一樣,雖然明顯的看出來剛剛的那道紅燒肉沒有自己燒得好,但是卻涌現出無限的誘惑,指引著京甦的目光。

    “誰說不是呢!或許就是在做菜的過程中我們已經嘗試過了菜的味道了吧,等到菜熟了,反而沒有什麼想吃的欲望了。”段文常說道,口中也因為剛剛看到的那道紅燒肉,也滋生起了口水。

    終于,隨著一位又一位客人流露出不舍的眼神,緩緩離開這家餐館,排了半天隊伍的京甦三人,被老板娘安排了座位。乍往後一看,殊不知背後仍有不少排隊,等候吃飯的人。

    不管外部的條件有多麼地惡劣,只要用心做菜,絕美的味道其實就是最好的廣告,甚至都不用自己宣傳,吃飯的人也會介紹,口口相傳也便造就了這家小餐館如今熊熊烈火般的審議。

    點了菜後,不大一會兒就陸續上來了,當然,幾道菜里少不了剛剛那道讓三人垂涎的紅燒肉。

    紅燒肉並不是純燒,而是加入了一些腐竹。

    蘸滿甜咸濃湯的肥肉,爽口而不油膩,精肉已經達到松軟的程度,蘸上粘稠的湯汁一起,豐富飽滿,入口即化。作為輔助菜而存在的腐竹,完全淪陷在肉湯之中,吃到口中有一種似肉非肉的朦朧之感,復雜的味道並不僅僅只有紅燒肉的味道,此時若搭配上白白的米飯,絕美的下胃菜已經不需要其他的菜來輔助了。

    完美的紅燒肉,也是第一盤被吃得精光的菜。雖然滿滿一盤,但是分散三人來吃,並不會覺得知足,轉瞬間柳葉玫便又點了一盤。雖然段文常心里甚是無奈,但架不住美味的誘惑,欣然同意,同時也感覺周圍的幾道菜,完全沒有存在的必要了。(101novel.com)

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